Rastreabilidade na Cadeia de Abastecimento Alimentar

Este white paper descreve como a rastreabilidade transforma produtos alimentícios em poderosos “ativos digitais”, ajuda a evitar problemas comuns de cadeia de suprimentos e negócios e traz uma série de benefícios para todos os atores da cadeia de suprimentos de alimentos. Ele examina o cenário regulatório nos Estados Unidos, onde a Food and Drug Administration fez da rastreabilidade de alimentos uma de suas principais prioridades. Examinamos a Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA), a Lista de Rastreabilidade de Alimentos e a Regra Final sobre Requisitos para Registros Adicionais de Rastreabilidade para Determinados Alimentos. Acreditamos que as empresas de alimentos e seus parceiros comerciais em todos os lugares podem se beneficiar da compreensão desses requisitos e devem vê-los como um indicativo de onde a indústria está indo em termos de regulamentações, tecnologia e expectativas do consumidor.