La nuova pandemia di coronavirus ha esposto vulnerabilità nelle catene di approvvigionamento alimentare in tutto il mondo. Ha anche spinto la conversazione sulla trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare in piazza. In effetti, è probabile che più persone stiano pensando alle catene di approvvigionamento oggi che in qualsiasi altro momento della storia.
Tuttavia, è prudente sottolineare che l'industria ha resistito alla piena trasparenza end-to-end. Alla luce della pandemia - e con la catena di approvvigionamento alimentare degli Stati Uniti nelle notizie nelle ultime settimane - avremmo potuto avvicinarci a quello che viene comunemente chiamato un momento di insegnamento. La domanda è: le parti interessate realizzeranno finalmente che la trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare è nell'interesse di tutti?
Perché esiste una resistenza del settore alla trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare?
Il motivo principale della resistenza è che l'industria considera la trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare un costo anziché un investimento. Come abbiamo sottolineato nel nostro "Trilogia di tracciabilità della catena di approvvigionamento dei frutti di mare, "Ci vogliono soldi - a volte molti soldi - per implementare i sistemi necessari.
La resistenza deriva anche dal fatto che le catene di approvvigionamento non sono state progettate per essere trasparenti. Le aziende vedono le loro catene di approvvigionamento come cose da proteggere, infrastrutture proprietarie che non sono affari di nessuno ma proprie. Perché dovrebbero "fornire" informazioni che potrebbero mettere a repentaglio la loro posizione sul mercato o danneggiare la loro reputazione?
Un altro aspetto di questa opacità integrata è che le aziende non possono sempre tenere sotto controllo ciò che stanno facendo i loro partner commerciali. Se un partner a monte o a valle si sta piegando o infrangendo la legge o altrimenti facendo qualcosa che non dovrebbe, come può sapere l'azienda? L'essenza di questo problema sono i dati: se vengono raccolti, potrebbero essere incompleti o semplicemente sbagliati.
E un ultimo pensiero: la resistenza significa effettivamente l'industria non vuoi essere ritenuto responsabile? Sebbene alcune aziende affermino di preoccuparsi e di voler essere ritenute responsabili, se non abbracciano la trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare, ciò equivale a una promessa vuota e devia la responsabilità verso i loro partner commerciali.
Perché abbiamo bisogno della trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare ai tempi di COVID-19 - e oltre
I vantaggi della trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare non dipendono dagli eventi mondiali (sebbene la trasparenza aiuti le aziende a rimanere stabili quando gli eventi comportano rischi e incertezze). Sono quello che sono, indipendentemente dalle circostanze. Ma la pandemia ha illuminato i benefici, come una lampadina che si spegne sul capo collettivo del settore. In particolare, abbiamo bisogno della trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare per diversi motivi chiave:
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- Diminuisce il rischio. La trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare aiuta le aziende a identificare i problemi e i rischi prima che si trasformino in crisi (o crisi). Se tutti i partner commerciali aderiscono agli stessi chiari standard e possono essere ritenuti responsabili delle proprie azioni, è più probabile che si autogovernino per evitare problemi. Inoltre, con tutti "nella stessa squadra", è molto più facile risolvere un problema.
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- Aumenta l'efficienza. Come abbiamo appena detto, la trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare coinvolge tutti nella stessa squadra. E con il lavoro di squadra arriva l'efficienza. Le parti interessate si tengono reciprocamente informate, consentendo ai partner commerciali a monte e a valle di prendere decisioni migliori, intraprendendo azioni preventive quando necessario (anziché aspettare di reagire a un problema dopo il fatto) e mantenere in movimento la catena di approvvigionamento.
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- Aiuta ad aumentare il volume di dati utilizzabili. Trasparenza significa essere aperti su ciò che stai facendo, il che significa condividere i dati sulle tue operazioni con i tuoi partner, clienti / consumatori, agenzie di regolamentazione e altre parti interessate. Con più dati di alta qualità che fluiscono all'interno e all'esterno della catena di approvvigionamento, è possibile migliorare ogni aspetto delle operazioni.
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- Incoraggia la cooperazione. Quando i partner commerciali vedranno diminuire i loro rischi e aumenterà l'efficienza, saranno motivati, se non ispirati, a cooperare di più. La cooperazione è fantastica quando le cose vanno bene; è ancora meglio se si presenta un problema. Ad esempio, se c'è un richiamo, tutti sapranno come lavorare insieme per far uscire il prodotto dalla catena di approvvigionamento.
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- Aumenta la resilienza della catena di approvvigionamento. Trasparenza significa che puoi sapere cosa sta succedendo nella tua catena di approvvigionamento, condividere informazioni con i tuoi partner commerciali, inserirle nel contesto di eventi ed eseguire correzioni di corsi rapidamente. Ad esempio, se una fabbrica si chiude a causa di un disastro naturale, disordini politici o una pandemia, le informazioni sulla trasparenza consentono di valutare la situazione, vedere gli impatti reali e potenziali sulle operazioni e apportare le modifiche necessarie. Tutto ciò rende la tua organizzazione più agile e la catena di approvvigionamento più forte.
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- Ispira la fiducia. Il risultato finale della trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare è la fiducia di tutte le parti interessate della catena di approvvigionamento, dai produttori fino ai consumatori. Senza fiducia, i sistemi possono guastarsi. Questa è l'ultima cosa che vuoi che accada durante una crisi.
Conclusioni
rfxcel è impegnata nella trasparenza in ogni catena di approvvigionamento: alimenti e bevande, prodotti farmaceutici, beni di consumo e governo. Come abbiamo dimostrato, è uno strumento indispensabile oggi più importante che mai.
Quando fattori esterni come l'attuale pandemia influenzano le catene di approvvigionamento, la trasparenza aiuta a garantire che i prodotti vengano consegnati in tempo, in modo sicuro e nella posizione e / o persona corrette. Aiuta le filiere vitali a continuare a muoversi. Aiuta a garantire l'autenticità di un prodotto (ovvero, nessuna frode alimentare o droghe contraffatte). Aiuta a proteggere la salute e la sicurezza pubblica.
Per la trasparenza della catena di approvvigionamento alimentare, la nostra firma Sistema di tracciabilità rfxcel (rTS) offre le materie prime più complete e flessibili e la soluzione di tracciabilità dei prodotti finiti per l'industria. Nostro app rfxcel MobileTraceability accresce ulteriormente la trasparenza, in grado di tracciare qualsiasi lotto, movimento e gestore in qualsiasi posizione. E il nostro rfxcel Integrated Monitoring (rIM) La soluzione consente a tutte le parti interessate di vedere i loro prodotti in tempo reale e di estrarre ricchi dati a livello di unità su oltre una dozzina di condizioni ambientali.
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