Архивы FSMA 204

Программа проверки иностранных поставщиков (FSVP): что это значит для FSMA

опубликовано 12 февраля 202420 марта 2025 by rfxadmin

Управление по контролю за продуктами и лекарствами Закон о безопасности пищевых продуктов и модернизации (FSMA) собирается изменить то, как работает цепочка поставок продуктов питания в США. И не только для американских компаний. Когда закон вступит в силу в январе 2026 года, иностранные компании, импортирующие продукты питания в Соединенные Штаты, также должны будут его соблюдать. В этом суть Программы проверки иностранных поставщиков FSMA (FSVP).

Если вы импортер, на вас распространяется действие FSVP согласно FSMA. Если вы являетесь американской компанией, вам необходимо убедиться, что ваши торговые партнеры за пределами США соблюдают требования.

Вот все, что вам нужно знать о FSVP, чтобы вы могли достичь и поддерживать соответствие FSMA.

Что такое программа проверки иностранных поставщиков? Каково значение?

Технически FSVP означает «Программы проверки поставщиков продуктов питания» (множественное число). FSVP – это программа, которая продвигает прослеживаемость, безопасность пищевых продуктови прозрачность всей цепочки поставок продуктов питания. Он требует, чтобы импортеры выполняли определенные действия для содействия защите здоровья населения и проверяли, соответствуют ли импортируемые продукты питания требованиям безопасности FSMA.

В рамках программы проверки иностранных поставщиков импортеры обязаны проверять, что импортируемые ими продукты питания соответствуют стандартам безопасности США. Они должны разрабатывать, поддерживать и соблюдать FSVP для каждого импортируемого продукта питания, если не применяется исключение. Таким образом, цель состоит в том, чтобы гарантировать, что все импортируемые пищевые продукты были произведены таким образом, чтобы обеспечить тот же уровень защиты здоровья населения, что и применимые требования FSMA, и чтобы пищевые продукты не были фальсифицированы или имели неверную маркировку с учетом маркировки аллергенов.

Зачем нужна программа проверки иностранных поставщиков? Ответ прост: Соединенные Штаты ежегодно импортируют миллиарды продуктов питания. По данным Министерства сельского хозяйства США, США импортировано 148 миллиардов долларов в сельскохозяйственной продукции в 2020 году. Продукты питания в США также включают огромное количество импортируемых продуктов животного происхождения.

Распространяя требования FSMA на импортеров и их поставщиков, программы проверки иностранных поставщиков способствуют повышению безопасности и подотчетности. Он также дает представление о работе каждого иностранного поставщика, позволяя американским пищевым предприятиям принимать обоснованные решения о своих торговых отношениях и продвигать передовую производственную практику.

На кого распространяется действие ФСВП?

Импортер определяется как «владелец или грузополучатель продуктов питания, предлагаемых для импорта, в США (т. е. владеет продуктами питания, приобрел их или дал письменное согласие на их приобретение на момент въезда в США)». Если на момент ввоза продукта в США нет владельца или грузополучателя в США, FSVP определяет импортера как «агента/представителя иностранного владельца/грузополучателя в США, что подтверждено в подписанном заявлении о согласии».

Важным выводом является то, что в США должен быть импортер FSVP, который возьмет на себя ответственность за соблюдение требований FSVP.

Ключевые компоненты ФСВП

Программа проверки иностранных поставщиков построена на широко признанных стандартах безопасности пищевых продуктов и правилах профилактического контроля. Ключевые требования FSVP включают следующее:

- - Анализ опасностей: Импортеры должны проанализировать опасности, связанные с каждым продуктом питания.
  - Проверка поставщика: В FSVP описаны соответствующие действия по проверке поставщиков, которые должны выполнить импортеры.
  - Корректирующие действия: Должны быть предусмотрены процедуры для решения выявленных проблем.

Требования к импортерам

Импортеру FSVP может потребоваться выполнить следующие действия, если только они не освобождены от налога или не подпадают под измененные требования.

Проверить поставщиков

Проведите соответствующую проверку поставщика, чтобы убедиться, что опасности, требующие контроля в импортируемых вами продуктах питания, были значительно сведены к минимуму или предотвращены. Эта деятельность может включать ежегодные проверки на месте, проводимые квалифицированным аудитором, отбор проб и тестирование пищевых продуктов, а также проверку записей поставщика о безопасности пищевых продуктов.

Выполните анализ рисков

Анализ опасностей должен включать выявление «известных или разумно предсказуемых опасностей» и определение того, требуют ли они контроля. FDA отмечает несколько типов опасностей, в том числе следующие:

- - Биологические (например, паразиты и болезнетворные бактерии)
  - Химические (например, радиологическая опасность, остатки пестицидов и лекарств, природные токсины, неутвержденные добавки, пищевые аллергены, а также дефицит питательных веществ или токсичность в кормах для животных)
  - Физические (например, предметы в пищевых продуктах, например стекло)

Оцените риски

Вы должны оценить риски, которые могут представлять сами продукты питания и деятельность иностранного поставщика. При этом вы должны учитывать следующее:

- - Ваш анализ опасности пищевых продуктов
  - Кто будет применять меры контроля за опасностями (например, поставщик или поставщик ингредиентов)
  - Практика и процедуры поставщика в области обеспечения безопасности пищевых продуктов
  - Действующие в США правила безопасности пищевых продуктов и информация о соблюдении их поставщиком.
  - История показателей безопасности пищевых продуктов поставщика, которая должна включать результаты испытаний и аудита, а также записи поставщика об устранении выявленных проблем.

Выполняйте периодические повторные оценки

Вы должны проводить повторную оценку своих иностранных поставщиков каждые три года — или раньше, если импортер FSVP узнает новую информацию об опасностях в пищевых продуктах или изменениях в работе иностранного поставщика.

Определите импортера FSVP

Как импортер FSVP, вы обязаны предоставить правительству США следующую информацию о вашей организации:

- - Юридическое название компании
  - Электронный почтовый адрес
  - Уникальный идентификатор объекта (UFI)

FDA принимает номер универсальной системы нумерации данных (DUNS) в качестве UFI. Импортерам FSVP, временно не имеющим возможности получить номер DUNS, с мая 2017 года было разрешено передавать значение «UNK» (т. е. «неизвестно») в поле UFI, что позволяет обрабатывать продукты питания через автоматизированную коммерческую систему Таможенного и пограничного патруля (CBP). Система окружающей среды (ACE), даже если импортер еще не предоставил номер DUNS.

Прочие требования

Вы должны использовать квалифицированного специалиста для разработки FSVP и выполнения действий FSVP.

Кроме того, вы должны предпринять корректирующие действия (при необходимости) и проверить адекватность FSVP (при необходимости). Корректирующие действия будут зависеть от обстоятельств; например, лучшим вариантом действий может быть прекращение использования иностранного поставщика до тех пор, пока проблема (например, несоблюдение требований, фальсификация, неправильная торговая марка) не будет решена должным образом.

Наконец, вам необходимо вести подробные записи FSVP. Американский агент может запросить эти записи во время проверки. Альтернативно, они могут просмотреть их во время рандомизированной оценки соответствия. Обязательно храните все цифровые записи, связанные с вашей деятельностью по обеспечению соответствия FSVP, не менее двух лет.

Роль технологий в соблюдении требований FSVP

Стратегии соблюдения требований старой школы не могут идти в ногу со строгими требованиями по ведению учета и аналитике, установленными в рамках Программы проверки иностранных поставщиков. Вместо этого вам нужен надежный набор технологий, предназначенных для ускорения и упрощения соблюдения требований.

Внедрение программного обеспечения для цепочки поставок продуктов питания позволит вашей команде собирать и управлять ключевой информацией о торговых партнерах. Имея подходящие инструменты, вы можете превратить безопасность пищевых продуктов и соблюдение нормативных требований в неотъемлемую часть культуры вашей компании.

Сотрудничество с зарубежными поставщиками

Соблюдение требований FSVP — это совместная работа; вы не сможете достичь и поддерживать соответствие без поддержки ваших иностранных поставщиков. Авторитетные и успешные иностранные поставщики будут использовать FSVP, поскольку они понимают, что не могут импортировать свои товары в Соединенные Штаты, не соблюдая требований.

Используйте это в своих интересах. Обратитесь к своим торговым партнерам, сообщите, какие требования применяются к вашей организации и ее деятельности, и разработайте целостную стратегию для соблюдения положений FSVP. Построение прочных отношений с поставщиками является ключом к успешной программе проверки и снижения рисков.

Распространение и влияние FSVP

На сегодняшний день соблюдение программ проверки иностранных поставщиков является проблемой для многих импортеров. Согласно Отчет FDA за 2020 г.В 2019 году Агентство выдало 340 штрафов компаниям за неспособность разработать ФСВП, что на 17 процентов больше, чем в 2018 году. Всего было зарегистрировано 354 штрафа за несоблюдение требований, в том числе за невыполнение:

- - Следуйте или поддерживайте FSVP
  - Переведите FSVP на английский язык, если это применимо.
  - Подпишите и поставьте дату FSVP после внесения изменений.
  - Обеспечить адекватные гарантии безопасности пищевых продуктов поставщика.

За последние два года FDA ужесточило контроль, а это означает, что готовность и усердие важнее, чем когда-либо. Как заявляет само агентство: «Быть готовым — ключ к тому, чтобы избежать штрафа».

Даже несмотря на эти проблемы, пищевая промышленность должна ожидать, что FSVP будет иметь более широкое и устойчивое влияние на глобальные цепочки поставок продуктов питания. Наряду с FSMA, он призывает международных поставщиков повышать свои стандарты безопасности пищевых продуктов, внедрять передовой опыт и внедрять безопасность пищевых продуктов в цифровую, отслеживаемую цепочку поставок. Это приведет к созданию более единообразной глобальной системы безопасности пищевых продуктов, что повысит уверенность потребителей в безопасности пищевых продуктов во всем мире.

Вполне вероятно, что все больше и больше стран будут принимать или продолжать применять аналогичные правила безопасности пищевых продуктов для импортируемых товаров. Когда они это сделают, это ускорит переход к более безопасным и устойчивым методам производства продуктов питания.

Заключительные мысли: обеспечить соответствие программе проверки иностранных поставщиков

Как мы видели, FSVP требует большого количества импортеров и их иностранных поставщиков, и многие организации испытывают трудности с соблюдением требований.

Ключом к успеху (а также во избежание штрафов и штрафов) является готовность и активное внедрение практик и технологий FSVP, которые обеспечат более безопасный и прозрачный процесс импорта продуктов питания.

Если вы не знаете, с чего начать, свяжитесь с нами сегодня, чтобы заказать демо-версию. Наши решения по отслеживанию и прозрачности для пищевой промышленности и производства напитков не только избавляют от необходимости догадываться о соблюдении требований, но и превращают все данные вашей цепочки поставок в реальную ценность для бизнеса.

Складские требования FSMA: комплексное руководство по соблюдению

опубликовано 19 декабря 2023 by rfxadmin

Прошел в 2011 г. Закон о безопасности пищевых продуктов и модернизации (FSMA) трансформирует цепочку поставок продуктов питания в США. Закон распространяется на большинство участников цепочки поставок продуктов питания, включая комбайнов, охладителей, упаковщиков, переработчиков, дистрибьюторов и предприятия розничной торговли продуктами питания. Срок соблюдения правил, в том числе Окончательное правило о требованиях к дополнительным записям о прослеживаемости для определенных пищевых продуктов, 20 января 2026 г.

По мере приближения крайнего срока очень важно убедиться, что вы готовитесь к его соблюдению. Хотя это определенно включает в себя правила, касающиеся сбора урожая и транспортировки, важно помнить, что FSMA также касается хранения и складирования продуктов питания. Имея это в виду, давайте углубимся в складские требования FSMA и их значение для вашего бизнеса.

Понимание складских требований FSMA

FSMA включает набор правил, регулирующих производство и распространение продуктов питания. ФСМА 204, Окончательное правило прослеживаемости пищевых продуктовустановил дополнительные требования к ведению записей по отслеживанию для лиц, которые производят, обрабатывают, упаковывают или хранят пищевые продукты, включенные в Список отслеживаемости пищевых продуктов (FTL).

Есть еще семь правил, некоторые из которых могут повлиять на работу и соблюдение требований на ваших складах и других объектах:

- - Профилактический контроль пищевых продуктов человека: Должен соответствовать текущим требованиям надлежащей производственной практики, проводить анализ опасностей и осуществлять превентивный контроль.
  - Производить правило безопасности: Должен установить научно обоснованные стандарты упаковки, производства и хранения фруктов и овощей.
  - Программа проверки иностранных поставщиков (FSVP): Требует от иностранных поставщиков продемонстрировать, что они соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов США.
  - Санитарные правила перевозки: Устанавливает правила санитарной перевозки пищевых продуктов.
  - Правило сертификации аккредитованной третьей стороны: Создана программа по аккредитации конкретных сторонних органов по сертификации для проведения аудитов систем безопасности пищевых продуктов на зарубежных предприятиях.
  - Защита от преднамеренной фальсификации: Направлен на предотвращение болезней пищевого происхождения путем защиты от преднамеренной фальсификации.
  - Программа добровольных квалифицированных импортеров (VQIP): Дополнительная платная программа для иностранных предприятий общественного питания, которые хотят импортировать продукты питания в США.

Мы знаем, что может быть сложно понять правила ФСМА. Сосредотачиваясь на совокупности правил — как они повлияют на вашу деятельность, ваших торговых партнеров, отрасль в целом и даже на потребителей — всегда обращайте внимание на правила, которые относятся к вашей конкретной, повседневной роли в цепочка поставок.

Например, если вы управляете продовольственными складами, убедитесь, что вы понимаете правила хранения FSMA так же хорошо, как и требования FSMA 204 к отслеживанию.

Правила складирования и хранения FSMA

Основная цель правил FSMA — предотвратить заболевания пищевого происхождения и защитить здоровье населения. Хотя это является основным фактором соблюдения требований, имейте в виду, что несоблюдение может замедлить или остановить вашу деятельность, нанести ущерб репутации вашего бренда и раздражать ваших клиентов и потребителей.

Имея это в виду, вот основные складские требования FSMA:

- - Борьба с вредителями: Планы безопасности пищевых продуктов должны защищать продукты питания от вредителей внутри и снаружи.
  - Санитария: Потребители должны быть защищены от перекрестного контакта с аллергенами и патогенами.
  - Контроль температуры: Особенно важно для продуктов животного происхождения, таких как мясо, яйца и молоко.

Кроме того, вам необходимо будет соответствовать требованиям FSMA 204 по отслеживанию. Подробнее о них читайте в нашем блоге здесь.

Последствия для дистрибьюторов

Если вы дистрибьютор, требования FSMA к складам и хранению напрямую влияют на вашу деятельность. Закон требует, чтобы вы вели и поддерживали записи, подтверждающие, что вы и ваши партнеры соблюдаете требования безопасности пищевых продуктов. Это означает, что вам следует координировать свои действия со своими партнерами прямо сейчас, чтобы убедиться, что они готовятся поделиться информацией и соблюдать требования.

Вам также необходимо внимательно следить за складскими операциями. Обратите пристальное внимание на рекомендации по охлаждению и немедленно примите меры по устранению недостатков, если обнаружите недостаток. Также убедитесь, что у вас есть необходимые санитарные меры, поскольку это поможет предотвратить перекрестное загрязнение.

Ключевые практики обеспечения соответствия

Итак, что вы можете сделать, чтобы соответствовать требованиям FSMA? Вне связаться с нами Чтобы обсудить требования и конкретные шаги, которые вы можете предпринять прямо сейчас, вот краткий список вещей, о которых следует помнить:

Создайте культуру безопасности пищевых продуктов посредством обучения

Ваша команда — это первая линия защиты от вспышек заболеваний и нарушений требований, поэтому убедитесь, что у них есть базовые знания закона. Хорошо обученная команда поможет вам подготовиться к складским требованиям FSMA и обеспечить безопасность, соответствие требованиям и эффективность ваших объектов. Обучение должно включать основы FSMA — отслеживание, модернизацию, безопасность пищевых продуктов и т. д. — а также информацию о передовых методах переработки пищевых продуктов и вашей организационной приверженности безопасности и соблюдению требований.

Проведите аудит своих процессов

Одним из ключей к соблюдению требований является готовность к аудиту. Министерство сельского хозяйства США или FDA, возможно, никогда не постучатся в вас, но вы должны вести себя так, как будто это неизбежно. Проведите собственный аудит, чтобы выявить пробелы в соблюдении требований в ваших процессах хранения и распределения. Внутренние аудиты также выявляют болевые точки и другие недостатки, влияющие на вашу деятельность.

Внедрить надежную систему ведения учета

FSMA предусматривает, что участники цепочки поставок должны хранить и делиться информацией о продуктах со своими партнерами. Закон также гласит, что компании должны предоставлять данные FDA в течение 24 часов после запроса (или в течение взаимно согласованного периода времени). Если вас нужно подвергнуть проверке, ожидайте последствий, если у вас под рукой нет необходимой информации для отслеживания.

Составьте план обеспечения безопасности и не только

Создайте план обеспечения безопасности пищевых продуктов и поделитесь им со своей командой. Любой, кто занимается поддержанием безопасности пищевых продуктов и профилактикой заболеваний пищевого происхождения, должен знать ваш план вдоль и поперёк.

Вам также следует разработать стратегию отзыва. Это должно включать в себя способы обмена информацией с FDA и другими органами власти, а также с вашими торговыми партнерами. Он также должен включать информацию о том, как сообщать потребителям о затронутых продуктах и о том, как безопасно их утилизировать.

Заключительные мысли: будьте активны в отношении складских требований FSMA

Лучший и самый быстрый путь к соблюдению складских требований FSMA — работать с таким надежным и опытным поставщиком технологий, как мы. Наш решения для цепочки поставок для пищевой промышленности и производства напитков гарантирует, что вы будете готовы к январю 2026 года и к соблюдению правил FSMA по отслеживанию, хранению и ведению учета.

Свяжитесь с нами сегодня и один из наших экспертов по соблюдению требований FSMA и отслеживанию цепочки поставок может показать вам, как это работает. Примерно через 15 минут вы лучше поймете закон, насколько вы подготовлены и как добиться его полного соблюдения к январю 2026 года.

FSMA 204 и безопасность пищевых продуктов: проверка требований соответствия

опубликовано 23 марта 202320 марта 2025 by rfxadmin

The Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) представляет собой обширный набор правил, призванных революционизировать подход к безопасности пищевых продуктов в Соединенных Штатах. Окончательное правило о требованиях к дополнительным записям о прослеживаемости для определенных пищевых продуктов — также известное как «Окончательное правило отслеживания пищевых продуктов» или «Окончательное правило»), реализует Раздел 204 FSMA. FSMA 204 устанавливает дополнительные требования к отслеживанию записей для компаний, которые производят, перерабатывают, упаковывают или хранят продукты питания, включенные в Список прослеживаемости пищевых продуктов (FTL).

Для пищевой промышленности понимание и соблюдение FSMA 204 — это не просто требование закона: это обязательство по обеспечению общественного здоровья и безопасности. Это также создает множество возможностей для создания добавленной стоимости за счет использования возможности отслеживания цепочки поставок.

Давайте углубимся в правило FSMA 204 и его значение для вашего бизнеса.

Понимание FSMA 204

Главной целью FSMA является предотвращение болезней пищевого происхождения; в нем есть семь правил управлять производством и распределением продуктов питания. Раздел 204 направлен на улучшение отслеживания продуктов питания FTL, гарантируя, что предприятия смогут быстро выявлять и устранять потенциальные проблемы безопасности. В правиле подчеркивается необходимость детального ведения учета. Это похоже на подробный журнал пути вашего продукта питания от фермы до стола.

В частности, FSMA 204 требует, чтобы участники цепочки поставок вели записи критических событий отслеживания (CTE) и связанных с ними ключевых элементов данных (KDE). Предприятия, которые производят, обрабатывают, упаковывают или хранят продукты питания на FTL (например, сборщики урожая, упаковщики, переработчики и дистрибьюторы), должны хранить и обмениваться этими электронными записями. Поэтому не будет преувеличением сказать, что окончательное правило отслеживания пищевых продуктов затронет почти всех участников цепочки поставок продуктов питания в США.

Требования к соблюдению

Если вам интересно, применим ли к вам FSMA 204, подумайте о сфере вашего бизнеса. Правило в первую очередь касается предприятий, которые производят, перерабатывают, упаковывают или хранят продукты питания, включенные в Список прослеживаемости пищевых продуктов (FTL). Некоторые предметы на FTL включают в себя:

- Ореховые масла
- Деликатесные салаты
- Зелень
- дыни
- Скорлупа яиц
- Плоды тропического дерева
- ракообразные
- огурцы
- рыба
- Другие свежие продукты

Чтобы соответствовать требованиям, вам необходимо зарегистрироваться в FDA, предоставив подробную информацию о вашем бизнесе и конкретных пищевых продуктах, с которыми вы работаете. Хотя существуют исключения, большинство участников цепочки поставок продуктов питания должны будут соблюдать FSMA 204, который также требует использования коды партий прослеживаемости, разработку плана отслеживания и обмен записями с FDA по запросу.

Меры по соблюдению

Соблюдение раздела 204 FSMA может показаться устрашающим, но это достижимо при правильном подходе. Начните с полного понимания Окончательного правила и его требований. Разработайте систему тщательного ведения записей о прослеживаемости. Обучение вашего персонала методам обеспечения безопасности пищевых продуктов также имеет решающее значение.

Цель состоит в том, чтобы сделать безопасность пищевых продуктов частью ДНК вашей компании; Вы не можете относиться к Закону FDA о модернизации безопасности пищевых продуктов как к второстепенной мысли или как к флажку, который нужно проверить.

Навигация обратного отсчета до соответствия

Давайте подробнее рассмотрим график FSMA 204. Традиционно FDA вводит основные правила, используя поэтапный подход. Однако для FSMA 204 Агентство установило единую дату строгого соблюдения: 20 января 2026 года.

Хотя до этого осталось чуть больше двух лет, время начать подготовку настало уже сейчас. Не жди. Начните процесс обеспечения соответствия заранее и используйте время для усовершенствования и совершенствования своих систем. Таким образом, если вы столкнетесь с какими-либо неожиданными препятствиями, у вас будет время разобраться с ними.

Важность отслеживаемости

Прослеживаемость лежит в основе FSMA 204. Поддерживая и обмениваясь CTE, KDE и подробными записями о пути каждого продукта питания, предприятия могут знать, откуда взялся каждый продукт, где он находится сейчас, куда он пойдет дальше и его конечный пункт назначения. . Благодаря этим обширным данным отслеживания они могут быстро решать проблемы безопасности, отзывать затронутые продукты и предоставлять важную информацию во время расследований. Улучшение отслеживания может также смягчить ущерб бренду из-за отзывов и помочь сохранить доверие потребителей.

Общие проблемы и решения

Работая над внедрением FSMA 204 в свою бизнес-модель, вы можете столкнуться с одной из следующих проблем:

- Проблемы с данными: Существующие стратегии обмена данными необходимо дополнить данными отслеживания.
- Проблемы торговых партнеров: Если ваши партнеры не отправляют необходимые данные для отслеживания, это повлияет на вашу способность поддерживать и отправлять CTE и KDE по всей вашей цепочке поставок.
- Проблемы процесса: Ваша система должна иметь возможность быстро и точно отправлять и получать данные отслеживания. Он также должен иметь возможность выявлять (и исправлять) ошибки и эффективно взаимодействовать с вашими партнерами.
- Технологические проблемы: Устаревшие системы цепочки поставок могут быть не оборудованы для сбора и организации данных по отслеживанию.

Преодоление этих препятствий требует целостного подхода. Вы должны пересмотреть свои процессы, чтобы убедиться, что они способствуют соблюдению требований, и, что особенно важно, сотрудничать со своими партнерами, чтобы гарантировать, что вы сможете обмениваться всеми необходимыми данными FSMA 204. Самое главное, вам следует определить, нужно ли вам заменить или дополнить устаревшие технологии новыми решениями, предназначенными для модернизации и упрощения отслеживания.

Преимущества соответствия FSMA 204

Соответствие FSMA 204 дает множество преимуществ вашему бизнесу, вашим торговым партнерам и общественности. Соблюдая требования FSMA 204, вы помогаете максимизировать прослеживаемость, безопасность пищевых продуктови прозрачность цепочки поставок. Вы также избежите штрафов за несоблюдение требований.

Внедрение технологий отслеживания также повысит эффективность вашей цепочки поставок. Вы соберете надежные данные о потоке товаров на уровне позиций, которые помогут вам выявить узкие места и «слепые зоны», уменьшить порчу и даже бороться с утечками, воровством и подделками. Чем больше вы знаете о своей цепочке поставок, тем легче будет ее оптимизировать.

Соблюдение требований FSMA 204 — это также возможность использовать обширные данные отслеживания для улучшения репутации вашего бренда, взаимодействия с потребителями и укрепления доверия, а также утверждения себя в качестве лидера в области безопасности пищевых продуктов. Эти преимущества приводят к повышению лояльности клиентов и росту бизнеса.

Заключительные мысли о соответствии FSMA 204

Крайний срок для соблюдения требований FSMA по отслеживаемости — 20 января 2026 года. (Это вторник, если вам интересно.) FDA дает пищевой промышленности дополнительное время, потому что хочет, чтобы все регулируемые предприятия пришли в соответствие к одной и той же дате. — и потому что он признает, что торговые партнеры должны установить свои системы.

Мировая пищевая промышленность должна следить за событиями в Соединенных Штатах по мере развития требований FSMA к отслеживаемости. Речь идет не только о соблюдении требований и возможности продавать товары в Америке; речь идет о способности предвидеть нормативные тенденции, поддерживать максимальную производительность вашей цепочки поставок и лидировать в отрасли за счет адаптации и инноваций. Это также о использование правил FSMA для создания возможностей для бизнеса.

В этом может помочь Antares Vision Group. Мы предлагаем комплексное решение для пищевой промышленности. Решение «суп с орехами», если хотите. Мы можем ответить на ваши вопросы, подробно показать вам, как мы создаем сквозную прослеживаемость в цепочках поставок, и обсудить, как использовать прослеживаемость для защиты вашего бренда и защиты прибыли. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы поговорить с нами и запланировать демонстрацию.

И, прочитайте это если вам интересно узнать, как технология rfxcel помогла крупному производителю ягод контролировать безопасность и качество более чем 1.5 миллиарда продуктов.

Почему правила FDA по отслеживанию пищевых продуктов представляют собой возможность для бизнеса

опубликовано 4 августа 20224 августа 2023 by rfxadmin

Это будет напряженная пара лет для пищевой промышленности, поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) формализует ключевые части своего плана по модернизации и дальнейшему обеспечению безопасности цепочки поставок продуктов питания в США. До следующей вехи правил прослеживаемости пищевых продуктов FDA осталось всего четыре месяца, поэтому давайте взглянем на требования и на то, почему пищевые компании должны использовать их как возможность улучшить свой бизнес.

Но сначала, если вы заинтригованы идеей о том, что возможности «прячутся» в правилах FDA по отслеживанию пищевых продуктов, присоединяйтесь к нам для нашего «Безопасность, соответствие нормативным требованиям и другие аспекты: использование прослеживаемости для оптимизации цепочки поставок продуктов питания и напитков” вебинар в среду, 10 августа, в 1:XNUMX по восточному поясному времени. Наши эксперты раскроют «почему» и «как» прослеживаемость, обсудят реальные приложения и преимущества, а также ответят на ваши вопросы.

Резюме правил FDA по отслеживанию пищевых продуктов и предстоящих сроков

Вот краткое изложение того, что находится на столе, и предстоящих сроков.

Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA)

- - Подписан закон 4 января 2011 г.
  - Направлена на обеспечение безопасности поставок продуктов питания путем смещения акцента на предупреждение загрязнение, а не реагировать на него
  - Применяется к пище для человека, а также к пище для животных, включая домашних животных

Предлагаемое правило (FSMA 204)

- - Устанавливает дополнительные требования к ведению учета для людей, которые производят, обрабатывают, упаковывают или хранят продукты на складе. Список прослеживаемости пищевых продуктов
  - Список прослеживаемости пищевых продуктов содержит пищевые продукты с дополнительными требованиями к ведению учета прослеживаемости (см. таблицу ниже).
  - Заинтересованные стороны для создания и ведения записей с ключевыми элементами данных (KDE), связанными с различными критическими событиями отслеживания (CTE).

Ключевые даты

- - 7 ноября 2022 г .: FDA доработает и представит предлагаемое правило Закона о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) в Федеральный регистр
  - Январь 2023: Предлагаемое правило вступает в силу
  - 6 января 2025 г .: Срок полного выполнения

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также запустило проект «Новая эра разумной безопасности пищевых продуктов» и сопутствующий план «Новая эра более разумной безопасности пищевых продуктов», которые предусматривают современный подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов посредством цифровой технологической прослеживаемости. Подробности в нашем блоге здесь.

Правила прослеживаемости пищевых продуктов FDA: что нужно знать сейчас и как использовать возможности

На самом деле это всего лишь превью нашего веб-семинара 10 августа об использовании отслеживаемости. Ниже мы коснемся нескольких ключевых моментов; записаться на вебинар совершить глубокое погружение.

Только факты

Сроки FSMA 204 установлены. Вы должны будете полностью соответствовать требованиям примерно через два года, поэтому сейчас самое время подготовиться.

Список прослеживаемости пищевых продуктов — это живой документ. Со временем обязательно будет добавляться все больше и больше продуктов питания.

FDA стремится модернизировать и обезопасить цепочку поставок продуктов питания в США. Ожидайте, что Агентство продолжит продвигать (и регулировать) прослеживаемость в цифровой цепочке поставок. Это включает улучшение управление отзывами.

Где возможность?

Сквозная прослеживаемость делает все лучше. Для пользователя правильное решение, вы не только будете соответствовать требованиям — вы сделаете свою цепочку поставок быстрее, компактнее и рентабельнее.

«1 вверх, 1 вниз» полезно, но устарело. Сегодня прослеживаемость «1 вверх, 1 вниз» — это просто аспект сквозной прослеживаемости (а также видимости и прозрачности) в цифровой цепочке поставок. Правильные решения превращают вашу цепочку поставок в экосистему, оптимизирующую операции и создающую возможности и ценность за пределами точек продаж.

Сериализация — это строительный блок соответствия и добавленная стоимость. Сериализация превращает каждый продукт в «цифровой актив», который можно отслеживать в режиме реального времени практически из любого места, что дает практические преимущества для ваших операций. Но эти цифровые активы могут сделать гораздо больше, в том числе защита бренда и вовлечение потребителей.

Отслеживаемость обеспечивает точное и целенаправленное управление отзывами, что означает лучшие результаты для вашего бренда. Мы все слышали статистику о том, что средний отзыв еды обходится 10 миллионов долларов США. Благодаря отслеживаемости вы можете быстро находить конкретные товары, определять, откуда они поступили (например, от производителя, со склада), предпринимать четкие и решительные действия для изъятия из обращения только этих товаров, а также защищать потребителей и свою репутацию.

Отслеживаемость в цифровой цепочке поставок буквально означает меньше беспорядка. Вам снятся кошмары о задних комнатах, полных коробок с бумагами? Отслеживаемость превращает ваш кошмар в оперативную мечту. Избавьтесь от бумаги и получите возможность быстро набирать любой документ в любое время из любого места, в том числе с мобильных устройств.

Отслеживаемость и добавленная стоимость

Отслеживаемость — это ключ к удовлетворению и вдохновению потребителей. Потребители глубоко задумываются о вещах, которые они покупают — откуда они берутся и что входит в их производство. Они также ожидают взаимодействия с брендами, которым доверяют. Еще в октябре 2020 года мы писали, что отслеживание цепочки поставок создает новый вид потребительское королевство; это было правдой тогда, это правда сегодня, и это будет правдой завтра.

Эра цифровых активов и интеллектуальных продуктов уже наступила. Продукты перестали быть просто продуктами. Благодаря сериализации и отслеживаемости продукты являются воротами к опыту. Это маяки для передачи информации. Они являются проводниками гиперцелевого и гиперперсонализированного взаимодействия с потребителями.

Заключение

Положения FDA по прослеживаемости пищевых продуктов занимают центральное место в FSMA, Предлагаемом правиле прослеживаемости пищевых продуктов (FSMA 204), Списке прослеживаемости пищевых продуктов и Новой эре разумной безопасности пищевых продуктов. Сроки приближаются, и вы должны быть готовы.

Но теперь вы знаете, что сообразительные компании увидят в прослеживаемости нечто большее, чем предписание правительства о соблюдении требований — они увидят в ней технологию, открывающую целый мир возможностей для их бизнеса и брендов.

Компании, которые думают только о механике соблюдения правил прослеживаемости пищевых продуктов FDA, упустят эти возможности, чтобы активно обеспечивать безопасность и качество пищевых продуктов, снижать риски, защищать и развивать свои бренды, а также использовать каждый отдельный продукт для связи с отдельными потребителями в захватывающих дух целях. , осмысленные способы.

Мы не хотим, чтобы вы упустили эти возможности. Для начала, запишитесь на наш вебинар по отслеживанию пищевых продуктов чтобы увидеть, как работает прослеживаемость и какую пользу она приносит.

Далее напишите нам чтобы запланировать короткую демонстрацию наших решений для продуктов питания и напитков, в том числе отмеченных наградами Система прослеживаемости и Мобильное приложение для отслеживания. Примерно через 15 минут наши эксперты по цепочкам поставок покажут вам, как мы создаем сквозную прослеживаемость в полностью интероперабельной цифровой цепочке поставок, которая видна в любое время и в любом месте.

Наконец, взгляните на другие наши материалы по прослеживаемости пищевых продуктов, некоторые ссылки FDA и нашу сокращенную версию Списка прослеживаемости пищевых продуктов.

Наши ресурсы по FSMA и отслеживанию пищевых продуктов

Другие ресурсы FDA

Список прослеживаемости пищевых продуктов

Тег: ФСМА 204