Архивы отслеживания винодельческой промышленности

Защита винных брендов и борьба с подделками

опубликовано 27 января 20224 августа 2023 by rfxadmin

Сегодня мы говорим о защите винных брендов. Почему это важно для отрасли и как использовать вашу цепочку поставок, чтобы сделать ее максимально надежной. В частности, мы сосредоточены на подделках, вечной проблеме отрасли.

Разговор о защите бренда — подходящее завершение нашей серии статей о вине и отличный способ отметить последний день Объединенного симпозиума по вину и винограду. Кстати говоря, зайдите на стенд 807, чтобы встретиться с нами и другими нашими Антарес Вижн Групп Члены команды, Система FT и Прикладное видение. Мы будем рады видеть вас до того, как все разъедутся по домам.

Теперь о защите винных брендов и борьбе с подделками.

Почему важна защита винных брендов?

В винной индустрии ваш бренд имеет решающее значение для успеха. Независимо от того, являетесь ли вы представителем нескольких поколений или новичком, пытающимся оставить свой след, это один из ваших самых ценных активов.

Ваш бренд рассказывает историю вашего вина, от почвы и лоз до бутылок и столов ваших клиентов. Он соединяет вас с вашими партнерами и потребителями. Это отличает вас от конкурентов. Это ваша личность в этом мире.

Увы, вино и спиртные напитки находятся под постоянным шквалом угроз и вызовов, связанных с защитой бренда. Обстоятельства варьируются от злоумышленников, пытающихся вас обокрасть, до приливов и отливов рынка и тенденций, которые определяют его, когда мы пробились в 2020-е годы. Сегодня мы сосредоточимся на плохих актерах. Дайте нам знать если вы хотите, чтобы мы написали больше о факторах или хотели бы добавить что-нибудь к нашему обсуждению.

Подделки и подделки

Подделки и подделки являются бесспорным чемпионом по угрозам для защиты винных брендов. Это давняя проблема, хотя отраслевые обозреватели справедливо отмечают, что пандемия создала больше возможностей для мошенничества. Двумя примерами являются увеличение объема онлайн-продаж, включая аукционы, и снижение должной осмотрительности при личном контакте из-за ограничений на поездки.

Как подделывают вино? Давайте посчитаем пути. Возможны хищения на производственных и складских площадках. Кража и утечка также происходят, когда вино доставляется по всей цепочке поставок.

Фальшивомонетчикам также нравится искажать происхождение вина, год урожая, сорт, купаж — на самом деле все, что отличает бренд и увеличивает их шансы на получение прибыли.

«Поврежденным винам» тоже удается попасть на рынок. Они могли храниться при неправильной температуре или иметь порванные этикетки и плохие пробки. Фальсифицированное или дешевое вино разливается в престижную упаковку.

In Часть 1 нашей серии прослеживаемости вин, мы упомянули небезызвестного Руди Курниавана. Но повседневная реальность поддельного вина (и спиртных напитков) гораздо менее драматична. Рассмотрим эти новости:

В 2011 году сотни бутылок поддельное вино Jacob's Creek были арестованы в Великобритании. Совсем недавно владелец магазина в Англии был оштрафован более чем на 5,000 долларов за хранение 142 бутылок виски. поддельный желтый хвост на его полках. Он сказал, что купил вино у человека, который заехал в его магазин на фургоне без опознавательных знаков; Власти говорят, что он мог получить прибыль более 600 долларов, продав плошку. Он не получил ни квитанции, ни счета, а человека в фургоне не нашли. Интересно, что анализ показал, что поддельный «Желтый хвост» содержал менее 12 процентов алкоголя. Настоящий желтохвост составляет 13.5 процента. Это еще один пример того, как фальсифицируют поддельное вино.

В 2020 году 4,200 поддельных бутылок Bolgheri Sassicaia, престижного (и очень дорогого) вина, были конфискованы в рамках операции «Плохой Тоскан». Раскрывая международный характер подделок, следователи заявили, что поддельное вино было произведено на Сицилии, бутылки были из Турции, а этикетки и деревянные ящики из Болгарии. Кроме того, «урожай 2010 и 2015 годов, отмеченный итальянскими и международными критиками, был самым распространенным среди подделок».

Что касается спиртовой промышленности, поддельный бурбон сейчас жарко, и власти схватили 400+ литров контрафактной водки в этом месяце в Шотландии.

Чтобы проиллюстрировать проблему более широко, о 1.7 млн литров контрафактного алкоголя был изъят в Европе в период с декабря 2020 года по июнь 2021 года. Этот улов был частью совместной операции Интерпола и Европола под названием ОПСОН Х, в результате чего было получено почти 15,500 60 тонн нелегальной продукции, оценочная розничная стоимость которой составляет почти 68,000 миллионов долларов. В 72 странах-участницах было проведено более 1,000 XNUMX проверок, по результатам которых возбуждено более XNUMX уголовных дел.

Вывод таков, что до 20 процентов вина, продаваемого по всему миру, является подделкой, а подделки обходятся отрасли во столько же, сколько расходы на видеорекламу в мире достигнут каждый год.

Что мы можем с этим поделать?

Фальшивомонетчики и мошенники используют слабые места. Это то, что дает им возможность атаковать ваш бренд. Хорошей новостью является то, что вы можете смягчить эти недостатки и собирать информацию в режиме реального времени для эффективных стратегий защиты бренда, используя свою цепочку поставок.

Ваша цепочка поставок отражает ваш бренд. Это воплощение вашего бизнеса. Если это не здорово, ваш бренд не может быть здоровым. Вы должны иметь возможность непрерывно сканировать его, диагностировать и принимать немедленные меры в случае возникновения угрозы.

В частности, для защиты винного бренда жизненно важны четыре решения для цепочки поставок: Сериализация, мониторинг в режиме реального времени, сквозная прослеживаемость и мобильная прослеживаемость.

Мы говорим об этом во второй части нашей серии статей о защите бренда:Стратегии защиты бренда и ваша цепочка поставок». Часть 1 рассказывает о основные угрозы цепочки поставок и стратегию защиты вашего бренда. Мы рекомендуем вам прочитать эти статьи, а также наши серия по привлечению потребителей.

Заключение

Ваш успех и репутация зависят от того, насколько серьезно вы относитесь к защите бренда. Это означает возможность аутентифицировать каждый ингредиент и каждую бутылку. Вы должны контролировать и доказывать условия хранения и происхождение. Вы должны иметь глубокое представление в режиме реального времени о том, что вы делаете и где ваши продукты были, есть и будут. И у вас должны быть детализированные данные, чтобы подтвердить каждое заявление и продемонстрировать своим клиентам, что ваше вино — это именно то, что вы говорите.

Если вы читаете наш «Взаимодействие с потребителями вина: десять вещей, которые нужно знать на 2022 год” на днях, вы видели, что наша мантра для привлечения потребителей вина звучит так: «Послание в каждой бутылке». Для защиты винного бренда мы хотели бы сказать, что вы должны использовать силу «Брют» в вашей цепочке поставок. Краткий список преимуществ включает в себя:

- Усильте данные цепочки поставок и защитите уникальными цифровыми идентификаторами
- Создайте неизгладимое происхождение и создайте историю своего продукта
- Мониторинг в режиме реального времени 24/7
- Вдохновляйте доверие потребителей и защищайте бренд с помощью краудсорсинга
- Используйте IoT для устранения слепых зон
- Поддерживать цепочку владения
- Защита торговых партнеров и потребителей

И, конечно же, борьба с подделками и воровством. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о сочетании вашего бренда с лучшим решением для цепочки поставок для защиты винного бренда. Также обязательно прочитайте наши другие статьи о цепочке поставок вина и о том, почему ваша цепочка поставок жизненно важна для эффективной защиты бренда и привлечения потребителей:

Взаимодействие с потребителями вина: десять вещей, которые нужно знать на 2022 год

опубликовано 25 января 20224 августа 2023 by rfxadmin

Виртуальные дегустации so 2020. Не поймите нас неправильно: они все еще актуальны. Но чтобы вовлечь потребителей вина прямо в 2022 году, виноделы должны сделать гораздо больше, чем попросить людей присоединиться к звонку в Zoom. Вот почему сегодня мы говорим о 10 вещах, жизненно важных для успешного взаимодействия с винными потребителями.

Также не забывайте, что сегодня стартует Объединенный винно-виноградный симпозиум! Мы будем выставляться с нашим товарищем Антарес Вижн Групп компании-члены Система FT и Прикладное видение, так зарегистрироваться Сегодня и посетите нас на стенде 807.

Десять вещей, которые нужно знать о привлечении потребителей вина в 2022 году

Как и наш недавний «Пять тенденций цепочки поставок вина на 2022 год(Основной ключ) и Тенденции цифровой цепочки поставок вина», мы не ранжируем эти аспекты взаимодействия с винными потребителями. Они все важны. Виноделы должны тщательно учитывать каждый из них при разработке своих стратегий взаимодействия.

1. Создайте свою историю

История вашего бренда жизненно важна для вовлечения потребителей вина. (На самом деле все взаимодействие с потребителем.) Это основа «лица» и сердце личности, которую вы собираетесь проецировать на своих клиентов и потенциальных клиентов. Что вы хотите, чтобы люди знали о вас? Откуда «исходит» ваш бренд? Что отличает вас от других брендов?

Многие другие аспекты взаимодействия с потребителями вина, которые мы сегодня обсуждаем, проистекают из решений, которые вы принимаете в отношении своей истории, и пересекаются с ними. Чтобы понять это правильно, рассчитывайте на самоанализ и задайте себе несколько сложных вопросов о том, кто и что представляет собой ваш бренд.

2. Знайте своих клиентов

Это Маркетинг 101, верно? Если вы не знаете, кто покупает вашу продукцию, вы упускаете возможности и тратите деньги впустую. Сегодня, однако, знание своих клиентов требует усилий. Вы должны посвятить время и ресурсы сбору информации (т. е. данных) и разработке профилей, чтобы информировать о вашей вовлеченности потребителей вина.

Вот удобный инструмент: ALE. Это подходящая аббревиатура со вкусом вина и спиртных напитков для спросить, Слушать и заниматься. Задавайте вопросы потребителям. Прислушивайтесь — действительно прислушивайтесь — к их ответам, отзывам, предложениям, мнениям и т. д. Важно отметить, что то, что они говорят, может не совпадать с вашим собственным видением вашего бренда, поэтому будьте готовы адаптироваться, меняться и выполнять дополнительную работу, чтобы дать людям то, что им нужно. хотите, а не то, что вы хотите, чтобы они хотели.

Для включения вытяните все упоры. Социальные сети, конечно. Но вы также можете выйти в реальный мир. Поговорите с сомелье, чтобы узнать, что в тренде у любителей вина. Поговорите с продавцами, чтобы узнать, что люди думают и покупают. Например, есть ли более дешевый бренд, который привлекает людей? Какие бренды пользуются популярностью?

Мы все знаем, что вино может быть очень личным опытом. Это часть его привлекательности. Вот почему люди в восторге от вина и предвкушают его покупку не меньше, чем откупоривание. Воспользуйтесь этим. Спрашивайте, слушайте и участвуйте.

3. Сначала клиент, потом бренд

Итак, вы провели исследование и знаете, кто ваши клиенты. Пришло время рассказать им все о вашем бренде, верно?

На самом деле, нет.

Всегда помните, что взаимодействие с потребителем вина связано с потребителем. Oни герой, а не ты. Усвоить этот урок может быть непросто, но ваша задача — направлять людей к тому, чего они хотят, и демонстрировать ценность, которую приносит ваш бренд. Не делай все из-за тебя, потому что это не так. Дайте людям то, что они хотят увидеть и чем поделиться, а не то, что вы хотите им показать.

4. Примите тот факт, что вы, возможно, не такой уж особенный

Это может ужалить. Вы должны осознавать себя. Вы должны знать свои сильные и слабые стороны. Вы должны посмотреть в зеркало и сделать честную самооценку.

Что, если вообще что-то, делает вас уникальным? Помните, особенным означает в отличие от всего остального. Единственный в своем роде. Ваши конкуренты говорят, что они уникальны, делая те же заявления, что и вы?

Отраслевые обозреватели отмечают, что винодельни говорят то же самое. «Выращенный в поместье», «многопоколенческий», «визионер-винодел» и «терруар» входят в их краткий список черт и жаргона, которые определенно уникальный на рынке. Вы можете говорить об этих вещах, но не связывайте с ними свою личность.

Знание своих клиентов — это то, что сделает ваш бренд выдающимся. Что им нравится (и не нравится) в ваших винах? Где они пьют ваши вина? Как они «используют» ваши вина? Они говорят о ваших винах и делятся ими в социальных сетях? Чего они ждут от вас? Удовлетворение их требований — вот что сделает ваш бренд особенным.

5. Будь самим собой

Все это говорит о том, что очень важно быть собой. Не зазнавайся. Не притворяйся тем, кем ты не являешься. Не будь занудой. Нынешние потребители нюхают сами-знаете-что. Если они получают даже дуновение фальши, остерегайтесь. Итак, вы должны быть подлинными. Держите это реальным.

6. Сосредоточьтесь на обмене

Думайте о привлечении потребителей вина как о самовоспроизводящейся цепочке, в которой звеньями являются взаимодействия, в том числе обмен между вашими клиентами. Чтобы это произошло, вы должны создавать контент, который люди хотят видеть, испытать и поделиться им. Возможности практически безграничны — видео, конкурсы, программы лояльности, розыгрыши, призы… . Просто не забудьте сосредоточиться на своих потребителях, а не на себе.

7. Всегда приносить пользу потребителям

Каждый день задавайте себе этот вопрос: что вы сделали для них в последнее время?

Вы всегда должны приносить пользу своим клиентам. «ABV» — еще одна отраслевая аббревиатура. Это, конечно, означает разные вещи для разных людей. Для некоторых это может означать доказательство происхождения ваших вин и демонстрацию того, что вы сосредоточены на прозрачности и устойчивости. Для других это может означать публикацию фотографии вашей команды на винограднике или забавную акцию, например получение приза за то, что вы поделились видео. Если вы не всегда приносите пользу своим клиентам, которые являются героями вашего взаимодействия с потребителями вина, вы будете отталкивать их.

8. Посвятите ресурсы

Вовлечение потребителей вина — это не предложение «поставил и забыл». Это не должно быть запоздалой мыслью, делегированной тому, у кого может быть свободное время.

Вам нужен человек или команда, чтобы концептуализировать и создавать контент, продвигать его по всем вашим каналам, отслеживать и анализировать реакции, вносить изменения и реагировать на то, что люди говорят и спрашивают. Вы также должны обращать внимание на то, что делают и говорят ваши конкуренты.

Другими словами, вы должны быть полностью вовлечены в процесс взаимодействия с потребителем.

9. Обычный бизнес, вероятно, не поможет

Это клише, потому что это правда: вы должны мыслить нестандартно. Проведение кампании по электронной почте* или опубликовать видео на Facebook, а затем откинуться назад с хорошим Пино, чтобы наблюдать за вашим бумом продаж, — это не то, как работает взаимодействие с винными потребителями. Это называется потребительский обязательство по причине: вы хотите получить ответ. Вы хотите построить эту самовоспроизводящуюся цепочку взаимодействий. Творчество является ключевым. Это еще одна причина выделить ресурсы, чтобы убедиться, что вы все делаете правильно.

*Примечание об электронной почте и маркетинге: некоторые люди говорят, что он мертв; другие говорят, что он жив и здоров. Только вы можете решить, работает ли это для вашего бренда и должно ли это быть частью вашей стратегии взаимодействия с потребителями.

10. Используйте данные цепочки поставок

Мы откроем вам наш секрет: ключом к эффективному взаимодействию с винными потребителями является ваша цепочка поставок, которая представляет собой кладезь полезных данных.

Основным строительным блоком является сериализация, которая превращает каждый продукт в то, что мы называем «цифровым активом». Каждый цифровой актив имеет уникальную цифровую идентификацию, которую можно отслеживать от производства до человека, который его покупает. Имея под рукой обширные отслеживаемые данные о каждом товаре в вашей цепочке поставок, вы можете устанавливать и поддерживать связи с потребителями до, во время и после продажи. Например:

- Свяжите каждый продукт с уникальным контентом и взаимодействием с брендом
- Предоставьте потребителям информацию, которую они требуют (например, происхождение, прозрачность, устойчивость)
- Гиперперсонализировать и гипертаргетировать каждое взаимодействие на основе местоположения, времени или данных о покупках.
- Дайте потребителям возможность отказываться от подделок, предупреждайте об отклонениях/серых рынках, аутентифицируйте продукты, помогайте с отзывами
- Получите ценную информацию о ваших клиентах

Заключение

«Послание в каждой бутылке». Это мантра rfxcel для использования вашей цепочки поставок для привлечения потребителей вина. Наш Система прослеживаемости предоставляет детализированные данные от виноградника до повседневной жизни ваших клиентов. Вы можете использовать его, чтобы определить и рассказать свою историю, узнать своих клиентов и принести им пользу, а также вдохновить свой бренд на нестандартное мышление.

Если вы находитесь в Объединенный симпозиум по вину и винограду на этой неделе посетите стенд 807, чтобы увидеть наши решения в действии и узнать больше о том, как мы можем помочь вашему бренду выделиться на очень насыщенном рынке. Если тебя там нет, свяжитесь с нами уже сегодня чтобы запланировать короткую демонстрацию с одним из наших экспертов по цифровым цепочкам поставок.

И обязательно прочитайте другие наши статьи о цепочке поставок вина и о том, почему ваша цепочка поставок жизненно важна для эффективного взаимодействия с потребителями и защиты бренда:

Тенденции цифровой цепочки поставок вина

опубликовано 19 января 20229 октября 2023 by rfxadmin

Как мы говорили в нашем посте о тенденции цепочки поставок вина, это точно не Сухой январь в нашем блоге. Сегодняшняя тема: цифровая цепочка поставок вина.

Во-первых, мы рады возможности принять участие в Unified Wine and Grape Symposium на следующей неделе. Загляните к нам страница регистрации. У нас есть несколько бесплатных пропусков (в порядке очереди), и мы будем раздавать несколько бутылок прекрасного итальянского вина на стенде 807! Подписаться и приходите к нам на выставку!

Теперь о цифровой цепочке поставок вина.

Каковы преимущества цифровой цепочки поставок вина?

Если вы следите за нашим блогом (а мы знаем, что вы это делаете), вы знаете, что мы уже много лет говорим о цифровой цепочке поставок. Для нас оцифровка — это не причуда или тренд; это самая важная вещь, которую вы можете сделать для своего бизнеса.

В общих чертах преимущества построения цифровой цепочки поставок вина заключаются в прозрачности, прослеживаемостьи прозрачность; устойчивость; оптимизированная эффективность и производительность; создание ценности и внедрение новых бизнес-моделей.

Важно отметить, что видимость, отслеживаемость и прозрачность делают возможными все остальные преимущества. Это «тройное» в цифровой цепочке поставок вина обеспечивает долговечность, силу бренда, инновации и соответствие требованиям.

Тенденции цифровой цепочки поставок вина

Мы не ранжируем эти тенденции цифровой цепочки поставок вина, а просто отмечаем некоторые из наиболее важных и выдающихся технологий, которые движут отраслью. Это также краткое изложение очень высокого уровня, поскольку подробное рассмотрение деталей выходит далеко за рамки нашего блога. Если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите получить дополнительную информацию, напишите нам!

Кроме того, эти технологии важны для каждую цепочка поставок. Неважно, чем вы занимаетесь: цифровая цепочка поставок — ваш самый важный стратегический актив.

Блокчейн

Если бы вам нужно было описать блокчейн одним словом, это, вероятно, было бы «безопасность». В частности, речь идет о пересылке (то есть совместном использовании, использовании) зашифрованных данных, которые практически невозможно испортить, изменить или иным образом модифицировать. Для получения подробной информации о том, что это такое и как это работает, загрузите наш «Отслеживание цепочки поставок на основе блокчейна" белая бумага.

Для цепочки поставок цифрового вина основная привлекательность блокчейна, как вы уже могли догадаться, связана с прозрачностью, отслеживаемостью и прозрачностью. Проще говоря, это мощный инструмент для проверки всего в вашей цепочке поставок, от виноградника до распределения и конечной продажи до человека, который будет наливать ваше вино в бокал. Это делает прослеживаемость доступной и поддающейся проверке для всех в цепочке (например, для ваших торговых партнеров).

Блокчейн имеет и другие приложения, такие как автоматическая проверка, проверка и обеспечение соблюдения контрактов. Эти «умные контракты» могут быть реализованы по всей цепочке поставок цифрового вина, например, для настройки и подтверждения поставок и оплаты поставщикам. Был даже какой-то ажиотаж вокруг невзаимозаменяемые токены (NFT) в винодельческой отрасли.

Принятие блокчейна далеко, далеко не повсеместно. Люди до сих пор не до конца понимают, что это такое, как оно работает и какую ценность оно может принести. Однако, по общему мнению, он будет цвести и размножаться в 2020-х годах. В настоящее время данные являются королем; Блокчейн защищает данные, так что держите их в поле зрения.

Интернет вещей (IoT)

Технология Интернета вещей позволяет вам работать везде, где проходит ваша цепочка поставок. Это сердце сбора данных в режиме реального времени, мониторинга, корректировки, снижения рисков и расширения возможностей бренда.

Для винодельческой отрасли это означает использование датчиков для выращивания «умных виноградников» и построения цепочки поставок со сквозной видимостью, отслеживаемостью и прозрачностью. (Вы определяете тему?) Например, датчики с поддержкой IoT можно закапывать в почву, встраивать в виноградные лозы или подвешивать в листьях, чтобы отслеживать условия окружающей среды, собирать данные, прогнозировать погодные условия, снижать риски во время сбора урожая и повышать производительность.

IoT также способствует устойчивости, включая сохранение воды и почвы и снижение/устранение пестицидов; в сочетании со спутниковой съемкой эти возможности защищают виноградники и способствуют устойчивому развитию.

IoT находит применение во всех аспектах винодельческой цепочки поставок. Результат — данные. Много-много данных. Собранные и переданные в режиме реального времени данные точно расскажут вам, что происходит на каждом этапе ваших операций на суше, в воздухе и на море.

Электронные этикетки и электронные сертификаты

Электронные этикетки облегчают жизнь всем: вам, вашим сотрудникам, вашим торговым партнерам, регулирующим органам, дизайнерам упаковки, графическим дизайнерам и вашим клиентам. Они составляют основу цифровой цепочки поставок вина. И поскольку они заменяют несколько бумажных этикеток, электронные этикетки лучше для окружающей среды и способствуют устойчивому развитию.

Коды DataMatrix и QR-коды являются примерами электронных этикеток. По сути, они могут быть «загружены» информацией об ингредиентах, происхождении продукта, данных об отслеживаемости, данных о соответствии — практически чем угодно. Они также могут ссылаться на социальные сети, веб-сайты, приложения, программы вознаграждений и специальный контент, например видео. Электронные этикетки — это комплексное решение для каждого участника цепочки поставок цифрового вина.

Важно отметить, что электронные этикетки являются мощным инструментом для борьбы с мошенничеством и подделками, проблемами, которые оказывают огромное негативное влияние на винодельческую отрасль. Полные данные о прослеживаемости, доступные с помощью одного сканирования партнеру по цепочке поставок или покупателю в магазине, доказывают, что бутылка вина является подлинной. Электронные этикетки имеют решающее значение для нашей тройки прослеживаемости, прозрачности и наглядности.

Хорошим примером является «U-метка», которая позволяет производителям вин и спиртных напитков легко создавать электронные этикетки (в данном случае QR-коды) и предоставлять потребителям информацию о продукте на их родном языке. Это совместные усилия Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV), ассоциация, представляющая европейскую винодельческую промышленность, и SpiritsEUROPE, чья миссия состоит в том, чтобы «представлять, защищать и продвигать европейский сектор спиртных напитков и помогать членам в достижении устойчивого роста бизнеса».

Для более подробного ознакомления с QR-кодами, кодами DataMatrix и другими штрих-кодами прочитайте нашу статью «Понимание штрих-кодов GS1 в глобальной цепочке поставок" Сообщение блога.

Электронные сертификаты аналогичны электронным этикеткам. Они также «нагружены» данными, подтверждающими соответствие продукта определенным требованиям и удостоверяющими ключевую информацию, такую как происхождение, статус импорта-экспорта, налоговый статус и соответствие санитарным/фитосанитарным требованиям.

В винной промышленности общие сертификаты включают сертификаты происхождения, сертификаты свободной продажи, сертификаты качества, органические сертификаты и экологические сертификаты/сертификаты. Однако в отрасли не установлены стандарты для электронных сертификатов, и в значительной степени все еще используется бумажная система.

Стремясь создать цифровую цепочку поставок вина, органы по стандартизации электронных сертификатов должны рассмотреть, какие сертификаты включать (например, происхождение, экспорт, качество, санитарные условия), соответствующие категории информации (например, производитель, бренд, партия, гармонизированные сертификаты). системный код) и как будет осуществляться обмен информацией (например, через центральные концентраторы).

Другие вещи, на которые стоит обратить внимание в цифровой цепочке поставок вина

На данный момент у нас закончилось место, но есть еще несколько вещей, на которые стоит обратить внимание по мере развития цепочки поставок цифрового вина.

- искусственный интеллект для управления и обработки данных, мониторинга посевов, принятия решений о поливе и удобрении, профилактическом обслуживании линий, управлении складом и распределении
- Робототехника при посадке, удобрении, обрезке, сборе урожая и хранении
- Географические информационные системы (ГИС) и спутниковая съемка для «цифровой картографии» для мониторинга землепользования, изучения последствий изменения климата, проведения обследований, отслеживания болезней, создания тепловых и инфракрасных изображений.
- Создание «цифровых активов» для использования в стратегиях защиты бренда и взаимодействия с потребителями. Примечание. В наших следующих статьях мы подробно обсудим это.

Заключение

Винная промышленность всегда поддерживала баланс между традициями и инновациями. Виноделы, виноградари и другие заинтересованные стороны хотят сохранить прошлое, используя современные и развивающиеся технологии.

Цифровая цепочка поставок вина приносит отрасли лучшее из обоих миров: технологии обеспечивают сохранение традиций. Но технологии также создают новые традиции прослеживаемости, прозрачности, наглядности и устойчивости — именно те вещи, которые, как мы говорили в начале, обеспечивают долговечность, силу бренда, инновации и соблюдение нормативных требований.

Свяжитесь с нами сегодня, Узнать больше. И обязательно прочитайте другие наши статьи о цепочке поставок вина и о том, почему ваша цепочка поставок жизненно важна для эффективного взаимодействия с потребителями и защиты бренда:

Пять тенденций цепочки поставок вина на 2022 год

опубликовано 18 января 20224 августа 2023 by rfxadmin

В нашем блоге точно не сухой январь. Поскольку мы готовимся к следующей неделе Объединенный симпозиум по вину и винограду, мы думали, что будем писать о вине весь месяц. И что может быть лучше для начала, чем взглянуть на тенденции цепочки поставок вина на 2022 год?

Прежде чем мы начнем, мы хотим, чтобы вы знали, что у нас есть несколько бесплатных билетов на Симпозиум (первый пришел, первый обслужен). Загляните к нам страница регистрации узнать больше. Если вы посетите выставку, посетите нас на стенде 807. Наш коллега Антарес Вижн Групп компании-члены Система FT и Прикладное видение тоже будет там. Кроме того, мы дарим несколько бутылок прекрасного итальянского вина.

Теперь перейдем к пяти тенденциям цепочки поставок вина на 2022 год (в произвольном порядке).

Потребители будут пробовать новые продукты из менее известных регионов.

В прошлом году многие любители вина, возможно, не смогли найти бутылки, которые хотели. Главными виновниками были дефициты и, гм, узкие места в цепочке поставок. Люди также запасались своими фаворитами всякий раз, когда у них была такая возможность.

В результате отраслевые эксперты говорят, что 2022 год станет годом, когда потребители расширят свои вкусы, попробовав вина из разных регионов и производителей. Это может быть не обязательно по собственному выбору, но люди приспосабливаются к обстоятельствам. Например, нехватка шампанского сделает игристые вина идеальным выбором для особых случаев. И если бордового нет на полках, красные из Чили и Южной Африки могут заполнить пустоту.

Менее дорогие вина, больше захватывающих историй

Это то, о чем мы говорили уже давно: потребители хотят большей ценности и ожидают, что компании будут прямолинейны в отношении того, как они производят свою продукцию. И если бренд не работает, потребители откажутся от него, не задумываясь. Кроме того, они, вероятно, расскажут об этом своим друзьям и опубликуют в социальных сетях, что никогда не бывает хорошей новостью для защиты бренда и вовлечения потребителей.

Но мы немного забегаем вперед. Менее дорогие вина и более захватывающие истории. В 2022 году многие потребители будут пытаться сэкономить, продолжая требовать прозрачности, подотчетности и устойчивости от брендов, которые они покупают. Они также будут ожидать большего взаимодействия со своими брендами.

Для виноделов это означает прослеживаемость цепочки поставок для создания неизгладимого происхождения каждой бутылки и обмена дополнительной информацией обо всех аспектах своей деятельности, например, о том, как они ухаживают за своими виноградниками, кто собирает виноград и кто создает вино в бутылке.

Инновации, чтобы вернуть себе долю рынка/заманить молодых пьющих

Рост «винных альтернатив» — классическая история успеха на рынке — по крайней мере, так было до середины прошлого года. Продажа хард-зельтера, например, достиг 4.5 млрд долларов с мая 2020 года по май 2021 года.. Хотя в этом сегменте наблюдается спад, факт остается фактом: потребители отвернулись от вина; в 2022 году индустрия будет пытаться заманить их обратно.

Виноделам придется мыслить нестандартно, чтобы достучаться до этих потребителей. Новые продукты, в том числе «винные прокси» и органика — это один такт. Инновационный маркетинг, такой как услуги доставки на дом, расширение электронной коммерции и гиперцелевое взаимодействие с потребителями, также будут иметь ключевое значение для цепочки поставок вина.

«Ноло» и «натуральные» продукты

Мы только что упомянули «винные прокси» и органику. Оба набрали обороты в последние годы. В соответствии с ИВСР, рыночная стоимость безалкогольных и слабоалкогольных продуктов (Nolo) в 2021 году достигла почти 10 миллиардов долларов по сравнению с 7.8 миллиардами долларов в 2018 году.

Базирующаяся в Лондоне группа по исследованию рынка также прогнозирует, что объем продаж Nolo вырастет на 8 % совокупного среднегодового темпа роста (CAGR) в период с 2021 по 2025 год. По прогнозам, к 31 году общий объем продаж Nolo вырастет на 2024 %. алкоголя вырастет на 0.7 процента в год с 2021 по 2025 год.

Что касается органического вина, IWSR прогнозирует, что мировой рынок достигнет 87.5 млн случаев к 2022 г. и составлять 4 процента от общего потребления к 2024 году. Объем потребления сертифицированного органического вина, согласно отчету, ежегодно увеличивался в среднем на 9 процентов в период с 2014 по 2019 год. в Италии, Испании и Франции.

И хотя на 5 ведущих рынков органических вин (Германия, Франция, Великобритания, Швеция и США) и 10 ведущих рынков приходится более 60 и 80 процентов мирового потребления соответственно, ожидается, что эта категория расширится до другие рынки.

Наглядность, прослеживаемость, прозрачность в цепочке поставок вина (т. е. защита бренда и привлечение потребителей)

Последние два года показали нам, что наглядность, отслеживаемость и прозрачность важны как никогда и являются лучшим способом оптимизации, защиты и использования вашей цепочки поставок для повышения ценности бизнеса.

- Наглядность означает использование данных, чтобы получить представление о том, как работает ваша цепочка поставок, и предпринять шаги, чтобы сделать ее более эффективной. Цель состоит в том, чтобы увидеть каждый ингредиент/вход, каждый продукт, каждого партнера, каждую передачу… все.
- Прозрачность означает передачу знаний о цепочке поставок внутри компании и за ее пределами, чтобы все заинтересованные стороны, включая потребителей, могли видеть, как вы работаете.
- Отслеживаемость означает, что вы можете проследить за продуктом до места его происхождения и доказать, что это такое и откуда он поступил.

Для винной промышленности эта тройная проблема имеет еще большее значение, особенно из-за бича подделок и постоянно растущего требования потребителей к ответственности. Ваша цепочка поставок — ваш актив № 1 для защиты бренда и вовлечения потребителей. Мы собираемся написать больше на эти темы в ближайшие дни, так что заходите позже. А пока вы можете прочитать нашу серия из двух частей о прослеживаемости в цепочке поставок вина.

Заключение

Итак, есть пять тенденций в цепочках поставок вина, за которыми нужно следить в 2022 году.

Мы очень рады объединенному симпозиуму по вину и винограду. У нас будет демонстрация наших решений для цепочки поставок вина, а FT System и Applied Vision также продемонстрируют свои технологии. У нас есть несколько бесплатных пропусков, и мы будем раздавать несколько бутылок прекрасного итальянского вина, так что зарегистрироваться Сегодня и посетите нас на стенде 807. Мы будем рады вас видеть!

И возвращайтесь к нашему блогу на протяжении всего нашего явно не нолоянварского января. Узнайте, почему мы Grand Cru решений для цепочки поставок для виноделия и виноградарства!

Зачем нам нужен отслеживание и отслеживание винодельческой отрасли, часть 2

опубликовано 24 сентября, 202018 января 2022 by rfxadmin

Добро пожаловать во вторую часть нашего мини-сериала о виноделии. В Часть 1, мы говорили о том, как технология отслеживания и отслеживания может помочь защитить цепочку поставок вина за счет определения происхождения продукта, борьбы с подделками и незаконной торговлей, оптимизации логистики и укрепления доверия и доверия потребителей.

Во второй части подробно рассматривается цепочка поставок вина - ее ключевые участники и их ответственность за отслеживание и отслеживание винной отрасли. Есть много чего рассказать, так что приступим.

Цепочка поставок вина, определенная

В цепочке поставок вина есть те же основные заинтересованные стороны, что и в других цепочках поставок: производители, дистрибьюторы и розничные торговцы. В 2009 г. Руководство по отслеживанию цепочки поставок винаGS1 утверждает, что их можно охарактеризовать как крупные компании с «значительными технологическими требованиями»; малые и средние предприятия, многие из которых имеют нишевые специализированные продукты и бренды; и «поддерживать компании, которые предоставляют материалы, транспортировку, хранение и другие услуги, на которые также влияет отслеживаемость».

GS1 дополнительно разделяет цепочку поставок на семь заинтересованных сторон: виноградарей, производителей вина, оптовых дистрибьюторов, транзитных погребов, наполнителей / упаковщиков, дистрибьюторов и розничных магазинов. Мы описываем их ниже, в том числе их роль в отслеживании и отслеживании винной индустрии.

Участники цепочки поставок и их роли в винной отрасли.

Ингредиенты и конечная продукция могут переходить из рук в руки много-много раз, поэтому все участники должны вести тщательный учет и соблюдать стандарты маркировки GS1, чтобы обеспечить отслеживание и отслеживание винной отрасли. Требования действительно усложняются, но следует помнить о нескольких основных моментах:

Глобальные номера местоположений (GLN)
Глобальные номера предметов торговли (GTIN)
Серийные коды транспортных контейнеров (SSCC)
Идентификаторы приложений (AI)
Штрих-коды GS1-128
Удобочитаемые коды
Универсальные коды продуктов (UPC) и европейские номера товаров (EAN)

Виноградари

Виноградари несут ответственность за производство, сбор и доставку винограда. Отслеживание винодельческой отрасли начинается с них, поэтому они должны вести подробные записи о получении, отгрузке и самом винограднике. Последняя включает в себя тип виноградников, годовой производственный отчет, происхождение и химический состав воды, используемой для очистки и орошения, а также обработки (например, удобрения, пестициды, фунгициды).

Ключевые данные для отслеживания и прослеживания описывают «участок» или «участок», на котором выращивают виноград. Эта земля имеет номер GLN, присвоенный производителем, и должен включать в себя пять частей информации:

Название и адрес виноградника
Идентификатор сюжета
Размер участка / количество лоз
Сорт винограда
Контактная информация

Каждая партия винограда, отправляемая производителями, должна иметь номер GLN и дату сбора урожая, чтобы винодельня-получатель могла знать происхождение вина, которое она производит.

Производители вина

Производители вина получают виноград и производят, производят и / или смешивают винные продукты. Ключевые данные по отслеживанию и отслеживанию винодельческой отрасли отслеживают процесс превращения винограда в вино, поэтому производители должны вести точный учет процедур, которые они используют для изготовления каждого вина. Это включает в себя:

Номера GLN виноградарей
Собственный номер GLN производителя вина
Место (а) на винодельне, где обрабатывается виноград или сок, включая удаление стеблей, дробление, охлаждение и прессование.
GTIN для каждого продукта
SSCC для морских контейнеров (например, автоцистерн)
AI (315n) для обозначения отправленного количества в литрах
AI (10) для обозначения номера партии

Оптовые дистрибьюторы

Оптовые дистрибьюторы получают вино оптом от производителей и отправляют его в транзитные погреба. Они также хранят, отгружают, обрабатывают, пробуют и анализируют объемные вина. Полученное ими вино было идентифицировано с помощью GTIN и номера партии; Как и их партнеры по сбыту и добыче, они должны вести записи о том, что они получают и отправляют, включая регистрацию SSCC и AI, связанных с емкостями для наливных вин.

Оптовые дистрибьюторы обозначаются номерами GLN. Контейнеры для массового вина, такие как резервуары для хранения, могут содержать только один продукт или смешанные продукты со смешанными номерами партий; у них разные требования к маркировке. Как правило, они идентифицируются с помощью кода SSCC, назначенного оптовым дистрибьютором. При вводе в виде штрих-кода код SSCC «представлен в символе GS1-128». Контейнеры также могут требовать GTIN и AI для партии и количества.

Транзитные подвалы

Транзитные погреба отвечают за прием, хранение, отправку, обработку, отбор проб и анализ наливного вина, а также за ведение записей о том, что они получают и отправляют. Они могут быть частью компании по наполнению / упаковыванию на том же участке или в другом месте. Они также могут быть сторонним поставщиком услуг.

Для отслеживания и отслеживания винной промышленности каждый контейнер, отправляемый транзитным погребом, должен иметь код SSCC, GTIN, номер партии и количество вина в литрах. Эта информация закодирована в штрих-коде GS1-128 в удобочитаемой форме. Чтобы обеспечить отслеживание и отслеживание в винной промышленности, транзитные подвалы должны регистрировать каждый SSCC, GTIN и номер партии каждого отправляемого товара.

Наполнители / Упаковщики

Наполнители / упаковщики получают контейнеры с вином наливом от оптовика или транзитного погреба. Их работа - разливать вино в более мелкие контейнеры, такие как бутылки, пакеты, кеги и бочки, а затем отправлять ящики, картонные коробки, поддоны или «другие логистические единицы» дистрибьюторам готовой продукции. Вот как следует обозначать эти единицы для отслеживания и отслеживания винодельческой отрасли:

Ящики и коробки продаваемые в розницу обозначаются GTIN, а штрих-код - символом EAN / UPC. Номер партии, закодированный в штрих-коде GS1-128, также следует применять в качестве «дополнения». Ящики и коробки, которые не будут продаваться в розницу, имеют идентификаторы AI и GTIN, закодированные в штрих-коде GS1-128.
Поддоны помечены SSCC. Наполнитель / упаковщики также могут включать штрих-код GS1-128 с AI, содержащий другую информацию, которая поддерживает отношения родитель-потомок между поддоном и его содержимым.
Пункты продажи (например, бутылки, банки, кувшины, пакеты в коробках) идентифицируются с помощью GTIN и имеют штрих-код с символом EAN / UPC для сканирования во время покупки. В ЕС и других странах единицы должны отображать номер партии, присвоенный в процессе заполнения. Эта информация может быть в удобочитаемой форме.

Наполнители / упаковщики также получают «сухие товары», которые контактируют с вином, такие как бутылки, крышки и пробки, и должны маркировать их кодами SSCC, GTIN и номерами партий. Наполнители / упаковщики также должны записывать другую информацию о сухих товарах, такую как вода, использованная для мытья разливочного оборудования, и любые химикаты, используемые для очистки.

Дистрибьюторы и продовцы

Дистрибьюторы получают, хранят и отправляют готовую продукцию розничным торговцам. Они также несут ответственность за управление запасами и могут переупаковывать или повторно маркировать товары по запросу продавца.

Если ящики, картонные коробки и поддоны разобранных перед отправкой розничному продавцу, идентификация от наполнителя / упаковщика (например, символы SSCC, GTIN, EAN / UPC) не изменяется. Если элементы переупакованы, каждый получает новый код SSCC. (Исходный код SSCC необходимо вычеркнуть или затемнить). Дистрибьюторы должны записывать SSCC, GTIN и номер партии товаров, которые они отправляют, и связывать их с номером GLN получателя.

«Данные отслеживания и стандарты GS1» для товаров, поставляемых дистрибьюторами, следующие (дословно цитируются):

SSCC входящего поддона и номер GLN его поставщика
SSCC исходящего поддона, неизмененный или вновь созданный
Связи между кодом SSCC вновь созданного поддона и кодом SSCC поддонов, использованных при его создании, и, если применимо, GTIN и номер партии каждой коробки, отправленной продавцу.
Номер GLN места продажи, в которое отправляется поддон

Розничные магазины

Розничные торговцы получают вино от дистрибьютора готовой продукции для розничной продажи. Вино обычно доставляется в ящиках, картонных коробках и поддонах, и необходимо сохранять записи об их SSCC и номерах партий. Отдельные единицы, проданные конечному потребителю, идентифицируются с помощью номера GTIN-13, присвоенного владельцем бренда. UPC или EAN гарантируют, что продукты будут сканироваться / отслеживаться на всем пути к продаже потребителям. Если розничный торговец возвращает товары поставщику, он должен убедиться, что он не нарушает правила винодельческой отрасли и отслеживать установленные связи.

Заключение

Цепочка поставок вина сложна. Отслеживание и отслеживание в винодельческой отрасли поможет защитить ее, повысить ее эффективность, улучшить взаимодействие между заинтересованными сторонами и удовлетворить постоянно растущие ожидания потребителей в отношении получения дополнительной информации о покупаемых ими продуктах.

rfxcel готов помочь. Наши Системы отслеживания rfxcel упрощает отслеживание и отслеживание винной промышленности. Наши решения - от сырья до готовой продукции - гарантируют, что вы создадите обширную базу данных о происхождении ваших продуктов, четко общаетесь со всеми своими торговыми партнерами, соблюдаете отраслевые и государственные требования и предоставляете потребителям информацию, которую они требуют. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы запланировать демонстрацию и посмотреть, что мы можем сделать.

Почему нам нужно отслеживать и отслеживать винодельческую промышленность

опубликовано 18 сентября, 202021 марта 2025 by rfxadmin

Было заманчиво написать о следах винной индустрии как о фильме нуар (или как бы о фильме пино нуар). Там будут подпольные топтания винограда, полуночные свидания на террасных виноградниках, негодяи-химики, ящики, набитые евро и долларами, операции по расследованию операций и рейды ФБР, людей, увезенных в наручниках. В заключительной сцене бывшая жертва праздновала победу над теми, кто сделал ее неправильно.

Так много драмы для винной индустрии? Да, хотя речь идет о гораздо большем, чем серьезная работа по борьбе с подделками и незаконной торговлей. Речь идет об использовании технологий для создания источников происхождения, оптимизации операций и удовлетворения потребностей клиентов.

Первая часть нашей истории охватывает основы отслеживания и отслеживания винодельческой отрасли; вторая часть углубляется в конкретику. Давайте начнем наше расследование.

Серьезно, зачем нам нужен контроль и отслеживание винной индустрии?

Не все цепочки поставок одинаковы. Например, если вы читаете наш Трилогия прозрачности морепродуктов, вы знаете, что большая, географически разнообразная и фрагментированная цепочка поставок создает множество проблем.

Кроме того, некоторые продукты более сложны, чем другие, а значит, у них более сложные цепочки поставок. От сырья / ингредиентов до того, что потребители ожидают (или требуют), цепочки поставок сильно различаются в зависимости от того, что производится, куда он доставляется, и даже «культуры» продукта.

Как вы могли догадаться, вино имеет сложную цепочку поставок. GS1 в своем Руководстве по прослеживаемости цепочки поставок вина 2009 года заявила: «Цепочка поставок вина всегда была сложной и фрагментированной, а с более удаленными поставщиками и все более требовательными клиентами уникальные характеристики этой цепочки поставок создают проблемы для внедрения эффективной системы прослеживаемости».

Если вы хотите получить техническую информацию, вы можете возразить, что на самом деле существует две цепочки поставок вина.

Во-первых, есть цепочка поставок для «столового вина» или «вина для массового рынка». В зависимости от того, где вы живете, вы найдете их в местном продуктовом магазине, в магазине вин / спиртных напитков или в государственном магазине («Магазин ABC», «Магазин упаковки» или «Государственный магазин»). В этой цепочке поставок много участников, и продукт много раз переходил из рук в руки. Сам продукт кардинально меняется по мере перехода от сырья к готовому товару. Заинтересованные стороны обычно имеют доступ к технологиям, включая технологии отслеживания и отслеживания.

Вторая цепочка поставок предназначена для «изысканных вин», которые производятся в гораздо меньших количествах, чем столовые вина. Хотя эти винтажные вина продаются в «обычных» винных магазинах, они часто зарезервированы для бутиков, часто посещаемых поклонниками с глубокими карманами (или, по крайней мере, с большим бюджетом, который они отложили для своей страсти). Этапы производства и распределения могут быть очень локализованы, в результате чего в цепочке поставок будет гораздо меньше участников, чем в случае с вином массового производства. Например, винодельня в Бургундии, Франция, может делать все - от выращивания винограда и розлива в бутылки до распределения поддонов, картонных коробок или ящиков местным розничным торговцам. Из-за своего размера они могут не иметь доступа к новейшим технологиям отслеживания и прослеживания.

Итак, почему do нам нужен след и след винной индустрии? Вот основные причины:

Это сложная и фрагментированная цепочка поставок.
Есть самые разные ингредиенты и сырье, от удобрений и воды до бутылок, пробок и крышек - и, конечно же, виноград.
Вино строго регулируется.
Потребители всех мастей хотят иметь полное происхождение того, что они пьют.

Отслеживание и отслеживание винной отрасли улучшит работу для всех, обеспечит соблюдение нормативных требований и удовлетворит потребительский спрос на подробную информацию и прозрачность.

Две другие причины для винной индустрии

Как и в других отраслях, в цепочке поставок вина есть коммерческие и профессиональные организации. Есть отраслевые издания и выставки. Он делает большие рекламные акции. В нем есть все атрибуты большой, важной отрасли.

Однако, в отличие от других отраслей, у вина есть следующее. Это больше, чем продукт. Вино само по себе является глобальной культурой. А это означает, что в его истории и самом существовании есть аспекты, которые имеют разветвления для цепочки поставок.

Во-первых, существует процветающий рынок контрафактной продукции и незаконной торговли. Конечно, это характерно не только для вина, но сложность производственного процесса и множество аспектов спроса и предложения делают это особенно сложной проблемой. Эти истории из 2020 года дают представление о его масштабах:

«Мошенники арестованы за подделку 1 миллиона литров итальянского вина»
«Шесть арестованы после раскрытия обвинения в мошенничестве с вином на сумму 100 миллионов евро»

Кроме того, во всем мире есть процветающая и страстная сцена коллекционеров. Есть огромная частная торговля, личные и онлайн-клубы, мегаэксклюзивные мероприятия и ужины, а также аукционы с завышенными ценами. И много денег переходят из рук в руки. Желаемая бутылка вина может стоить столько же, сколько машина. Или дом. В Только аукционный рынок 2019 года был оценен более чем в 520 миллионов долларов..

Поучительная история, в которой бич подделок сочетается с разреженным воздухом высших эшелонов винной элиты, есть захватывающий случай Руди Курниавана. Если вы не знаете историю, начните здесь. Возможно, вы захотите взять бокал вина - просто убедитесь, что знаете, откуда оно на самом деле.

Таким образом, подделка и незаконная торговля являются серьезными проблемами, в том числе в кругах коллекционеров, где сегодняшние вина - это завтрашняя дорогая классика. Следовательно, происхождение жизненно важно для всей цепочки поставок, что является еще одной веской причиной для отслеживания и отслеживания винной отрасли.

Цепочка поставок вина, определенная

Участники цепочки поставок и их роли в винной отрасли.

Глобальные номера местоположений (GLN)
Глобальные номера предметов торговли (GTIN)
Серийные коды транспортных контейнеров (SSCC)
Идентификаторы приложений (AI)
Штрих-коды GS1-128
Удобочитаемые коды
Универсальные коды продуктов (UPC) и европейские номера товаров (EAN)

Виноградари

Название и адрес виноградника
Идентификатор сюжета
Размер участка / количество лоз
Сорт винограда
Контактная информация

Производители вина

Номера GLN виноградарей
Собственный номер GLN производителя вина
Место (а) на винодельне, где обрабатывается виноград или сок, включая удаление стеблей, дробление, охлаждение и прессование.
GTIN для каждого продукта
SSCC для морских контейнеров (например, автоцистерн)
AI (315n) для обозначения отправленного количества в литрах
AI (10) для обозначения номера партии

Оптовые дистрибьюторы

Транзитные подвалы

Наполнители / Упаковщики

Ящики и коробки продаваемые в розницу обозначаются GTIN, а штрих-код - символом EAN / UPC. Номер партии, закодированный в штрих-коде GS1-128, также следует применять в качестве «дополнения». Ящики и коробки, которые не будут продаваться в розницу, имеют идентификаторы AI и GTIN, закодированные в штрих-коде GS1-128.
Поддоны помечены SSCC. Наполнитель / упаковщики также могут включать штрих-код GS1-128 с AI, содержащий другую информацию, которая поддерживает отношения родитель-потомок между поддоном и его содержимым.
Пункты продажи (например, бутылки, банки, кувшины, пакеты в коробках) идентифицируются с помощью GTIN и имеют штрих-код с символом EAN / UPC для сканирования во время покупки. В ЕС и других странах единицы должны отображать номер партии, присвоенный в процессе заполнения. Эта информация может быть в удобочитаемой форме.

Дистрибьюторы и продовцы

SSCC входящего поддона и номер GLN его поставщика
SSCC исходящего поддона, неизмененный или вновь созданный
Связи между кодом SSCC вновь созданного поддона и кодом SSCC поддонов, использованных при его создании, и, если применимо, GTIN и номер партии каждой коробки, отправленной продавцу.
Номер GLN места продажи, в которое отправляется поддон

Розничные магазины

Заключение

В нашем введении в стиле искусственного нуара мы говорили, что в конце концов жертва победила. Мы имели в виду, что отслеживание и отслеживание винной отрасли защищает всех участников цепочки поставок, от виноделов и их торговых партнеров до обычных потребителей и аукционных домов.

Производители могут подтвердить происхождение своих ингредиентов и конечных продуктов. Они могут создать историю о своих винах, связаться с потребителями, а также создать и защитить репутацию своего бренда. Дистрибьюторы и розничные торговцы могут поддерживать цепочку владения и обеспечивать вывод на рынок только подлинных продуктов, при этом оптимизируя и автоматизируя логистику. Потребители могут узнать больше о винах, которые они покупают, например, где был выращен виноград, когда его собирали и обрабатывали ли они пестицидами. Для изысканных вин, которые могут стать предметом коллекционирования, происхождение может быть «передано» в виде бутылки, ящика или целого погреба, обеспечивая столь необходимое доказательство того, что вино такое, каким оно является на этикетке.

Компания rfxcel, являясь лидером в области технологий отслеживания и прослеживания, может помочь. Наши отмеченные наградами Системы отслеживания rfxcel идеально подходит для винодельческой промышленности. Например, наш Прослеживаемость сырья и Прослеживаемость готовой продукции Решения создают полное происхождение продукта с подробными данными о каждом аспекте производства. Наши Комплексный мониторинг Решение сопровождает продукты по мере их продвижения по цепочке поставок, защищая их от экологических нарушений, утечки и краж. С нашим приложением MobileTraceability вы можете видеть и контролировать свою цепочку поставок практически из любой точки мира.

Поговорите с одним из наших поставщиков эксперты сегодня, чтобы узнать больше о том, что мы можем сделать. И вскоре загляните ко второй части нашей серии статей о виноделии.