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Tendencias para la cadena de suministro de vino digital

Publicado el by rfxadmin

Como dijimos en nuestro post sobre tendencias de la cadena de suministro del vino, definitivamente no es un Enero Seco en nuestro blog. El tema de hoy: la cadena de suministro digital del vino.

Primero, sin embargo, estamos emocionados de exhibir en el Unified Wine and Grape Symposium la próxima semana. Dirígete a nuestro página de registro. ¡Tenemos algunos pases de cortesía disponibles (por orden de llegada) y estaremos regalando algunas botellas de buen vino italiano en el stand 807! Regístrate y visítenos en el show!

Ahora, pasemos a la cadena de suministro de vino digital.

¿Cuáles son los beneficios de una cadena de suministro de vino digital?

Si sigue nuestro blog (y sabemos que lo hace), sabrá que llevamos años hablando de la cadena de suministro digital. Para nosotros, la digitalización no es una moda ni una tendencia; es la "cosa" más importante que puede hacer por su negocio.

En términos generales, los beneficios de construir una cadena de suministro de vino digital son visibilidad, trazabilidad de y transparencia; sustentabilidad; eficiencia y productividad optimizadas; y la creación de valor y la habilitación de nuevos modelos de negocio.

Es importante tener en cuenta que la visibilidad, la trazabilidad y la transparencia hacen posibles todos los demás beneficios. Esta "trifecta" en una cadena de suministro de vino digital permite la longevidad, la fortaleza de la marca, la innovación y el cumplimiento.

Tendencias de la cadena de suministro de vino digital

No estamos clasificando estas tendencias de la cadena de suministro de vino digital, solo destacamos algunas de las tecnologías más importantes y destacadas que están impulsando la industria. Este también es un resumen de muy alto nivel, ya que entrar en detalles granulares está mucho más allá del alcance de nuestro blog. Si tienes alguna duda o quieres más información, Contactar con nosotros!

Además, estas tecnologías son importantes en todas cadena de suministro. No importa cuál sea su negocio: una cadena de suministro digital es su activo estratégico más importante.

Blockchain

Si tuviera que describir blockchain en una palabra, probablemente sería "seguridad". Específicamente, se trata de reenviar (es decir, compartir, utilizar) datos cifrados que son prácticamente imposibles de corromper, alterar o modificar de otra manera. Para obtener detalles sobre qué es y cómo funciona, descargue nuestro “Trazabilidad de la cadena de suministro basada en blockchain" papel blanco.

Para la cadena de suministro de vino digital, el atractivo principal de blockchain, como habrás adivinado, se refiere a la visibilidad, la trazabilidad y la transparencia. En pocas palabras, es una poderosa herramienta para verificar todo en su cadena de suministro, desde el viñedo hasta la distribución, la venta final y la persona que servirá su vino en una copa. Hace que la trazabilidad sea accesible y verificable para todos en la cadena (por ejemplo, sus socios comerciales).

Blockchain tiene otras aplicaciones, como la verificación, validación y cumplimiento automático de contratos. Estos "contratos inteligentes" se pueden implementar a lo largo de la cadena de suministro de vino digital, por ejemplo, para configurar y confirmar entregas y pagar a los proveedores. Incluso ha habido algunos rumores sobre tokens no fungibles (NFT) en la industria del vino.

La adopción de blockchain está lejos, lejos de ser universal. La gente todavía no entiende completamente qué es, cómo funciona y el valor que puede aportar. Sin embargo, el consenso parece ser que florecerá y proliferará durante la década de 2020. Hoy en día, los datos son el rey; blockchain protege los datos, así que manténgalo en su radar.

Internet de los objetos (IO)

La tecnología IoT lo coloca en todos los lugares a los que va su cadena de suministro. Es el corazón de la recopilación de datos en tiempo real, el monitoreo, el ajuste, la mitigación de riesgos y el empoderamiento de la marca.

Para la industria del vino, esto significa usar sensores para cultivar "viñedos inteligentes" y construir una cadena de suministro con visibilidad, trazabilidad y transparencia de extremo a extremo. (¿Está detectando un tema?) Por ejemplo, los sensores habilitados para IoT se pueden enterrar en el suelo, incrustar en vides o colgar en las hojas para monitorear las condiciones ambientales, recopilar datos, pronosticar las condiciones climáticas, reducir los riesgos durante la cosecha y mejorar la productividad.

IoT también promueve la sostenibilidad, incluida la conservación del agua y el suelo y la reducción/eliminación de pesticidas; combinadas con imágenes satelitales, estas capacidades salvaguardan los viñedos y promueven la sustentabilidad.

IoT tiene aplicaciones en todas las facetas de la cadena de suministro del vino. El resultado son los datos. Montones y montones de datos. Recolectados y transmitidos en tiempo real, los datos le dicen exactamente lo que sucede en cada parte de sus operaciones en tierra, aire y mar.

E-etiquetas y e-certificados

Las etiquetas electrónicas, o e-labels, facilitan la vida de todos: usted, sus empleados, sus socios comerciales, los reguladores, los diseñadores de envases, los diseñadores gráficos y sus clientes. Son fundamentales para la cadena de suministro de vino digital. Y debido a que reemplazan múltiples etiquetas de papel, las etiquetas electrónicas son mejores para el medio ambiente y promueven la sustentabilidad.

Los códigos DataMatrix y los códigos QR son ejemplos de etiquetas electrónicas. Esencialmente, se pueden "cargar" con información sobre ingredientes, procedencia del producto, datos de trazabilidad, datos de cumplimiento, prácticamente cualquier cosa. También pueden vincularse a redes sociales, sitios web, aplicaciones, programas de recompensas y contenido especial, como videos. Las etiquetas electrónicas son una solución todo en uno para todos los miembros de la cadena de suministro de vino digital.

Es importante destacar que las etiquetas electrónicas son herramientas poderosas para combatir el fraude y las falsificaciones, problemas que tienen un gran impacto negativo en la industria del vino. Los datos completos de trazabilidad, accesibles con un solo escaneo por parte de un socio de la cadena de suministro o un consumidor en una tienda, prueban que una botella de vino es genuina. Las etiquetas electrónicas son fundamentales para nuestra trifecta de trazabilidad, transparencia y visibilidad.

Un buen caso de estudio es el de la UE “etiqueta en U” plataforma digital, que permite a los productores de vinos y licores crear fácilmente etiquetas electrónicas (en este caso, códigos QR) y brindar a los consumidores información sobre los productos en su idioma nativo. Es un esfuerzo colaborativo de la Comité Europeo de Empresas Vins (CEEV), la asociación que representa a la industria vitivinícola europea, y SpiritsEUROPE, cuya misión es “representar, defender y promover el sector europeo de las bebidas espirituosas y ayudar a los miembros a lograr un crecimiento empresarial sostenible”.

Para profundizar en los códigos QR, los códigos DataMatrix y otros códigos de barras, lea nuestro “Comprensión de los códigos de barras GS1 en la cadena de suministro global" entrada en el blog.

Los certificados electrónicos son similares a las etiquetas electrónicas. También están "cargados" con datos que prueban que un producto cumple con ciertos requisitos y certifica información clave como el origen, el estado de importación y exportación, el estado fiscal y el cumplimiento sanitario/fitosanitario.

En la industria del vino, los certificados comunes incluyen certificados de origen, certificados de libre venta, certificados de calidad, certificados orgánicos y certificados/certificados ambientales. Sin embargo, la industria no ha establecido estándares para los certificados electrónicos y, en gran medida, todavía depende de un sistema basado en papel.

Con el impulso de una cadena de suministro de vino digital, los organismos de normalización para certificados electrónicos deben considerar qué certificaciones incluir (p. ej., origen, exportación, calidad, sanitario), categorías relevantes de información (p. ej., productor, marca, lote, información armonizada). Código del sistema) y cómo se intercambiará la información (p. ej., a través de centros centrales).

Otras cosas a tener en cuenta en la cadena de suministro del vino digital

Nos hemos quedado sin espacio por ahora, pero aquí hay algunas otras cosas a tener en cuenta a medida que evoluciona la cadena de suministro de vino digital.

    • Inteligencia artificial para gestionar y procesar datos, monitorear cultivos, tomar decisiones sobre riego y fertilización, mantenimiento predictivo en líneas, gestión de almacenes y distribución
    • Robótica en la siembra, fertilización, poda, cosecha y almacenamiento
    • Sistemas de Información Geográfica (SIG) e imágenes satelitales para “cartografía digital” para monitorear el uso de la tierra, estudiar los efectos del cambio climático, realizar encuestas, rastrear enfermedades, generar imágenes térmicas e infrarrojas
    • Creación de “activos digitales” para aprovechar las estrategias de protección de marca y participación del consumidor. Nota: Nuestros próximos artículos discutirán esto en detalle.

Reflexiones finales

La industria del vino siempre ha mantenido un equilibrio entre tradición e innovación. Los enólogos, viticultores y otras partes interesadas quieren preservar el pasado mientras adoptan las tecnologías actuales y en desarrollo.

La cadena de suministro de vino digital le brinda a la industria lo mejor de ambos mundos: la tecnología garantiza que las tradiciones perduren. Pero la tecnología también crea nuevas tradiciones para la trazabilidad, la transparencia, la visibilidad y la sostenibilidad, las mismas cosas que, como dijimos al principio, permiten la longevidad, la fortaleza de la marca, la innovación y el cumplimiento.

Contáctenos hoy mismo aprender más. Y asegúrese de leer nuestros otros artículos sobre la cadena de suministro del vino y por qué su cadena de suministro es vital para la participación efectiva del consumidor y la protección de la marca:

 

Antares Visión Cadena de Suministro Digital

Desafíos de la cadena de suministro de cosméticos en 2022

Publicado el by rfxadmin

En nuestras dos últimas publicaciones de blog de 2021, hablamos sobre el problema mundial de los cosméticos falsificados y quien los investiga cuando son descubiertos. Para nuestro primer artículo de 2022, estamos hablando de los desafíos de la cadena de suministro de cosméticos que la industria debe considerar a medida que avanzamos en lo que probablemente será otro año difícil para la cadena de suministro global.

Tenga en cuenta que esta no es una lista clasificada ni una "cuenta regresiva" para el desafío número 1 de la cadena de suministro de cosméticos. Dicho esto, comencemos.

Cinco desafíos de la cadena de suministro de cosméticos

Falsificaciones y falsificaciones

Sí, hemos estado hablando mucho de falsificaciones últimamente. Pero son uno de los desafíos de la cadena de suministro de cosméticos que vale la pena repetir y volver a enfatizar. Los productos de cosmética y perfumería se sitúan constantemente entre los 5 mejores productos”objetivo de los falsificadores”, y las falsificaciones representan poco menos del 10 por ciento de todas las incautaciones aduaneras en 2019.

Hay dos razones principales por las que las falsificaciones son un desafío. Primero, son una amenaza para la salud pública porque pueden contener materiales peligrosos. En segundo lugar, son una gran amenaza para la seguridad de la marca de las empresas. Trazabilidad en una cadena de suministro digital, incluidas las soluciones de serialización y monitoreo ambiental en tiempo real, es su mejor defensa. Lea más en nuestro serie de blogs de protección de marca.

Sostenibilidad

La sostenibilidad es lo más importante para todas las partes interesadas de la cadena de suministro. Los consumidores son uno de los principales impulsores aquí, ya que exigen responsabilidad de las marcas que compran. Y si no lo consiguen, están felices de llevar su negocio a otra parte. Cada vez más organismos reguladores también piden sostenibilidad.

La trazabilidad, la visibilidad y la transparencia son la forma en que puede demostrar a los consumidores y reguladores que está operando una cadena de suministro sostenible con procesos y productos respetuosos con el medio ambiente/conscientes. Escribimos un buen resumen sobre "La Trifecta" de trazabilidad, visibilidad y transparencia en nuestro "Principales tendencias de la cadena de suministro de 2021" correo. Lea eso para obtener más detalles sobre esta importante tendencia.

Refrigeración/Climatización

Algunos cosméticos deben enviarse a temperaturas específicas. Si la temperatura baja o sube más allá de ese punto especificado, un evento conocido como excursión, los productos pueden dañarse, lo que resulta en una pérdida de ingresos y, posiblemente, un golpe a la reputación de su marca. Este es un riesgo que simplemente no vale la pena correr.

El control del clima debe ser parte de una solución más grande de monitoreo ambiental en tiempo real. llamamos nuestro Monitoreo integrado. Es una solución habilitada para Internet de las cosas (IoT) que se integra a la perfección con su cadena de suministro para monitorear más de una docena de condiciones, incluida la temperatura, en tierra, mar y aire.

Consideraciones éticas

Uno de los primeros desafíos de la cadena de suministro de cosméticos es obtener ingredientes de alta calidad. (De hecho, este es un desafío en la mayoría de las industrias; las preocupaciones aquí deberían estar en el radar de todos). Además de la ética involucrada en la creación y el mantenimiento de una cadena de suministro sostenible y respetuosa con el medio ambiente, las empresas de cosméticos deben lidiar con los problemas del trabajo infantil y trabajadores traficados, incluso la esclavitud.

Para ilustrar: mica y aceite de palma. El primero es un mineral chispeante que se usa en sombras de ojos, lápices labiales y resaltadores; este último se utiliza para efectos de hidratación o textura.

A Informe del 2016 del Centro de Investigación sobre Corporaciones Multinacionales (SOMO), una organización sin fines de lucro con sede en Ámsterdam, descubrió que más de 20,000 niños se ven obligados a trabajar en las minas de mica mientras sus familias viven en la pobreza extrema. Del mismo modo, el aceite de palma, cuyo mercado mundial se espera que alcance un valor mundial de $ 57.2 2026 millones de dólares por, es plagado de problemas de derechos humanos.

Las empresas deben estar atentas. Una cadena de suministro digital con trazabilidad, visibilidad y transparencia de extremo a extremo es crucial.

Cambios de mercado

La industria cosmética debe continuar abordando cambios en tres áreas: tecnología, regulaciones y sentimiento del consumidor. Por supuesto, estos cambios están ocurriendo en el contexto de la pandemia, lo que podría decirse que los hace más desafiantes.

En la opciónEl mercado global de cosméticos”, un libro blanco que publicamos a fines de 2021, entramos en los detalles de estos desafíos. Aquí están los trazos generales:

    • La tecnología está cambiando la forma en que los consumidores compran productos e incluso cómo interactúan con ellos. Para adaptarse, las empresas pueden emplear herramientas como la digitalización y los dispositivos IoT para expandir sus cadenas de suministro sin comprometer la eficiencia.
    • Las regulaciones son una preocupación constante en todas las industrias. Por ejemplo, en los Estados Unidos, la Ley de productos de cuidado personal, si se aprueba, enmendaría la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos y otorgaría a la Administración de Alimentos y Medicamentos una mayor supervisión de la producción y autoridad sobre los productos cosméticos, incluido el poder de exigir retiros del mercado.
    • El sentimiento del consumidor en constante cambio significa que las empresas de cosméticos deben prestar atención a lo que la gente quiere, espera y demanda. Esto hace que la trazabilidad, la visibilidad y la transparencia de la cadena de suministro sean vitales para el éxito.

Reflexiones finales

Terminamos nuestro “Principales tendencias de la cadena de suministro de 2021” publicación de blog con un cuestionario. Estas preguntas se relacionan absolutamente con los desafíos de la cadena de suministro de cosméticos:

    • ¿Estás al día con las tendencias de las que hablamos hoy?
    • ¿Existen lagunas y puntos ciegos en su cadena de suministro?
    • ¿Son las falsificaciones un problema en su industria?
    • ¿Está haciendo todo lo posible para proteger su marca?
    • ¿Está llegando activamente a sus clientes para acercarlos a su marca?
    • ¿Hay plazos de cumplimiento en el horizonte?
    • ¿Está seguro de que las soluciones de su cadena de suministro actual son realmente óptimas?
    • ¿Está utilizando su cadena de suministro como un activo estratégico?

Le animamos a que Contactar con nosotros para discutir por qué su cadena de suministro es la clave para mantenerse al día con los desafíos. Nuestros expertos en la cadena de suministro digital pueden compartir una breve demostración de nuestro galardonado Sistema de trazabilidad eso mostrará claramente por qué es la mejor solución para las empresas de cosméticos.

También te animamos a que mires nuestro blog. Para obtener más información sobre cómo funciona la transparencia, por ejemplo, lea nuestro “Trilogía de la transparencia”, que revela la transparencia en la cadena de suministro mundial de productos del mar. También puede suscribirse a nuestro boletín trimestral, que rastrea las últimas noticias y tendencias en trazabilidad, regulaciones y otras noticias de la industria. Encuentre el formulario de suscripción en la parte inferior de cualquier página de nuestro sitio web.

Abordar la preocupación: la amenaza de los cosméticos falsificados

Publicado el by rfxadmin

Los cosméticos falsificados se han disparado durante la pandemia. No es que alguna vez hayan no estado de moda entre el conjunto criminal. Pero una investigación reciente muestra un renacimiento, una proliferación de falsificaciones a menudo peligrosas disponibles para más personas y a través de canales más nuevos.

Nos acaba de publicar un detalles de la moneda sobre el mercado mundial de cosméticos. Tiene una sección sobre cosméticos falsificados y ahora queremos mantener la conversación con más información sobre este problema global. Aquí vamos.

Las estadísticas revelan "una amenaza preocupante"

En la opciónComercio mundial de falsificaciones: una amenaza preocupante”(Junio ​​de 2021), la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) informó que el valor global de las mercancías falsificadas y pirateadas ascendió a 464 millones de dólares en 2019, o el 2.5 por ciento del comercio mundial.

En todo el mundo, hubo "consistentemente" más de 130,000 incautaciones aduaneras de productos falsificados y pirateados anualmente en 2017, 2018 y 2019. "En general", continúa el informe, "la base de datos unificada sobre incautaciones aduaneras de productos que infringen la propiedad intelectual incluye casi la mitad [ un] millón de observaciones ".

En 2017 y 2018, los productos cosméticos y de perfumería falsificados representaron alrededor del 4 por ciento de todas las incautaciones aduaneras. Eso aumentó a poco menos del 10 por ciento en 2019, un salto considerable en muy poco tiempo. Además, los productos de cosmética y perfumería se encontraban entre los 5 productos principales “objetivo de los falsificadores” todos los años desde 2011 hasta 2019 (los demás eran artículos de cuero, ropa, calzado y relojes).

¿Qué precio tienen los cosméticos falsificados en la salud fiscal de la industria? Un informe muestra que las pérdidas de ventas anuales por falsificación en el sector de cosméticos y productos para el cuidado personal ascendieron a 4.7 millones de euros, o alrededor de 5.3 millones de dólares.

Nuestros serie de protección de marca habla más sobre falsificaciones. Es un problema real al que deben enfrentarse todas las industrias, algunas más que otras.

Cosméticos falsificados en un enorme mercado global

De acuerdo a una Perspectivas de negocios de Fortune informe publicado en septiembre, el mercado de cosméticos tenía un valor de $ 277.67 mil millones en 2020. A pesar de una disminución general en las ventas durante la pandemia, se proyecta que el mercado crecerá a $ 415.29 mil millones para 2028.

El mercado ha respondido a la demanda de los consumidores de una variedad más amplia de productos y las compras en línea han agregado una facilidad de acceso. Las compras en línea impulsarán el mercado y, según los observadores de la industria, podrían representar casi 30 por ciento de las ventas mundiales de productos de belleza para 2026.

Sin embargo, el cambio dramático de las compras en persona a las compras en línea durante la pandemia ha envalentonado a los delincuentes a producir cada vez más productos cosméticos falsificados. Como señaló la OCDE en su informe "Comercio mundial de falsificaciones", "En condiciones de confinamiento, los consumidores recurren a los mercados en línea para [satisfacer] sus necesidades, lo que impulsa un crecimiento significativo en el suministro en línea de una amplia gama de falsificaciones".

La investigación del Departamento de Seguridad Nacional de EE. UU. Respalda este hallazgo. Su "Lucha contra el tráfico de mercancías falsificadas y pirateadas”(Enero de 2020) señaló que“ Vender productos falsificados y pirateados a través de plataformas de comercio electrónico y mercados de terceros en línea relacionados es una empresa muy rentable ”.

La amenaza para las empresas y los consumidores

Los productos cosméticos falsificados son una amenaza real para los fabricantes y consumidores. Los productos falsos imitan las ventas originales de la empresa. Evitan los procesos de control de calidad y la supervisión regulatoria, lo que significa que pueden contener "ingredientes" dañinos.

Por ejemplo, en 2018 las autoridades del Reino Unido cosméticos falsificados recuperados que contenían mercurio y altos niveles de hidroquinona, un agente blanqueador de la piel. La policía del Reino Unido también advirtió a los consumidores sobre productos falsos que contienen "excrementos de rata, orina humana y arsénico". Policía en Los Ángeles encontró falsificaciones con bacterias y desechos animales.

Con el aumento de los pedidos en línea, el envío se ha vuelto importante para la industria de la falsificación. La OCDE informó que entre 2017 y 2019, el 64 por ciento de las incautaciones mundiales fueron envíos postales y el 13 por ciento involucraron a mensajeros urgentes. En el mismo período, el 77 por ciento de todas las falsificaciones incautadas por las autoridades se descubrieron durante el período de envío.

Reflexiones finales

Cosméticos falsificados: falsificación cualquier cosa - amenazar la seguridad del consumidor y la reputación de la marca.

Su cadena de suministro es su primera línea de defensa. Con la solución adecuada para la trazabilidad de un extremo a otro, como nuestro Sistema de trazabilidad rfxcel, puede aprovechar los datos y bloquear la protección de su cadena de suministro contra las falsificaciones y ayudar a mitigar otros riesgos.

También podrá satisfacer la demanda de transparencia de los consumidores. Puede decirles con certeza que sus productos son lo que usted dice que son. Garantizará la seguridad del producto y protegerá su marca.

Si tiene preguntas, podemos ayudarlo. Eche un vistazo a nuestro soluciones para la protección de la marca y descargue nuestro libro blanco sobre el mercado mundial de cosméticos. Y póngase en contacto con nosotros para organizar una breve demostración de nuestro sistema de trazabilidad. En aproximadamente 15 minutos, nuestros expertos en cadena de suministro pueden mostrar cómo nuestras soluciones convertirán su cadena de suministro en su activo estratégico más valioso.

Principales tendencias de la cadena de suministro de 2021

Publicado el by rfxadmin

La cadena de suministro ha estado acaparando los titulares desde que comenzó la pandemia, pero este año fue especialmente digno de noticias. Desde cuellos de botella tipo flotilla en los principales puertos de EE. UU. a las advertencias sobre juguetes falsificados en el trineo de Papá Noel, ha sido un momento desafiante tanto para las partes interesadas de la cadena de suministro como para los consumidores. Entonces, a medida que el año termina, pensamos en echar un vistazo a algunas de las principales tendencias de la cadena de suministro de 2021.

Las tendencias de la cadena de suministro del año

Antes de comenzar, tenga en cuenta que esta no es una lista clasificada o una "cuenta regresiva" para la tendencia número uno de la cadena de suministro del año. Es solo una colección de tendencias que han ocurrido en diferentes industrias y que han sido noticia en la industria a medida que avanzamos durante el año. Dicho esto, sin más preámbulos, aquí están las principales tendencias de la cadena de suministro de 1.

Automatización

La automatización incluye robótica, aprendizaje automático, inteligencia artificial, minería de procesos, drones y sistemas de entrega sin conductor. Esta tendencia se remonta a la primera mitad de 2019, cuando las empresas de América del Norte gastaron 869 millones de dólares en más de 16,000 robots. Este año, el Informe World Robotics 2021 sobre robots industriales dijo que había 3 millones de robots industriales operando en fábricas a nivel mundial, un número récord y un aumento del 10 por ciento. El informe también dijo que las ventas de nuevos robots crecieron un 0.5 por ciento, con 384,000 unidades enviadas a nivel mundial en 2020.

Blockchain

Blockchain ha sido una palabra de moda durante años, y se prevé que el gasto mundial en tecnología alcanzar más de $ 11 mil millones para 2022. En lo que respecta a la gestión de la cadena de suministro, blockchain tiene un gran potencial de trazabilidad porque permite que la procedencia de cualquier producto se demuestre fácilmente y se respalde con datos inmutables y a prueba de manipulaciones. Es un tema importante, así que descargue nuestro "Trazabilidad de la cadena de suministro basada en blockchain”Libro blanco para obtener más información.

Sostenibilidad

Ha habido una avalancha de investigaciones sobre la sostenibilidad de la cadena de suministro, en particular las expectativas de los consumidores en cuanto a transparencia y productos y embalajes respetuosos con el medio ambiente. En una encuesta reciente, El 83 por ciento de los encuestados dijo que era "importante o extremadamente importante" para las empresas diseñar productos respetuosos con el medio ambiente. Otro encontró que el 81 por ciento de los compradores dicen que la transparencia es importante o extremadamente importante para ellos. En resumen, más empresas están optando por hacer que su suministro sea más ecológico y transparente.

Compromiso del consumidor / experiencia del cliente

El compromiso del consumidor y la experiencia del cliente siempre han tenido un lugar en el marketing y la marca, pero se han convertido en una posición prioritaria en los últimos años. (Vea un resumen ordenado de por qué aqui.) Pero, ¿qué tiene que ver su cadena de suministro con todo esto?

La respuesta corta: su cadena de suministro es una mina de oro de información que se puede aprovechar para estrategias sólidas e innovadoras de participación / experiencia. El bloque de construcción básico es serialización. Lee nuestros serie de dos partes aprender más. Y definitivamente lea nuestro artículo sobre cómo la trazabilidad de la cadena de suministro está construyendo un "reino del consumidor."

“The Trifecta”: trazabilidad, visibilidad, transparencia

No debería sorprendernos que incluyamos estos tres "imprescindibles" en nuestra lista de las principales tendencias de la cadena de suministro en 2021. Siempre hemos mantenido que la visibilidad, la transparencia y la trazabilidad son la clave para una cadena de suministro exitosa ; sin embargo, los últimos dos años nos han demostrado que esta trifecta es más importante que nunca y es la mejor manera de optimizar, salvaguardar y aprovechar su cadena de suministro para obtener valor comercial.

Visibilidad significa usar datos para obtener información sobre cómo funciona su cadena de suministro y tomar medidas para que funcione de manera más eficiente. El objetivo es ver cada ingrediente/insumo, cada producto, cada socio, cada traspaso... de todo.. Transparencia significa comunicar el conocimiento de la cadena de suministro interna y externamente para que todas las partes interesadas, incluidos los consumidores, puedan ver cómo opera. Trazabilidad significa que puede seguir un producto hasta su punto de origen y demostrar qué es y de dónde viene.

Hemos escrito extensamente sobre estos temas. Aquí hay una lista de lectura sugerida:

Internet de los objetos (IO)

IoT es una red de objetos físicos que se conecta a Internet a través de sensores y software. Es la base de nuestro Solución de monitorización integrada. Permite una mayor visibilidad y flexibilidad en toda su cadena de suministro. Por ejemplo, los sensores habilitados para IoT colocados en un envío de vacunas enviarán una alerta en tiempo real si surge un problema, como una excursión de temperatura o un desvío de ruta. Hemos escrito sobre IoT en el industria de alimentos y bebidas, y el director ejecutivo de rfxcel, Glenn Abood, escribió un excelente artículo sobre Monitoreo en tiempo real en la cadena de frío farmacéutica.. También tenemos un gran video sobre ella.

La digitalización

Si estuviéramos clasificando las tendencias de la cadena de suministro de 2021 ′, haríamos de la digitalización el número 1. Una cadena de suministro que no está digitalizada no puede funcionar de manera eficiente. No puede dar a los consumidores lo que demandan. No puede cumplir con las regulaciones. No puede competir. No puede mejorar su negocio.

Reflexiones finales

A medida que avanzamos hacia el Año Nuevo, es un buen momento para pensar en el futuro de su cadena de suministro. Hágase algunas preguntas básicas:

    • ¿Estás al día con las tendencias de las que hablamos hoy?
    • ¿Existen lagunas y puntos ciegos en su cadena de suministro?
    • ¿Son las falsificaciones un problema en su industria?
    • ¿Está haciendo todo lo posible para proteger su marca?
    • ¿Está llegando activamente a sus clientes para acercarlos a su marca?
    • ¿Hay plazos de cumplimiento en el horizonte?
    • ¿Está seguro de que las soluciones de su cadena de suministro actual son realmente óptimas?
    • ¿Está utilizando su cadena de suministro como un activo estratégico?

El siguiente paso es Contactar con nosotros. Nuestros expertos en cadena de suministro digital pueden compartir una breve demostración de nuestro galardonado Sistema de Trazabilidad que mostrará claramente por qué es la mejor solución para cualquier negocio, bajo cualquier circunstancia.

Estrategias de protección de marca y su cadena de suministro

Publicado el by rfxadmin

Bienvenido a la Parte II de nuestra serie de protección de marca. En Parte I, hablamos sobre las principales amenazas de la cadena de suministro que las estrategias de protección de marca deben abordar: falsificaciones, desvío, robo y trazabilidad insuficiente.

Hoy, estamos hablando de las soluciones de la cadena de suministro que combaten estas amenazas, soluciones que deberían ser parte integral de sus estrategias de protección de marca.

Un enfoque holístico de la cadena de suministro para las estrategias de protección de la marca

Su cadena de suministro es la encarnación de su negocio. Si no es saludable, su marca no puede serlo. Debe poder escanearlo continuamente, diagnosticarlo y tomar medidas inmediatas en caso de que surja una amenaza.

Las soluciones de cadena de suministro digital perfeccionadas son la respuesta. Trabajando juntos de un extremo a otro, crean un "sistema nervioso central" que monitorea y detecta cada punto de contacto en tiempo real mientras recopila y comparte datos para informar su próximo movimiento.

La serialización, el monitoreo en tiempo real y la trazabilidad de un extremo a otro son las soluciones clave que ayudan a mitigar las amenazas de la cadena de suministro y brindan la inteligencia para estrategias efectivas de protección de marca. Vamos a ver.

Publicación por entregas

Publicación por entregas es el componente básico de una cadena de suministro segura y estrategias efectivas de protección de marca. Al asignar un número de serie único a cada producto, crea lo que rfxcel llama un "activo digital" con una identidad digital única. Cada producto se puede vincular a prácticamente cualquier información que desee, como su origen, cuándo se cosechó o fabricó, su número de lote y su fecha de vencimiento.

La serialización también le permite realizar un seguimiento de cada unidad individual a lo largo de toda su cadena de suministro, desde la producción hasta la distribución minorista, el consumidor final y más allá. Crea una barrera para luchar contra las falsificaciones y las falsificaciones y contribuye a la trazabilidad de un extremo a otro que elimina los puntos ciegos y bloquea su cadena de suministro.

La serialización también impulsa las estrategias de protección de la marca porque puede aprovechar cada activo digital para la participación del consumidor y generar confianza. Como dijimos en Parte I de nuestra serie de participación del consumidor, sus clientes son absolutamente una parte de la protección de la marca y la serialización los empodera de tres formas importantes.

Primero, es la base de una procedencia de producto indeleble, demostrable y compartible que demuestra que su producto es lo que usted dice que es y brinda a los consumidores la información que exigen.

En segundo lugar, como comentamos en Parte II de nuestra serie de participación del consumidor, su producto serializado es un dispositivo para la comunicación uno a uno con sus clientes. Por ejemplo, con un escaneo rápido de un código de matriz de datos 2D con un teléfono inteligente, una persona puede acceder a datos valiosos sobre su producto y contenido exclusivo a través del cual establecerán y construirán una relación con su marca.

En tercer lugar, la serialización le permite la protección de la marca "crowdsourcing" a través de sus actividades de participación del consumidor. Por ejemplo, si una persona escanea un producto y el escaneo no funciona o se le lleva a un sitio web sospechoso u otro contenido sospechoso, puede incentivarlo para que se comunique con usted y le informe que algo anda mal. Se trata de datos granulares procesables que protegerán su marca.

Monitoreo en tiempo real

Un punto ciego en su cadena de suministro crea oportunidades para problemas. Los puntos ciegos comunes incluyen desviaciones de las rutas prescritas y condiciones ambientales dañinas. La solución es el monitoreo en tiempo real.

de rfxcel Solución de monitorización integrada pinta una imagen vibrante y detallada de dónde están sus productos y qué les está sucediendo. Proporciona mejores datos, continuidad, visibilidad y seguridad para proteger sus productos y consumidores. Con datos detallados a nivel de unidad que ingresan las XNUMX horas del día, comprenderá y actuará de inmediato sobre riesgos específicos.

Funciona así: paletas, cajas o elementos a nivel de unidad están equipados con sensores habilitados para Internet de las cosas (IoT) que envían datos a través de redes de comunicación a intervalos regulares. Los sensores brindan información en tiempo real sobre cuánto tiempo ha estado en tránsito un artículo, si el vehículo de transporte se apega a su ruta aprobada, si el envío se detuvo y por cuánto tiempo, y las condiciones ambientales como temperatura, luz, humedad y golpes. . Si algo no es como se supone que debe ser, los sensores transmiten una alerta para que pueda detener los envíos que puedan haber sido adulterados y redirigir los envíos para mantener los productos seguros. Protegerá a sus clientes y salvaguardará su marca.

Vea nuestros videos cortos sobre nuestra solución de Monitoreo Integrado para el farmacéuticas y industrias de alimentos y bebidas.

Trazabilidad de principio a fin

La trazabilidad de un extremo a otro en una cadena de suministro digital significa que puede diseñar estrategias de protección de marca de un extremo a otro.

Con un conjunto de soluciones que actúan en concierto, como nuestro Sistema de trazabilidad - creará una procedencia completa y rastreable para cada producto. Puede agregar eventos de seguimiento críticos y elementos de datos clave en cualquier punto de su cadena de suministro. Por ejemplo, agregue una foto de un producto cuando sale de fábrica o integre una inspección de calidad para enriquecer los datos asociados con el producto. Los consumidores pueden acceder a esta información y confirmar que su producto es lo que usted dice que es. Esto mejora su reputación y genera confianza en las personas que compran sus productos o están pensando en comprar sus productos.

Sistema de trazabilidad rfxcel

Y hay muchos otros beneficios de la trazabilidad de un extremo a otro. Si puede ver cada parte de su cadena de suministro de un extremo al otro, podrá administrar las operaciones de manera más eficiente, incluido el manejo de recuerda y otras situaciones de crisis. Hará más difícil que las falsificaciones y las falsificaciones lleguen a los consumidores. Consolidará los datos para mejorar los procesos, los resultados y la calidad del producto. Y estará facultado para tomar mejores decisiones basadas en esos datos.

Trazabilidad móvil: una solución sobre la marcha para estrategias de protección de marca

Una discusión sobre las estrategias de protección de la marca no está completa sin mencionar la trazabilidad móvil. ¿Por qué? Porque si no tiene acceso a los datos de su cadena de suministro las 24 horas del día, los 7 días de la semana, no importa dónde se encuentre, no está arrojando luz sobre los puntos ciegos y no está construyendo un perímetro sólido alrededor de su marca.

La solución MobileTraceability de rfxcel lleva nuestras capacidades de seguimiento y rastreo líderes en la industria a prácticamente cualquier ubicación, incluidos lugares que tradicionalmente no tenían una visibilidad absoluta en su cadena de suministro, como campos remotos, centros de distribución y almacenes. Con una comodidad y velocidad incomparables, le brinda todo lo que necesita para mantener su cadena de suministro funcionando con una eficiencia óptima. Para obtener más información, lea sobre lo que nuestra solución de trazabilidad móvil puede hacer por farmacéuticas y industria de alimentación y bebidas cadenas de suministro.

Reflexiones finales

Un problema de la cadena de suministro es un problema de protección de la marca. Al dar a todos sus productos una identidad digital única a través de la serialización, luego seguirlos y controlarlos en tiempo real con soluciones integradas de seguimiento y trazabilidad, puede demostrarle al mundo que su marca es sólida y confiable. Puede construir una reputación de integridad y transparencia con socios y consumidores. Puede utilizar los datos para innovar las estrategias de protección de su marca, las actividades de participación del consumidor y cada parte de sus operaciones.

Con rfxcel, puede fortalezca su marca con datos de una cadena de suministro digital. Puede combatir las amenazas que hemos discutido sin importar dónde se encuentre y sin importar a dónde vaya su cadena de suministro. Contáctenos hoy mismo para ver cómo nuestras soluciones pueden funcionar para estrategias de protección de marca mejores y más sólidas.

Estrategia de protección de marca y las principales amenazas de la cadena de suministro

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Acabamos de publicar dos artículos sobre por qué su cadena de suministro vital para una estrategia eficaz de participación del consumidor. Ahora queremos dar el salto a la estrategia de protección de la marca y su cadena de suministro.

Primero, definamos nuestros términos. Si bien el compromiso del consumidor suele ser un esfuerzo dedicado para impulsar el reconocimiento y la lealtad de la marca, siempre debe considerarse parte de su estrategia de protección de marca. Como veremos, lograr que sus clientes se involucren en la lucha contra las falsificaciones e identificar a los vendedores de mala reputación y otros malos actores es fundamental. Sigamos desglosando esto.

¿Por qué necesita una estrategia de protección de marca?

¿Quiere proteger su negocio? ¿Sus empleados, su balance final, su reputación, su cadena de suministro, su propiedad intelectual?

Por supuesto que sí. Su estrategia de protección de marca es su firewall. Es la forma en que protege su negocio de cosas que pueden dañarlo. Y muchos, si no la mayoría, de los factores que pueden dañar su marca están directamente relacionados con su cadena de suministro. Estos incluyen falsificaciones (también llamadas falsificaciones), desvío, robo y trazabilidad insuficiente.

Principales amenazas de la cadena de suministro

Echemos un vistazo más de cerca a las principales amenazas de suministro que debe abordar su estrategia de protección de marca.

Falsificaciones y falsificaciones

El chiste es que la mejor forma de luchar contra las falsificaciones es fabricar productos que nadie quiera comprar.

Sin embargo, sabemos que no es así como funciona, razón por la cual las falsificaciones y las falsificaciones son la principal preocupación de protección de la marca. De hecho, los productos falsificados y pirateados representaron hasta el 1 por ciento del comercio mundial en 3.3.

Esa estadística proviene de un informe de 2019 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) titulado “Tendencias en el comercio de productos falsificados y pirateados.La OCDE también constató que el comercio de productos falsificados y pirateados aumentaba de forma constante a pesar del estancamiento del volumen comercial general. Según datos de incautaciones aduaneras de 2016, el valor de las importaciones de productos falsificados a nivel mundial ascendió a 509 461 millones de dólares, frente a los 2013 XNUMX millones de dólares de XNUMX.

Pero hay mucho más de qué preocuparse. Las falsificaciones son de calidad inferior y, a menudo, contienen materiales / ingredientes dañinos, incluso mortales. Las personas que los fabrican, incluidos los niños, a menudo trabajan durante largas horas en condiciones de explotación. Algunos pueden haber sido objeto de trata o coacción. Además, se ha establecido que las falsificaciones son indisolublemente ligado al crimen organizado.

La pandemia proporcionó muchos ejemplos de falsificaciones que se introdujeron en la cadena de suministro global: vacunas falsas, kits de prueba de COVID-19 falsos, mascarillas falsas, guantes de nitrilo falsos. Pero la falsificación afecta todas industria, desde la alimentación y el calzado hasta la cosmética y la informática.

Desvío y robo

Cuando sus mercancías están en tránsito a lo largo de su cadena de suministro, desea que lleguen a su destino final de la manera más rápida y segura posible. Es por eso que la desviación es otra consideración clave para una estrategia de protección de marca.

La desviación es en realidad un problema de dos frentes. Usemos productos farmacéuticos para ilustrar. Muchos medicamentos deben mantenerse dentro de un cierto rango de temperatura o bajo ciertas condiciones de iluminación o humedad. Incluso el más mínimo retraso podría significar productos arruinados por un desastre, lo que significa que es posible que los pacientes no reciban los medicamentos a tiempo.

El desvío también puede indicar un robo. Si un camión se sale de su ruta prescrita, es posible que los malos actores lo estén secuestrando y su producto podría terminar en sitios de comercio electrónico no autorizados (sitios web fraudulentos) y otros mercados grises o mercados negros. Si el desvío ha comprometido la integridad de su producto, un medicamento, por ejemplo, la vida de las personas puede verse comprometida.

Trazabilidad insuficiente

Como hemos comentado antes, la trazabilidad de la cadena de suministro aporta un valor tangible a casi todas las partes de su negocio, incluida la estrategia de protección de su marca. Si no se está tomando en serio la trazabilidad, no solo está abriendo la puerta a los ataques a su marca; se arriesga a tener problemas con los reguladores, alienar (y perder) clientes y debilitar su cadena de suministro.

Un retiro es uno de los eventos más dañinos que le pueden pasar a una marca, así que usémoslo como caso de estudio. Si puede rastrear un artículo retirado, puede colaborar mejor con los socios comerciales y las autoridades y ayudar a sacar el producto de la cadena de suministro y de las tiendas. Con la trazabilidad, protege a los consumidores de un peligro para la salud y protege su marca de la mala publicidad. Y con un enfoque transparente para interactuar con los clientes acerca de sus productos, crea una imagen de marca sólida que transmite confianza, credibilidad y confiabilidad.

La trazabilidad también ayuda a combatir las falsificaciones, el desvío y el robo. La capacidad de rastrear y autenticar todos los productos de su cadena de suministro en tiempo real, las 24 horas del día, los 7 días de la semana, es fundamental para una estrategia de protección de marca eficaz. Entraremos en esos detalles en la Parte II de nuestra serie de protección de marca.

Reflexiones finales

A finales de agosto, el Oficina del Representante Comercial de los Estados Unidos publicó una solicitud de comentarios "que identifican los mercados físicos y en línea para ser considerados para su inclusión en la Revisión de 2021 de Notorious Markets for Falsificación y Piratería (Notorious Markets List)".

Las falsificaciones también han estado en los titulares en las últimas semanas:

En este entorno, una estrategia integral de protección de marca impulsada por datos granulares de la cadena de suministro es su mejor defensa contra los malos actores. rfxcel entiende esto. Podemos ayudarlo a aprovechar su cadena de suministro para combatir las falsificaciones y otras inquietudes que abordamos hoy. Nuestro soluciones de protección de marca fortalecerá su marca con datos de una cadena de suministro digital. Contáctenos hoy mismo para aprender más - y lea la Parte II de nuestra serie de protección de marca.

Datos de trazabilidad de alimentos: ya no solo para el cumplimiento

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A medida que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) continúa desarrollando sus iniciativas de trazabilidad y modernización en toda la cadena de suministro de alimentos de EE. UU., La necesidad de datos de trazabilidad de alimentos más precisos es más importante que nunca.

Fundamentalmente, las iniciativas de la FDA requieren que las empresas cuenten con sistemas de trazabilidad digital que faciliten una mayor seguridad alimentaria. Pero los datos de trazabilidad de alimentos significan más que garantizar el cumplimiento de las regulaciones: ofrecen un valor comercial significativo. Vamos a ver.

Iniciativas de trazabilidad de alimentos de la FDA: un repaso

En 2011, el Congreso promulgó el Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) para regular la forma en que se cultivan, cosechan y procesan los alimentos en los Estados Unidos. La ley transforma el sistema nacional de seguridad alimentaria de una respuesta posterior a las enfermedades transmitidas por los alimentos a una postura proactiva destinada a la prevención.

Para abordar el rastreo y rastreo rápidos y efectivos descritos en FSMA, la FDA en abril de 2019 lanzó el Nueva era de seguridad alimentaria más inteligente, un enfoque basado en la tecnología para la trazabilidad de los alimentos para garantizar la seguridad alimentaria, y el Nueva era de planos de seguridad más inteligentes (Julio de 2020), que describió la visión de la Agencia sobre cómo llegar allí e incluyó la Norma propuesta de trazabilidad alimentaria, que define requisitos específicos de mantenimiento de registros de trazabilidad para alimentos en su Lista de trazabilidad alimentaria.

Los datos de trazabilidad de alimentos brindan beneficios más allá del mero cumplimiento

Aunque los datos de trazabilidad de alimentos sirven como la piedra angular de la gestión eficaz de retiros del mercado y la prevención de brotes según lo exige la FDA, significa mucho más que cumplimiento. Aquí hay tres formas en que los datos de trazabilidad de alimentos pueden impulsar el valor comercial para respaldar el crecimiento sostenible.

Cree eficiencias operativas

Los datos de trazabilidad de alimentos proporcionan una visibilidad completa y en tiempo real de las operaciones en todos los nodos de la cadena de suministro. Esto permite que las empresas de alimentos tomen medidas inmediatas, resuelvan problemas, se coordinen con socios y reguladores y mantengan las cosas en movimiento.

Por ejemplo, al rastrear los ingredientes de un producto desde la cosecha hasta la producción y la última milla hasta la entrega, puede rastrear rápidamente las materias primas hacia atrás y hacia adelante, identificar las debilidades de la cadena de suministro o los puntos problemáticos, y fortalecer su programa de retiro del mercado y minimizar el impacto de los retiros. Y con un sistema de trazabilidad que le permite monitorear los productos en cualquier lugar en tránsito, puede recopilar datos sobre las condiciones ambientales, rastrear la ubicación de todas sus entregas y establecer parámetros precisos para las alertas.

Estos datos de trazabilidad de alimentos le permiten proteger proactivamente sus envíos, salvaguardar su integridad ambiental, rastrear su posición en tierra, mar y aire, e intervenir de inmediato si algo parece estar mal, como un aumento de temperatura o un desvío de ruta. Agregue eventos de seguimiento críticos (CTE) y otra información (por ejemplo, inspecciones de calidad) al proceso y obtendrá una procedencia indeleble del producto desde la granja hasta la mesa.

Fomente el compromiso y la confianza de los consumidores

En estos días, los consumidores están más sintonizados que nunca con la salud y las finanzas familiares. Quieren saber más sobre lo que comen, como los ingredientes, cómo se cultivan o cultivan los alimentos y las prácticas de seguridad y medioambientales que se utilizan para producirlos. Quieren sentirse bien con lo que comen y en dónde gastan su dinero. Al proporcionar información que satisfaga esta demanda, genera confianza y lealtad y crea una comunidad de clientes que abogarán por sus productos.

La simple verdad es que los datos de trazabilidad de alimentos crean enormes oportunidades para comunicarse con los consumidores y fomentar relaciones más comprometidas. Puede respaldar sus afirmaciones y demostrar que su producto es lo que dice que es.

Protege tu marca

Esto encaja con el compromiso y la confianza del consumidor. Con protocolos de trazabilidad de alimentos modernizados, seguros y compatibles, puede colaborar mejor con socios y autoridades si hay un retiro del mercado. En este escenario, no solo protege a los consumidores de un peligro para la salud, sino que protege su marca de la mala publicidad. Y con un enfoque transparente para interactuar con los clientes sobre los alimentos que consumen, crea una imagen de marca sólida que transmite confianza, credibilidad y confiabilidad. Incluso puede utilizar sus datos de trazabilidad de alimentos como un diferenciador central en los mensajes de su propuesta de valor.

Reflexiones finales

Los datos de trazabilidad de alimentos siempre han sido importantes, pero la FDA claramente los ha puesto en el centro del escenario con FSMA, la Nueva Era de Seguridad Alimentaria más Inteligente, la Norma Propuesta de Trazabilidad de Alimentos y la Lista de Trazabilidad de Alimentos.

No espere que esto cambie.

rfxcel cree que los líderes de la industria verán la trazabilidad como una inversión en sus negocios y marcas, no como un mandato de cumplimiento del gobierno. De hecho, las empresas inteligentes sabrán que las iniciativas de la FDA son una oportunidad para participar en la configuración del futuro de la cadena de suministro de alimentos de EE. UU. Esté atento este verano para obtener más información de rfxcel sobre cómo puede aprovechar las iniciativas de la FDA para ayudar a liderar la transformación de la cadena de suministro de alimentos de EE. UU. Como dijimos anteriormente, este es un momento de oportunidad para la industria alimentaria. No pierda el barco.

Mientras tanto, eche un vistazo a nuestras soluciones para alimentos y bebidas:

  • Sistema de trazabilidad rfxcel ofrece datos completos, detallados y completos de trazabilidad de alimentos de extremo a extremo que respaldan la eficiencia operativa, la participación del cliente, la seguridad de la marca y el cumplimiento.
  • Rfxcel Trazabilidad de materias primas puede rastrear cualquier ingrediente hacia atrás y hacia adelante en la cadena de suministro.
  • Monitoreo integrado de rfxcel utiliza la tecnología de Internet de las cosas (IoT) para el monitoreo ambiental en tiempo real prácticamente en cualquier parte de su cadena de suministro.
  • Aplicación de trazabilidad móvil rfxcel le permite capturar datos y eventos vitales desde prácticamente cualquier lugar, sin importar dónde se encuentre.

Contáctenos hoy mismo para obtener más información y programar una breve demostración de nuestras soluciones de trazabilidad de alimentos. Comience ahora y aproveche todas las oportunidades que los datos de trazabilidad de alimentos pueden brindarle.

Regulaciones de trazabilidad de alimentos en los Estados Unidos: una línea de tiempo

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La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) está orquestando la construcción de un enfoque más sólido e impulsado por la tecnología para la trazabilidad y seguridad de los alimentos. Y está sucediendo a medida que la industria alimentaria está experimentando un cambio importante, que incluye la introducción de decenas de nuevos alimentos en el mercado, la creciente demanda de los consumidores de más información sobre los alimentos que compran, el desarrollo de métodos de producción y entrega más sofisticados y un impulso creciente digitalización de la cadena de suministro.

A medida que las regulaciones en los Estados Unidos continúan evolucionando, los fabricantes, mayoristas, distribuidores y minoristas deben estar al tanto de los últimos desarrollos. Hoy, lo ayudaremos con un resumen rápido de lo que sucedió con la trazabilidad de los alimentos durante el último año.

Regulaciones de trazabilidad de alimentos en los Estados Unidos: 2020-presente

El 23 de septiembre de 2020, la FDA publicó "Requisitos para registros de trazabilidad adicionales para ciertos alimentos" en sus Lista de trazabilidad alimentaria. Conocida como la "Regla propuesta de trazabilidad de alimentos", es parte de la Nueva era de un plan de seguridad alimentaria más inteligente y tiene como objetivo estandarizar los elementos de datos y la información necesarios para identificar de manera rápida y precisa los alimentos que pueden estar causando enfermedades. Define requisitos adicionales de mantenimiento de registros para las empresas que fabrican, procesan, envasan o almacenan alimentos en los Lista de trazabilidad alimentaria, que debe establecer y mantener registros que contengan elementos de datos clave (KDE) asociados con eventos de seguimiento críticos específicos (CTE).

En enero de 2021, la FDA hizo aclarar modificaciones Se agregó a la Lista de Trazabilidad de Alimentos y se publicó una sección detallada de preguntas frecuentes que respondía a las preguntas más frecuentes que surgieron tras el anuncio de la Norma Propuesta. En febrero de 2021, se cerró el período de comentarios sobre las modificaciones. La FDA tiene hasta noviembre de 2022 para finalizarla.

Más sobre el plan de la nueva era de seguridad alimentaria más inteligente

Estas iniciativas son parte de la FDA Nueva era de seguridad alimentaria más inteligente. Anunciado en abril de 2019, prevé un enfoque moderno para garantizar la seguridad alimentaria a través de la trazabilidad digital habilitada por la tecnología.

El Nueva era de un plan de seguridad alimentaria más inteligente, anunciado en julio de 2020, describe la metodología de la FDA para lograr sus objetivos de trazabilidad y seguridad. Se basa en los siguientes cuatro pilares, que aprovechan una variedad de tecnologías, análisis, modelos comerciales, modernización y valores como componentes básicos:

1. Trazabilidad de los alimentos gracias a la tecnología

Una cadena de suministro que incluye el mantenimiento de registros en papel y produce datos insuficientes hace que sea difícil rastrear y rastrear los alimentos rápidamente. La trazabilidad de los alimentos rápida y precisa es esencial para salvaguardar la salud de los consumidores y la reputación de su marca y los resultados finales.

Por ejemplo, la trazabilidad de alimentos modernizada que aprovecha las últimas tecnologías e integra flujos de datos en expansión permite a las partes interesadas de la cadena de suministro identificar un brote y rastrear el origen de un producto alimenticio contaminado en minutos, o incluso segundos, y ser proactivos para sacar el producto de los estantes.

2. Herramientas y enfoques más inteligentes para la prevención y la respuesta a los brotes

Además de una mejor trazabilidad de los alimentos, la FDA quiere asegurarse de que la causa raíz de un brote o contaminación se pueda identificar fácilmente para respaldar un enfoque basado en la prevención. Para hacer esto, las partes interesadas deben incorporar nuevos conocimientos mientras evalúan continuamente cómo pueden hacer que los procesos y las comunicaciones sean más efectivos y eficientes. A medida que se dispone de más datos, el uso de herramientas de análisis predictivo se vuelve cada vez más importante para predecir cuándo puede ocurrir un evento alimentario significativo. Con esta información, los fabricantes pueden evitar que un producto alimenticio contaminado ingrese a la cadena de suministro o enfocar los esfuerzos para eliminar un producto potencialmente contaminado del mercado.

3. Nuevos modelos comerciales y modernización del comercio minorista

A medida que la industria continúa encontrando nuevas formas de producir y distribuir alimentos, la FDA busca explorar nuevos enfoques para garantizar la trazabilidad y la seguridad de los alimentos. Esto incluye:

  • Educar a los actores de la cadena de suministro sobre la importancia de las cuestiones de seguridad alimentaria.
  • Adaptar la supervisión de la FDA para garantizar la seguridad de nuevos ingredientes, nuevos alimentos y nuevos métodos de producción de alimentos.
  • Promover la seguridad de los alimentos vendidos en establecimientos minoristas tradicionales
4. Cultura de inocuidad alimentaria

La FDA quiere fomentar un entorno de apoyo para una cultura de seguridad alimentaria más sólida en las granjas, en las instalaciones alimentarias y en los hogares. Si la industria alimentaria no se compromete a adoptar la trazabilidad y la seguridad de los alimentos, será difícil lograr mejoras reales.

Reflexiones finales

Podemos estar seguros de dos cosas cuando se trata de regulaciones de trazabilidad de alimentos en los Estados Unidos: seguirán evolucionando y no desaparecerán. La buena noticia es que los avances en la tecnología están haciendo que sea mucho más fácil, e incluso más asequible, garantizar la trazabilidad de los alimentos en toda la cadena de suministro. Sí, los requisitos propuestos por la FDA se aplican técnicamente solo a los elementos de la Lista de trazabilidad alimentaria, pero la Agencia fomenta la adopción voluntaria de estas prácticas en toda la industria. Las empresas de alimentos inteligentes verán esto como una oportunidad para involucrarse temprano y ser parte del proceso, lo que ayudará a establecer el rumbo regulatorio de la industria y, al mismo tiempo, recorrer un largo camino para asegurar su propio negocio.

rfxcel puede ayudarlo a cumplir con las regulaciones de trazabilidad de alimentos de EE. UU. hoy, mañana y siempre. Desde materias primas hasta productos terminados, nuestro Sistema de trazabilidad rfxcel (rTS) ofrece trazabilidad y visibilidad de la cadena de suministro de alimentos de principio a fin. Nuestra rfxcel Monitoreo Integrado (rIM) es una solución de visibilidad de la cadena de suministro y trazabilidad en tiempo real que le ayuda a supervisar de forma remota los productos en tránsito. Aplicación MobileTraceability lleva el poder de rTS a todos los nodos de sus operaciones, incluidos los lugares que tradicionalmente han sido "puntos ciegos". Contáctenos hoy mismo para organizar una demostración.

Trazabilidad de alimentos: ¿Qué es lo último para 2021?

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Como todos sabemos, la pandemia ha revelado deficiencias en las cadenas de suministro de prácticamente todas las industrias. Y aunque la cadena de suministro de vacunas ha dominado los titulares durante los últimos meses, la trazabilidad de los alimentos ha sido una prioridad para las empresas y los gobiernos desde los primeros días de COVID-19.

Echemos un vistazo al estado de la trazabilidad de los alimentos: qué es, cómo funciona y su futuro al comenzar 2021.

¿Qué es la trazabilidad alimentaria?

El Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) define la trazabilidad de los alimentos como "la capacidad de seguir el movimiento de un producto alimenticio y sus ingredientes a lo largo de todos los pasos de la cadena de suministro, tanto hacia atrás como hacia adelante".

Esa es una definición acertada, pero nos gustaría agregar algunas cosas. En primer lugar, la trazabilidad de los alimentos en 2021 significa que puede seguir sus productos en tiempo real. Sí, puede ver dónde han estado y saber a dónde van, pero también puede ver dónde están. ahora. Y con herramientas poderosas como nuestra rfxcel Monitoreo Integrado (rIM) solución y Aplicación de trazabilidad móvil, tendrá acceso a información en tiempo real sobre las condiciones ambientales (p. ej., temperatura, humedad, luz, inclinación y golpes) y ubicación.

Con estos datos ricos y procesables, sus capacidades de trazabilidad de alimentos se expanden exponencialmente. No solo puede tomar medidas inmediatas si existe un problema ambiental, por ejemplo, una excursión de temperatura, sino que puede corregir el rumbo si su vehículo se acerca a un atasco de tráfico o se encuentra con otros obstáculos o retrasos. También puede aprovechar los datos para combatir el robo y hacer que las retiradas sean más eficientes. (Escribimos sobre la modernización de la gestión del retiro de alimentos a fines del año pasado; compruébelo aqui.)

La otra cosa que nos gustaría agregar a la definición de la FDA es que, hoy, la trazabilidad de los alimentos debería ocurrir en un digital cadena de suministro. Si todavía está impulsando el papel en 2021, es hora de que Contactar con nosotros y comience a pensar en actualizar a una cadena de suministro digital impulsada por Sistema de trazabilidad rfxcel (rTS). Nuestra plataforma galardonada transformará su cadena de suministro y cómo la usa. Desde los ingredientes hasta los productos terminados, rTS brindará trazabilidad de alimentos de última generación a sus operaciones.

Además, rTS convierte cada uno de sus productos en un "activo digital" que puede utilizar para nutrir y proteger su marca y atraer a los consumidores. La trazabilidad completa de los alimentos, que comienza en la cosecha y termina en los hogares de sus clientes, crea una procedencia de producto férrea y una historia convincente que puede promover y compartir. Los consumidores de hoy, especialmente con la salud y la seguridad de sus familias en primer lugar, exigen más de las marcas: más información, más transparencia, más calidad, más interacción. Como escribimos el otoño pasado, la trazabilidad de los alimentos está creando un nuevo tipo de "reino del consumidor, ”Y es una cadena de suministro digital lo que lo hace posible.

Trazabilidad alimentaria: una prioridad de la FDA

En la opciónModernización de la gestión del retiro de alimentos, ”Hablamos de la FDA Nueva era de seguridad alimentaria más inteligente. Anunciado en abril de 2019, es "un nuevo enfoque de la seguridad alimentaria, que aprovecha la tecnología y otras herramientas para crear un sistema alimentario más seguro, digital y rastreable".

Luego, en julio de 2020, la Administración publicó el “Nueva era de planos de seguridad más inteligentes, "Que incluía un Norma propuesta de trazabilidad alimentaria diseñado para “ayudar a la FDA a identificar de manera rápida y efectiva a los destinatarios de los alimentos en su Lista de trazabilidad de alimentos para prevenir o mitigar los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos y abordar las amenazas creíbles de consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”.

A continuación, para sonar en 2021, el Administración el 12 de enero “Hizo modificaciones aclaratorias” a la Lista de trazabilidad de alimentos y publicó una pregunta frecuente para la regla propuesta de trazabilidad de alimentos.

La Lista de Trazabilidad de Alimentos contiene los alimentos que tienen requisitos adicionales de mantenimiento de registros de trazabilidad según la Regla propuesta. Las ediciones del 12 de enero no agregaron ni eliminaron elementos de la lista; en cambio, la FDA cambió el descripciones de algunos productos. Por ejemplo, se añadió la palabra «fresco» a varias frutas y verduras para aclarar el alcance de dichos productos. Las revisiones también aclararon qué quesos se incluían en la categoría de «quesos, excepto los quesos duros». Consulte el memorando de cuatro páginas de la FDA para conocer todos los cambios.

Las preguntas frecuentes sobre la regla propuesta de trazabilidad de los alimentos abordan las preguntas que la Administración ha recibido sobre la regla propuesta. Su objetivo principal es "ayudar a las partes interesadas que estén considerando proporcionar comentarios durante el período de comentarios, que se ha extendido hasta el 22 de febrero de 2021". Si desea enviar un comentario o revisar los comentarios que se han enviado, vaya a regulations.gov (Número de expediente: FDA-2014-N-0053).

Reflexiones finales

Las empresas y los gobiernos de todo el mundo se han visto obligados a reexaminar la seguridad, la eficiencia y la resistencia de sus cadenas de suministro. La trazabilidad de los alimentos es vital para la salud y la seguridad públicas, por lo que debería seguir siendo una prioridad absoluta.

rfxcel se fundó sobre el principio de ayudar a los consumidores a saber de dónde provienen los productos y poder confirmar que son seguros y legítimos. Con Sistema de trazabilidad de rfxcel, Monitoreo integrado, Aplicación de trazabilidad móvily otras soluciones para la trazabilidad de los alimentos, aumentará la calidad y la seguridad de los alimentos, modernizará y mejorará la gestión de retiradas, optimizará el seguimiento del inventario y mejorará todos los aspectos del servicio y la interacción con el cliente.

En otras palabras, la trazabilidad de los alimentos en una cadena de suministro digital de rfxcel garantizará que esté haciendo todo lo posible para proteger a sus clientes, su marca y sus resultados finales. No importa dónde haga negocios (Estados Unidos, Europa, Asia, América del Sur, Medio Oriente), podemos ayudarlo a asegurarse de que esté listo para lo que le depare el 2021 (y más allá). Contáctenos hoy mismo para organizar una demostración.

rfxcel responde a los requisitos sin precedentes de la cadena de frío y los desafíos logísticos a medida que se acerca la distribución de la vacuna COVID-19

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Reno, Nevada, 2 de diciembre de 2020. rfxcel, el líder mundial en soluciones de trazabilidad de la cadena de suministro digital, continúa abordando los desafíos logísticos y de la cadena de frío que anticipa surgirán de la primera distribución generalizada de vacunas COVID-19. La empresa se ha estado preparando para un “aumento repentino de vacunas” desde que comenzó la pandemia para garantizar que pueda responder a las necesidades de los clientes y la industria cuando la distribución comience a ejercer presión sobre las cadenas de suministro.

"La pandemia ha revelado deficiencias en todas las cadenas de suministro y hemos visto una mayor competencia por los recursos", dijo el director ejecutivo y cofundador de rfxcel, Glenn Abood. “Hemos trabajado con nuestros clientes globales en ciencias farmacéuticas / biológicas, alimentos y bebidas, bienes de consumo y gobierno para mantener sus operaciones ágiles y receptivas. Ahora, estamos preparados para abordar las tensiones adicionales que la distribución de las vacunas COVID-19 podría crear a medida que comienza el llamado a 'todas las manos a la obra' y los recursos ya escasos se redireccionan para el esfuerzo ".

rfxcel ha proporcionado soluciones de trazabilidad desde 2003. Su rfxcel Sistema de trazabilidad comprende soluciones discretas que funcionan en conjunto para armonizar, optimizar, automatizar y monitorear las operaciones de la cadena de suministro, incluida la serialización, el cumplimiento, el monitoreo ambiental, la trazabilidad de las materias primas y el análisis de datos.

De la compañía Monitoreo integrado (rIM) utiliza la tecnología de Internet de las cosas (IoT) para monitorear la condición ambiental de los productos en tiempo real a medida que se mueven a través de las cadenas de suministro en tierra, mar y aire. rIM se comunica con pequeños dispositivos habilitados para IoT integrados con productos y envía actualizaciones y alertas sobre más de una docena de condiciones ambientales, como temperatura, ubicación, humedad, luz y golpes. Puede alertar a los usuarios sobre desvíos de rutas y garantizar que los proveedores de logística cumplan con los acuerdos de entrega.

rfxcel también ha desarrollado Gestión precisa de la inmunización (AIM), una solución automatizada basada en la nube que rastrea la dispensación de vacunas. Se integra a la perfección con aplicaciones de atención médica críticas, como registros médicos electrónicos (EHR) y sistemas de información de inmunización (IIS). Permite a los profesionales de la salud ver los registros de vacunación de los pacientes en tiempo real, administrar la administración precisa, monitorear el inventario y dispensar de manera segura las vacunas correctas al paciente correcto en el momento correcto. Debido a que está automatizado, los usuarios pueden estar en funcionamiento prácticamente sin capacitación, lo que garantiza una implementación rápida en ubicaciones de misión crítica.

"Queremos ofrecer una trazabilidad infalible", dijo Abood. "Hoy en día, es más importante que nunca poder cuestionar, examinar y controlar cada parte de la cadena de suministro, que es lo que ofrece nuestra plataforma del sistema de trazabilidad rfxcel con soluciones como rIM y AIM".

Para obtener más información sobre el sistema de trazabilidad de rfxcel, rIM, AIM y otras soluciones, comuníquese con Herb Wong, vicepresidente de marketing e iniciativas estratégicas, en hwong@rfxcel.com o al 925-824-0300

Acerca de rfxcel

Fundada en 2003, rfxcel proporciona soluciones de software de vanguardia para ayudar a las empresas a construir y administrar su cadena de suministro digital, reducir costos y proteger sus productos y la reputación de su marca. Las organizaciones de primer nivel en las ciencias de la vida (productos farmacéuticos y dispositivos médicos), alimentos y bebidas, el gobierno mundial y las industrias de bienes de consumo confían en el Sistema de Trazabilidad (rTS) exclusivo de rfxcel para impulsar soluciones de cadena de suministro de extremo a extremo en áreas clave como la pista y seguimiento, monitoreo ambiental, cumplimiento normativo, serialización y visibilidad. La empresa tiene su sede en los Estados Unidos y oficinas en el Reino Unido, la UE, América Latina, Rusia, India, Japón, Oriente Medio y la región de Asia-Pacífico.

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