Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) продолжает развивать свои инициативы по отслеживанию и модернизации в цепочке поставок пищевых продуктов в США, потребность в более точных данных отслеживания пищевых продуктов становится как никогда важной.
По сути, инициативы FDA требуют от компаний наличия цифровых систем отслеживания, которые способствуют повышению безопасности пищевых продуктов. Но данные отслеживания пищевых продуктов означают больше, чем просто обеспечение соблюдения нормативных требований: они предлагают значительную ценность для бизнеса. Давайте взглянем.
Инициативы FDA по отслеживанию пищевых продуктов: новое слово
В 2011 году Конгресс принял Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) регулировать способы выращивания, сбора и обработки пищевых продуктов в Соединенных Штатах. Закон трансформирует национальную систему безопасности пищевых продуктов с постфактумной реакции на болезни пищевого происхождения в упреждающую позицию, направленную на профилактику.
Чтобы обеспечить быстрое и эффективное отслеживание и отслеживание, описанное в FSMA, FDA в апреле 2019 года запустило Новая эра разумной безопасности пищевых продуктов, технологический подход к отслеживанию пищевых продуктов для обеспечения безопасности пищевых продуктов, а также План новой эры разумной безопасности (Июль 2020 г.), в котором изложено видение Агентства того, как этого добиться, и Предлагаемое правило прослеживаемости пищевых продуктов, который определяет конкретные требования к ведению записей о отслеживаемости пищевых продуктов на ее Список прослеживаемости пищевых продуктов.
Данные отслеживания пищевых продуктов не ограничиваются простым соблюдением требований
Хотя данные отслеживания пищевых продуктов служат краеугольным камнем эффективного управления отзывами и предотвращения вспышек в соответствии с требованиями FDA, это означает гораздо больше, чем просто соблюдение требований. Вот три способа, которыми данные отслеживания пищевых продуктов могут повысить ценность бизнеса и поддержать устойчивый рост.
Повышайте операционную эффективность
Данные отслеживания пищевых продуктов обеспечивают полную видимость операций в реальном времени на каждом узле цепочки поставок. Это дает пищевым компаниям возможность незамедлительно принимать меры, решать проблемы, координировать свои действия с партнерами и регулирующими органами и продолжать работу.
Например, отслеживая ингредиенты продукта от сбора урожая до производства через последнюю милю до доставки, вы можете быстро отслеживать сырьевые материалы в прямом и обратном направлении, выявлять слабые места в цепочке поставок или проблемные места, а также укреплять свою программу отзыва и минимизировать влияние отзывов. А с системой отслеживания, которая позволяет вам отслеживать продукты в любом месте в пути, вы можете собирать данные об условиях окружающей среды, отслеживать местоположение всех ваших поставок и устанавливать точные параметры для предупреждений.
Эти данные отслеживания пищевых продуктов позволяют вам проактивно защищать ваши грузы, обеспечивать их экологическую целостность, отслеживать их положение на суше, на море и в воздухе и немедленно вмешиваться, если что-то кажется неправильным, например, скачок температуры или изменение маршрута. Добавьте в процесс критические события отслеживания (CTE) и другую информацию (например, проверки качества), и вы получите неизгладимый список происхождения продукта от фермы к столу.
Повышайте вовлеченность и доверие потребителей
В наши дни потребители больше, чем когда-либо, осведомлены о здоровье и финансах семьи. Они хотят знать больше о том, что они едят, например, об ингредиентах, о том, как выращивают или выращивают пищу, а также о мерах безопасности и защите окружающей среды, используемых при ее производстве. Они хотят получать удовольствие от того, что едят и на что тратят деньги. Предоставляя информацию, отвечающую этому спросу, вы укрепляете доверие и лояльность и создаете сообщество клиентов, которые будут отстаивать ваши продукты.
Простая правда заключается в том, что данные отслеживания пищевых продуктов создают огромные возможности для общения с потребителями и развития более преданных отношений. Вы можете подтвердить свои претензии и доказать, что ваш продукт именно такой, как вы говорите.
Защитите свой бренд
Это согласуется с заинтересованностью и доверием потребителей. Благодаря модернизированным, безопасным и совместимым протоколам отслеживания пищевых продуктов вы можете лучше сотрудничать с партнерами и органами власти, если есть отзыв. В этом сценарии вы не только защищаете потребителей от опасности для здоровья - вы защищаете свой бренд от плохой рекламы. А благодаря прозрачному подходу к взаимодействию с клиентами по поводу продуктов, которые они потребляют, вы создаете сильный имидж бренда, который вызывает доверие, надежность и надежность. Вы даже можете использовать свои данные об отслеживании пищевых продуктов в качестве основного отличия в сообщениях о ценностных предложениях.
Заключение
Данные об отслеживании пищевых продуктов всегда были важны, но FDA явно поставило их в центр внимания с помощью FSMA, Новой эры разумной безопасности пищевых продуктов, Предлагаемого правила отслеживания пищевых продуктов и Списка отслеживания пищевых продуктов.
Не ждите, что это изменится.
rfxcel считает, что лидеры отрасли будут рассматривать прослеживаемость как вложение в свой бизнес и бренды, а не как обязательство правительства по обеспечению соответствия. На самом деле, опытные компании будут знать, что инициативы FDA - это возможность участвовать в формировании будущего цепочки поставок пищевых продуктов в США. Следите за этим летом, чтобы узнать больше от rfxcel о том, как вы можете задействовать инициативы FDA, чтобы помочь преобразовать цепочку поставок продуктов питания в США. Как мы уже говорили выше, это благоприятный момент для пищевой промышленности. Не пропустите лодку.
А пока ознакомьтесь с нашими решениями для продуктов питания и напитков:
- Системы отслеживания rfxcel предоставляет подробные, подробные, всеобъемлющие данные для непрерывного отслеживания пищевых продуктов, которые поддерживают операционную эффективность, взаимодействие с клиентами, безопасность бренда и соответствие требованиям.
- Отслеживание сырьевых материалов rfxcel может отслеживать любой ингредиент вперед и назад в цепочке поставок.
- Интегрированный мониторинг rfxcel использует технологию Интернета вещей (IoT) для мониторинга окружающей среды в реальном времени практически везде в вашей цепочке поставок.
- Приложение rfxcel Mobile Traceability позволяет собирать важные данные и события практически из любого места, где бы вы ни находились.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить дополнительную информацию и запланировать короткую демонстрацию наших решений по отслеживанию пищевых продуктов. Начните прямо сейчас и воспользуйтесь всеми возможностями, которые могут предоставить вам данные отслеживания пищевых продуктов.
