O desperdício de alimentos é um enorme problema na cadeia de suprimento de alimentos. Uma rápida análise das estatísticas mostra que boa comida está sendo desperdiçada de uma extremidade à outra da cadeia de suprimentos: nas fazendas, durante a distribuição, nas lojas e nas casas das pessoas.
A Conselho Nacional de Defesa de Recursos relata que até 40% dos alimentos nos Estados Unidos nunca são consumidos. As estatísticas financeiras não são melhores: de acordo com ReFED, uma organização sem fins lucrativos que trabalha para reduzir o desperdício de alimentos nos EUA, consumidores, empresas e fazendas norte-americanas gastam US $ 218 bilhões - 1.3% do produto interno bruto do país - cultivo, processamento e descarte de alimentos que nunca são consumidos. O ReFED também afirma que, todos os anos, o 52 milhão de toneladas de comida é depositado em aterro e o milhão de toneladas é descartado ou deixado sem colheita nas fazendas. Além disso, o Departamento de Agricultura dos EUA estima que os supermercados perdem US $ 10 bilhões anualmente apenas em frutas e legumes não vendidos.
A rfxcel está comprometida em ajudar a reduzir o desperdício de alimentos - e aumentar a produtividade e a saúde financeira da indústria de alimentos e bebidas - melhorando a visibilidade da cadeia de suprimentos e permitindo que as empresas aproveitem o poder dos dados em nível de unidade em uma cadeia de suprimentos digital. Vamos descobrir como fazemos isso.
Tornar cada produto um "ativo digital" em uma cadeia de suprimentos digital
A rfxcel está pensando no desperdício de alimentos de maneira diferente. Acreditamos que dados granulares sobre produtos em diferentes hierarquias reduzirão o desperdício desde o início da cadeia de suprimento de alimentos. Nossas soluções em alimentos e bebidas, incluindo o aplicativo MobileTraceability e o rfxcel Integrated Monitoring (rIM), criam uma cadeia de suprimentos digital que permite às empresas transformar cada produto em um "ativo digital". Rastreando esses ativos em diferentes momentos (por exemplo, colheita, embalagem) distribuição) e níveis (por exemplo, palete, estojo, unidade) revela exatamente o que está acontecendo com ele desde a fazenda até a fila do caixa. Isso cria oportunidades para identificar onde o desperdício de alimentos pode estar ocorrendo e tomar medidas para pará-lo frio.
Usando a tecnologia rfxcel em todos os nós da sua cadeia de suprimentos, as empresas podem "carregar" seus produtos com dados ricos. Por exemplo, você pode adicionar informações sobre eventos críticos de rastreamento e atributos específicos do produto. Isso cria uma linhagem de produtos muito importante que pode ajudar a interromper o desperdício de alimentos, reduzindo a deterioração, monitorando a vida útil e garantindo que o valor de cada produto seja otimizado.
Visibilidade da cadeia de suprimentos significa menos desperdício de alimentos
O resultado importante de uma cadeia de suprimentos digital com ativos digitais é a visibilidade da cadeia de suprimentos. E, francamente, a indústria de alimentos e bebidas precisa melhorar a visibilidade da cadeia de suprimentos. Se você puder ver profundamente todos os aspectos da sua cadeia de suprimentos, terá a "inteligência" para combater o desperdício de alimentos. Com o ciclo de vida completo de um produto na ponta dos dedos, você pode se conectar sempre que quiser, inclusive para ver se o produto foi vendido, quando ele expira e o prazo de validade - mesmo que você possa conectá-lo à pós-venda. mercados consumidor e secundário.
E há um benefício adicional para as empresas de alimentos e bebidas: com os ativos digitais em uma cadeia de suprimento de alimentos totalmente digitalizada, você pode extrair todo último pedaço de valor de cada produto. Primeiro, o rfxcel valida todos os seus dados para que você saiba que são precisos, oportunos e compatíveis. A partir daí, as oportunidades são praticamente ilimitadas. Use seus dados para análise de dados. Use-o para se comunicar com os consumidores. Use-o para aumentar seus resultados e proteger sua marca.
A rfxcel quer que você veja profundamente todos os aspectos de suas operações - e nós temos a tecnologia para fazer isso. Nossas soluções oferecem muito mais do que os produtos Quem, O quê, Quando, Onde, Por que e Como. Contacte-nos hoje para saber mais sobre como diminuir o desperdício de alimentos e aumentar o valor por meio da visibilidade em uma cadeia de suprimento digital de alimentos.
