La nouvelle pandémie de coronavirus a révélé des vulnérabilités dans les chaînes d'approvisionnement alimentaire du monde entier. Cela a également poussé la conversation sur la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire sur la place publique. En effet, il est probable que plus de gens pensent aux chaînes d'approvisionnement aujourd'hui qu'à aucun autre moment de l'histoire.
Cependant, il est prudent de souligner que l'industrie a résisté à une transparence totale de bout en bout. À la lumière de la pandémie - et avec la chaîne d'approvisionnement alimentaire américaine dans les actualités ces dernières semaines - nous aurions pu aborder ce que l'on appelle communément un moment propice à l'apprentissage. La question est de savoir si les parties prenantes réaliseront enfin que la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire est dans l'intérêt de tous.
Pourquoi l'industrie résiste-t-elle à la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire?
La principale raison de la résistance est que l'industrie considère la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire comme un coût plutôt qu'un investissement. Comme nous l'avons souligné dans notre «Trilogie de traçabilité de la chaîne d'approvisionnement des fruits de mer», Il faut de l'argent - parfois beaucoup d'argent - pour mettre en œuvre les systèmes nécessaires.
La résistance vient également du fait que les chaînes d'approvisionnement n'étaient pas vraiment conçues pour être transparentes. Les entreprises voient leurs chaînes d'approvisionnement comme des choses à protéger, une infrastructure propriétaire qui n'est l'affaire de personne d'autre que la leur. Pourquoi devraient-ils «divulguer» des informations susceptibles de compromettre leur position sur le marché ou de nuire à leur réputation?
Une autre facette de cette opacité intégrée est que les entreprises ne peuvent pas toujours garder un œil sur ce que font leurs partenaires commerciaux. Si un partenaire en amont ou en aval plie ou enfreint la loi ou fait quelque chose qu'il ne devrait pas faire, comment l'entreprise peut-elle le savoir? L'essentiel de ce problème est les données: si elles sont collectées, elles peuvent être incomplètes ou tout simplement fausses.
Et une dernière pensée: la résistance signifie-t-elle que l'industrie d'un voulez-vous être tenu responsable? Bien que certaines entreprises disent qu'elles se soucient et veulent être tenues responsables, si elles n'adoptent pas la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, cela équivaut à une promesse vide de sens et à détourner la responsabilité envers leurs partenaires commerciaux.
Pourquoi nous avons besoin de la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire à l'époque de COVID-19 - et au-delà
Les avantages de la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire ne dépendent pas des événements mondiaux (bien que la transparence aide les entreprises à rester stables lorsque les événements entraînent des risques et de l'incertitude). Ils sont ce qu'ils sont, quelles que soient les circonstances. Mais la pandémie a illuminé les avantages, comme une ampoule qui se déclenche sur la tête collective de l'industrie. Plus précisément, nous avons besoin de la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire maintenant pour plusieurs raisons clés:
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- Cela diminue le risque. La transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire aide les entreprises à identifier les problèmes et les risques avant qu'ils ne dégénèrent en crise (ou en crise). Si tous les partenaires commerciaux adhèrent aux mêmes normes claires et peuvent être tenus responsables de leurs actions, ils sont plus susceptibles de s'autogouverner pour éviter les ennuis. De plus, avec tout le monde «dans la même équipe», il est beaucoup plus facile de résoudre un problème.
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- Il augmente l'efficacité. Comme nous venons de le dire, la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire rassemble tout le monde dans la même équipe. Et avec le travail d'équipe vient l'efficacité. Les parties prenantes se tiennent mutuellement informées, permettant aux partenaires commerciaux en amont et en aval de prendre de meilleures décisions, de prendre des mesures préventives en cas de besoin (au lieu d'attendre réagir à un problème après coup) et maintenir la chaîne d'approvisionnement en mouvement.
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- Il permet d'augmenter le volume de données exploitables. La transparence signifie être ouvert sur ce que vous faites - ce qui signifie partager des données sur vos opérations avec vos partenaires, clients / consommateurs, agences de régulation et autres parties prenantes. Avec davantage de données de haute qualité à l'intérieur et à l'extérieur de la chaîne d'approvisionnement, chaque aspect de vos opérations peut être amélioré.
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- Il encourage la coopération. Lorsque les partenaires commerciaux verront leurs risques diminuer et leur efficacité augmenter, ils seront motivés, sinon inspirés, à coopérer davantage. La coopération est excellente lorsque les choses vont bien; c'est encore mieux si un problème survient. Par exemple, s'il y a un rappel, tout le monde saura comment travailler ensemble pour sortir le produit de la chaîne d'approvisionnement.
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- Il augmente la résilience de la chaîne d'approvisionnement. La transparence signifie que vous pouvez savoir ce qui se passe dans votre chaîne d'approvisionnement, partager des informations avec vos partenaires commerciaux, les mettre dans le contexte d'événements et exécuter rapidement des corrections de cap. Par exemple, si une usine ferme en raison d'une catastrophe naturelle, de troubles politiques ou d'une pandémie, les informations de transparence vous permettent d'évaluer la situation, de voir les impacts réels et potentiels sur vos opérations et d'apporter les changements nécessaires. Tout cela rend votre organisation plus agile et la chaîne d'approvisionnement plus solide.
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- Cela inspire confiance. Le résultat ultime de la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire est la confiance entre tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement, des fabricants jusqu'aux consommateurs. Sans confiance, les systèmes peuvent tomber en panne. C'est la dernière chose que vous voulez faire pendant une crise.
Réflexions finales
rfxcel s'engage à assurer la transparence de chaque chaîne d'approvisionnement - aliments et boissons, produits pharmaceutiques, biens de consommation et gouvernement. Comme nous l'avons montré, c'est un outil indispensable qui est plus important aujourd'hui que jamais auparavant.
Lorsque des facteurs externes tels que la pandémie actuelle affectent les chaînes d'approvisionnement, la transparence permet de garantir que les produits sont livrés à temps, en toute sécurité et exactement au bon endroit et / ou à la bonne personne. Il aide les chaînes d'approvisionnement vitales à continuer de bouger. Il permet de garantir l'authenticité d'un produit (c'est-à-dire sans fraude alimentaire ni contrefaçon de médicaments). Il contribue à protéger la santé et la sécurité publiques.
Pour la transparence de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, notre signature Système de traçabilité rfxcel (rTS) offre la solution de traçabilité des matières premières et des produits finis la plus complète et flexible de l'industrie. Notre Application rfxcel MobileTraceability augmente encore la transparence, capable de suivre n'importe quel lot, mouvement et gestionnaire à n'importe quel endroit. Et notre Surveillance intégrée rfxcel (rIM) Cette solution permet à toutes les parties prenantes de voir leurs produits en temps réel et d'exploiter des données au niveau de l'unité sur plus d'une douzaine de conditions environnementales.
En savoir plus sur ces produits et nos autres solutions pour les aliments et les boissons ici et du contactez-nous pour entamer une conversation sur la transparence dans votre chaîne d'approvisionnement.
