Новая пандемия коронавируса выявила уязвимости в цепочках поставок продовольствия по всему миру. Это также подтолкнуло разговор о прозрачности цепочки поставок продуктов питания на общественную площадь. Действительно, вероятно, что сегодня больше людей думают о цепочках поставок, чем когда-либо в истории.
Тем не менее, разумно отметить, что отрасль сопротивляется полной сквозной прозрачности. В свете пандемии - и с учетом цепочки поставок продовольствия в США в последние недели - мы могли бы приблизиться к тому, что обычно называют обучаемым моментом. Вопрос в том, поймут ли заинтересованные стороны, наконец, то, что прозрачность цепочки поставок продовольствия отвечает интересам всех?
Почему отрасль сопротивляется прозрачности цепочки поставок продуктов питания?
Основная причина такого сопротивления заключается в том, что отрасль рассматривает прозрачность цепочки поставок продуктов питания как издержки, а не инвестиции. Как мы указали в нашем «Трилогия прослеживаемости цепочки поставок морепродуктов«Это требует денег - иногда много денег - для внедрения необходимых систем.
Сопротивление также проистекает из того факта, что цепочки поставок не были действительно прозрачными. Компании видят в своих цепочках поставок вещи, которые нужно охранять, проприетарную инфраструктуру, которая никому не нужна, кроме их собственных. Почему они должны «выдавать» информацию, которая может поставить под угрозу их положение на рынке или, возможно, нанести ущерб их репутации?
Другой аспект этой встроенной непрозрачности заключается в том, что компании не всегда могут следить за тем, что делают их торговые партнеры. Если компания из верхнего или нижнего звена изгибает или нарушает закон или иным образом делает что-то, чего не должна делать, как компания может знать? Суть этой проблемы заключается в данных: если они вообще собраны, они могут быть неполными или просто ошибочными.
И еще одна заключительная мысль: означает ли сопротивление отрасль на самом деле не нужна хотите привлечь к ответственности? Хотя некоторые компании говорят, что они заботятся и хотят нести ответственность, если они не принимают прозрачность цепочки поставок продуктов питания, это равносильно пустому обещанию и отвлекает от ответственности своих торговых партнеров.
Почему нам нужна прозрачность цепочки поставок продуктов питания во времена COVID-19 и далее
Преимущества прозрачности цепочки поставок продуктов питания не зависят от мировых событий (хотя прозрачность помогает компаниям оставаться устойчивыми, когда события приносят риск и неопределенность). Они такие, какие они есть, независимо от обстоятельств. Но пандемия осветила выгоды, как лампочка над головным руководителем отрасли. В частности, нам нужна прозрачность цепочки поставок продуктов питания по нескольким ключевым причинам:
-
- Это снижает риск. Прозрачность цепочки поставок продуктов питания помогает компаниям выявлять проблемы и риски, прежде чем они перерастут в кризис (или кризисы). Если все торговые партнеры придерживаются одинаковых четких стандартов и могут нести ответственность за свои действия, они с большей вероятностью будут самоуправляться, чтобы избежать неприятностей. Кроме того, когда все «в одной команде», решить проблему значительно проще.
-
- Это повышает эффективность. Как мы только что сказали, прозрачность цепочки поставок продовольствия объединяет всех в одной команде. И с командной работой приходит эффективность. Заинтересованные стороны информируют друг друга, что позволяет торговым партнерам, работающим выше и ниже по течению, принимать лучшие решения, предпринимать упреждающие действия, когда это необходимо (вместо ожидания реагировать к проблеме после свершившегося факта), и продолжайте движение цепочки поставок.
-
- Это помогает увеличить объем действенных данных. Прозрачность означает открытость в отношении того, что вы делаете, что означает обмен данными о ваших операциях с вашими партнерами, клиентами / потребителями, регулирующими органами и другими заинтересованными сторонами. Благодаря большему количеству высококачественных данных, передаваемых внутри и за пределами цепочки поставок, каждый аспект вашей деятельности может быть улучшен.
-
- Это поощряет сотрудничество. Когда торговые партнеры увидят, что их риски снижены, а эффективность повышена, они будут мотивированы, если не вдохновлены, больше сотрудничать. Сотрудничество прекрасно, когда дела идут хорошо; еще лучше, если возникнет проблема. Например, если есть отзыв, все будут знать, как работать вместе, чтобы вывести продукт из цепочки поставок.
-
- Это повышает устойчивость цепочки поставок. Прозрачность означает, что вы можете знать, что происходит в вашей цепочке поставок, делиться информацией со своими торговыми партнерами, помещать ее в контекст событий и быстро выполнять корректировки курса. Например, если фабрика закрывается из-за стихийного бедствия, политических беспорядков или пандемии, информация о прозрачности дает вам возможность оценить ситуацию, увидеть реальные и потенциальные последствия для вашей деятельности и внести необходимые изменения. Все это делает вашу организацию более гибкой и укрепляет цепочку поставок.
-
- Это внушает доверие. Конечным результатом прозрачности цепочки поставок пищевых продуктов является доверие между всеми участниками цепочки поставок, от производителей до потребителей. Без доверия системы могут сломаться. Это последнее, что вы хотите случиться во время кризиса.
Заключение
rfxcel стремится к прозрачности в каждой цепочке поставок - продукты питания и напитки, фармацевтические препараты, потребительские товары и правительство. Как мы показали, это незаменимый инструмент, который сегодня важнее, чем когда-либо прежде.
Когда внешние факторы, такие как текущая пандемия, влияют на цепочки поставок, прозрачность помогает гарантировать, что продукты доставляются вовремя, безопасно и точно в нужное место и / или человеку. Это помогает жизненно важным цепочкам поставок продолжать двигаться. Это помогает гарантировать подлинность продукта (то есть, отсутствие мошенничества с продуктами питания или поддельных лекарств). Это помогает защитить здоровье и безопасность населения.
Для прозрачности цепочки поставок пищевых продуктов, наша подпись Система прослеживаемости rfxcel (rTS) предлагает наиболее полное и гибкое решение для отслеживания сырья и готовой продукции для отрасли. наш Приложение rfxcel MobileTraceability еще больше повышает прозрачность, позволяя отслеживать любую партию, перемещение и обработчик в любом месте. И наш rfxcel Интегрированный мониторинг (RIM) Решение позволяет всем заинтересованным сторонам просматривать свою продукцию в режиме реального времени и получать на уровне подразделения данные о более чем дюжине условий окружающей среды.
Узнайте больше об этих и других наших решениях для продуктов питания и напитков здесь и напишите нам начать разговор о прозрачности в вашей цепочке поставок.
