Ordini di magnitudine: cosa significa la serializzazione per la catena di approvvigionamento alimentare? - rfxcel.com
Logo Rfxcel

serializzazione delle fragole

Ordini di magnitudine: cosa significa la serializzazione per la catena di approvvigionamento alimentare?

serializzazione ha trasformato il farmaceutico. Il cibo e le bevande sono i prossimi.

L'industria farmaceutica, spinta dalle richieste normative globali, ha iniziato a trasformarsi adottando la tracciabilità a livello di unità attraverso la serializzazione.

Ha anche risposto alle sempre attuali minacce di frodi, adulterazioni e contraffazioni lavorando per rendere la catena di approvvigionamento un sistema strettamente controllato e trasparente. E, soprattutto, le aziende hanno iniziato a utilizzare i dati più ricchi e più tempestivi creati dalla serializzazione per ottenere vantaggi competitivi e aumentare la quota di mercato.

L'industria alimentare si trova in un diverso tipo di incrocio, ma può portare allo stesso posto. I leader innovativi stanno iniziando a vedere la serializzazione come uno strumento chiave per mitigare i rischi e guidare la crescita; si stanno rendendo conto che esso consente di tracciare e autenticare in tempo reale, richiami mirati al prodotto, marketing personalizzato e altre operazioni critiche.

Ma cos'è la serializzazione, esattamente? In poche parole, è il processo di creazione di un identificatore o codice univoco per ogni articolo che vendi, un ID a livello di pacchetto che può aggiungere fino a quattro ordini di grandezza (lotto / lotto, pallet, cassa, articolo) alla visibilità della catena di fornitura in un solo passaggio. Con la serializzazione, ogni batch di produzione viene trasformato da un pacchetto jumble indifferenziato a unità individuali tracciabili con metriche di qualità e attributi evento associati ai propri dati. Questi dati, dalle informazioni sul raccolto al viaggio unico di ogni oggetto verso il consumatore, sono trasparenti e specifici, non opachi e ampi, che amplificano il suo potere decisionale, la garanzia della qualità e una miriade di altri usi.

L'industria automobilistica, uno dei primi ad adottare la serializzazione, fornisce una buona analogia. Pensa al numero di identificazione del veicolo (VIN) della tua auto. È unico e tracciabile. Quando acquisti un'auto usata, non usi il VIN per informazioni su Ford Explorers in generale; lo usi per scoprire il macchina esatta che stai guardando - la sua storia, le sue condizioni in tempo reale e così via.

Questo è il potere della serializzazione. Conoscere la storia unica dell'elemento che hai in mano. L'idea questo conchiglia di fragole o contenitore di pomodori o lattina di soda possono avere una storia diversa da quella accanto, anche se sembrano identici.

In un sistema basato sul lotto, il codice lotto fornisce solo dati limitati. Tutti i pallet, i casi e le unità condividono le stesse informazioni di base, anche se vi sono differenze cruciali tra i singoli articoli, come la provenienza degli ingredienti o le date del raccolto.

Il monitoraggio del prodotto può iniziare a cadere a pezzi non appena le spedizioni arrivano in un centro di distribuzione. I pallet possono essere reinstradati e le casse possono essere smontate e reimballate prima che le unità vengano spedite per evadere gli ordini.

Con la serializzazione, ogni input o movimento può essere registrato. Quando le singole unità vengono serializzate, lo sono anche il caso e il pallet. La scansione del caso o del pallet fornisce dati per contro tutti i unità all'interno e consente il corretto monitoraggio in quanto è assemblato e di smontato. Ecco come avviene la tracciabilità end-to-end.

Tracciando questa relazione "genitore-figlio" tra pallet e cassa, caso e unità, diventa improvvisamente possibile gestire una logistica impegnativa, come l'inventario just-in-time e richiami mirati.

Il mercato è inondato di fornitori che vogliono venderti software di gestione dei fornitori travestito da soluzione di tracciabilità. Non farti ingannare. Per soddisfare esigenze attuali, emergenti e future, è necessario disporre di dati granulari e utilizzabili a cui è possibile accedere in tempo reale. Questo tipo di dati è molto più potente di quello che la maggior parte delle aziende fa oggi per proteggere la propria attività.

Purtroppo, nonostante l'incredibile - e dimostrabile - valore della serializzazione, molti credono che il costo costituisca un ostacolo all'adozione. La verità, tuttavia, è che le rigorose normative farmaceutiche negli Stati Uniti, nell'UE e altrove stanno guidando l'innovazione, rendendo la tecnologia di serializzazione più economica e affidabile.

Inoltre, molte aziende alimentari lungimiranti hanno già molti dei pezzi in atto per fare il passo successivo. Questi includono sistemi di linea, software ERP (enterprise resource planning) e sistemi di gestione del magazzino (WMS), che rendono le operazioni più accurate ed efficienti e sono le fondamenta su cui è possibile costruire cambiamenti veramente trasformativi.

La serializzazione è , il passo essenziale verso una moderna catena di approvvigionamento. Può aiutarti a essere protetto ora e preparato per le sfide future, dai cambiamenti nella regolamentazione a un richiamo inaspettato. Invece di recuperare il ritardo, la società saggia prenderà in considerazione la serializzazione oggi.

Connettiti con i nostri esperti amichevoli per aiutarti a rispondere alle tue domande

Articoli Correlati