La traçabilité nécessite l'identification de toutes les entités physiques (emplacements) d'où proviennent les produits frais et où ils sont emballés et stockés. Ceux-ci peuvent inclure, mais sans s'y limiter, les champs, les producteurs, les conditionneurs, les transporteurs, les grossistes et les détaillants.
Un système d'identification et de traçage des produits est nécessaire pour pouvoir rappeler les produits non conformes aux normes ou dangereux. Cela permet également d'identifier la cause des problèmes et d'empêcher leur récurrence. Les exigences essentielles pour un système efficace sont:
- Chaque lot de produit doit être clairement marqué.
- Un enregistrement de l'ID de lot et des détails de la destination doit être conservé.
- Les enregistrements des opérations critiques pour la sécurité et la qualité des aliments doivent être conservés.
Le tableau suivant montre comment les méthodes et les enregistrements d’identification des produits se combinent pour former un système efficace d’identification et de traçabilité des produits, reliant les étapes de la croissance, de l’emballage et de la livraison aux détaillants.
LA SOLUTION DE TRAÇABILITÉ DES ALIMENTS DE RFXCEL
Le marché des produits alimentaires subit de profonds changements, allant de la manière dont les aliments sont livrés et préparés, en passant par les sources, les ingrédients utilisés et leur provenance. Les consommateurs d’aliments modernes exigent plus d’informations sur leurs choix d’aliments afin de personnaliser leurs expériences alimentaires, un modèle qui alignera l’industrie alimentaire sur d’autres secteurs de la consommation.
La clé pour survivre et prospérer dans ce nouvel univers si courageux de la demande des consommateurs est un verrou absolu sur votre chaîne d’approvisionnement: vous serez en mesure de vérifier l’authenticité et l’origine de vos matières premières et de vos ingrédients, ainsi que de suivre, d ’ tracez vos produits à mesure qu'ils se déplacent dans un réseau mondial de collecteurs, de transformateurs, de distributeurs et de points de vente, virtuels et en personne.
Obtenir les bonnes données sur la disposition de votre produit est le moteur d’une prise de décision éclairée, qui permettra aux gagnants de demain d’exploiter avec précision et efficacité leurs stocks en juste-à-temps, de satisfaire aux exigences variées de la réglementation et des clients en matière de transparence et de vérification et de susciter un engagement ciblé des consommateurs grâce aux applications mobiles, IdO et blockchain et plus encore.
Depuis plus de 10 ans, rfXcel aide les entreprises de toutes tailles à répondre aux exigences du marché en matière de traçabilité, qu’il s’agisse de conformité aux réglementations, de traçabilité en temps réel ou de services de validation des données et de gestion des stocks hors pair. rfXcel est un leader mondial sur le marché hautement réglementé et complexe des sciences de la vie. Notre expérience, notre expertise et notre puissante plate-forme de traçabilité sont maintenant prêtes à être mises à profit pour l'industrie des aliments et des boissons. Avec rfXcel, vous pouvez être sûr que vos besoins en matière de traçabilité peuvent être satisfaits.
Produits de solution rFB
Suivi en temps réel
- Suivi instantané de tout lot, cas ou article, en avant ou en arrière pour un pedigree complet du produit
- Recherche dynamique et interrogation d'éléments à l'aide de visualisations uniques, y compris le mappage de cluster
- Identifiez et activez les rappels en sachant que les données de l'historique de vos produits sont complètes et précises - car l'échec d'un rappel simulé n'est plus une option.
La sérialisation
Surveillance de l'environnement
- Lutte contre la fraude, le frelatage et le détournement
- Serrez les contrats de niveau de service, identifiez les goulots d'étranglement et optimisez la distribution des produits
- Protégez votre marque et vos consommateurs avec des alertes de température
- Améliorez la durée de vie de vos produits frais
Solution unique rFB - Conformité totale et surveillance
- Capturez, validez et exploitez tous les attributs du produit et la documentation requis par bon de commande, ASN ou autre identifiant, et soyez prêt à effectuer des «audits de poste de travail» à la demande.
- La solution de données la plus précise et complète pour la conformité PTI et FSMA
- S'intègre de manière transparente à vos systèmes EDGE, WMS et ERP existants, y compris à des technologies personnalisées et propriétaires. Profitez de notre expérience avec des milliers d’intégrations pour obtenir une visibilité maximale sans perturber vos flux de travail.
- Envoyer et extraire les données requises ou demandées pour satisfaire les demandes des clients à 3rd Systèmes de parti tels que GDSN, WorldSync1, ITDS, BRC ou autres. RFXcel parle couramment toutes les normes de données GS1.
RIT et rFG
- Effectuez le suivi des lots d'ingrédients pour les produits à valeur ajoutée ou fabriqués et suivez-le jusqu'au produit fini, quelle que soit sa complexité.
- Exploitez votre capacité à valider les allégations de la marque d'ingrédients biologiques, issus du commerce équitable ou durables et «propres» via la traçabilité
Apps grand public
- Rendez les campagnes d’engagement des consommateurs plus utiles grâce à vos propres applications grand public.
- Lier les commentaires des consommateurs aux événements de la chaîne logistique afin d'identifier les problèmes de qualité
- Liez les données d'origine aux comptes de consommateurs à des fins de marketing ou à d'autres attributs susceptibles de préoccuper les consommateurs.
- Suivre les programmes d'incitation et les coupons via la sérialisation
Blockchain Connect
- Augmentez la valeur des données de bloc grâce à nos outils de validation
- La couche d'application flexible répond aux besoins de données en dehors de la blockchain
- Suivez tout, mais ne partagez que ce qui est demandé par vos partenaires commerciaux
