La importancia de la trazabilidad de los alimentos: impactos en la seguridad y los negocios

Publicado el 7 de agosto de 2023Marzo 20, 2025 by rfxadmin

As normativa de trazabilidad de alimentos continúa evolucionando, puede ser difícil navegar por los requisitos y asegurarse de seguir cumpliendo en todos los lugares donde hace negocios. Obtenga más información sobre la trazabilidad de los productos alimenticios en esta guía de Antares Vision Group y rfxcel.

Comprender la trazabilidad de los alimentos

En términos generales, la trazabilidad es el proceso de utilizar datos para conocer el historial de todo en su cadena de suministro: cada entrada e ingrediente, cada producto terminado. La trazabilidad le permite saber de dónde viene algo, dónde ha estado y dónde está ahora. Es la capacidad de encontrar detalles granulares sobre el pasado y el presente de un elemento.

Independientemente de su función en la cadena de suministro, la trazabilidad de los alimentos puede desempeñar un papel vital en la seguridad y la mejora de su negocio, desde asegurarse de que cumple con las normas hasta ayudar a gestionar los riesgos (p. ej., realizar retiros del mercado más rápidos y precisos) y conectarse con los consumidores.

Beneficios de la trazabilidad de los alimentos

Las ventajas de un sólido sistema de trazabilidad de alimentos para usted, sus socios y sus clientes incluyen:

- - Seguridad alimenticia: La trazabilidad reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos y ayuda a garantizar que sus productos sean seguros para el consumo.
  - Mitigación de riesgos: Si surge un problema de seguridad alimentaria, la trazabilidad facilita respuestas rápidas e informadas. Por ejemplo, la trazabilidad acelera los retiros de alimentos y los retiros de productos específicos para minimizar el impacto en la salud pública y disminuir las interrupciones en sus operaciones.
  - Eficiencia operacional: Las soluciones de trazabilidad de alimentos actúan en toda su cadena de suministro para mejorar las operaciones y facilitar la gestión de su inventario.
  - Confianza: La trazabilidad de los alimentos puede ayudar a generar confianza en los consumidores a través de procesos transparentes y demostrar que usted es una marca confiable cuyos productos son exactamente lo que dice que son.

Elementos clave de la trazabilidad de los alimentos

Los componentes principales de un buen sistema de trazabilidad de alimentos incluyen:

- - Identificación: Las empresas deben poder rastrear productos individuales y materias primas hasta ubicaciones específicas, lotes, lotes, etc.
  - Seguimiento del producto: Cada producto debe ser rastreable desde la granja hasta la mesa, con documentación granular que capture su viaje en cada etapa de la cadena de suministro.
  - Captura y gestión de datos: Se necesita un sistema sólido y centralizado para recopilar, analizar, compartir y almacenar registros de trazabilidad.
  - Autenticación: Las herramientas de verificación aseguran la exactitud e integridad de datos de trazabilidad alimentaria y puede ayudar a resolver errores antes de que afecten a otras partes de la cadena de suministro.

Implementación de sistemas de trazabilidad de alimentos

Aquí hay algunas cosas que debe considerar si desea implementar una nueva solución de trazabilidad de alimentos o mejorar sus sistemas existentes:

- - Evaluar: Empiece por evaluar los requisitos de trazabilidad y las obligaciones reglamentarias. Examine lo que están haciendo los líderes de la industria para identificar las mejores prácticas y oportunidades.
  - Seleccionar herramientas: Elija las tecnologías y los sistemas de trazabilidad apropiados para el tipo de productos que cultiva, empaca, procesa, distribuye, etc. (Es esencial trabajar con un proveedor de soluciones confiable y experimentado).
  - Implementar procesos: Establezca sus protocolos de trazabilidad y procedimientos operativos estándar, capacitando al personal relevante. (Nuevamente, asegúrese de estar trabajando con un proveedor de soluciones que trabajará con usted y su equipo para garantizar que la implementación sea rápida y eficiente).
  - Colaborar: Trabaje con socios y partes interesadas para implementar medidas de trazabilidad en toda la cadena de suministro.

Trazabilidad de los alimentos en acción: Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA de EE. UU.

Aprobada en 2011, la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) realizó amplias reformas a las normas de seguridad alimentaria en los Estados Unidos. La legislación facultó a la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) para crear y hacer cumplir reglas sobre cómo se cosechan, procesan, almacenan y distribuyen los alimentos en los Estados Unidos.

El objetivo número 1 de FSMA es reducir las tasas de enfermedades causadas por patógenos transmitidos por los alimentos; la trazabilidad de los alimentos es un componente importante de la estrategia de la FDA para lograr ese objetivo. La guía principal de la Agencia para la rastreabilidad es la Regla final de rastreabilidad de alimentos, que entró en vigencia en noviembre de 2022. Establece requisitos adicionales de mantenimiento de registros de rastreabilidad para las empresas que fabrican, procesan, empacan o almacenan alimentos en el Lista de trazabilidad alimentaria (FTL).

Estas partes interesadas de la cadena de suministro de alimentos son responsables de establecer y mantener eventos de seguimiento críticos (CTE) y elementos de datos clave asociados (KDE) para eventos como la cosecha, el enfriamiento, el empaque y la recepción. Los CTE y KDE son los componentes básicos de la trazabilidad de los alimentos según FSMA. Lea nuestro libro blanco de trazabilidad de alimentos para aprender cómo funcionan.

¿Qué productos alimenticios deben ser rastreados bajo FSMA?

La regla final de trazabilidad de alimentos de FSMA establece los requisitos de mantenimiento de registros para cualquier empresa que fabrique, procese, empaque o mantenga alimentos en la lista de trazabilidad de alimentos, que incluye casi 20 tipos de alimentos, como:

Frutas y verduras frescas
Verduras de hoja verde
melones
Mantequilla de nuez
Peces de aleta
Crustáceos
Quesos blandos
Ensaladas delicatessen listas para comer

Reflexiones finales: trazabilidad de los alimentos

La trazabilidad es esencial para garantizar la seguridad, la transparencia y la calidad de la cadena mundial de suministro de alimentos. Nuestro objetivo es equipar a las empresas con soluciones modernas de trazabilidad de alimentos que mejoren la eficiencia operativa, cumplan con las regulaciones, fomenten la confianza del consumidor y ayuden a crear una industria alimentaria más segura y transparente. Ofreciendo trazabilidad, visibilidad y transparencia de extremo a extremo, nuestro soluciones para la industria de alimentos y bebidas facilita el seguimiento y la localización de productos en cada paso de la cadena de suministro. Contacte con nosotros hoy para hablar con uno de nuestros expertos en trazabilidad y ver una breve demostración de cómo funcionan nuestras soluciones.

Para un productor líder de bayas, Antares Vision Group digitaliza miles de millones de productos para una estrecha supervisión de la cadena de suministro y conexiones directas con los consumidores

Publicado el Enero 20, 2023Enero 20, 2023 by rfxadmin

La solución Transparencia de la cadena de suministro del Grupo serializa los paquetes en el campo, lo que permite el uso de datos a nivel de unidad para ayudar a garantizar que los clientes estén satisfechos con la calidad del producto.

Travagliato (Brescia), 17 de enero de 2023 – Antares Vision Group (EXM, AV:IM), multinacional italiana y proveedor líder de sistemas de control de calidad y seguimiento y localización que garantiza la transparencia de los productos y las cadenas de suministro a través de la gestión integrada de datos, ha probado con éxito una solución de transparencia de la cadena de suministro para una importante compañía de bayas. El proyecto implica la digitalización de más de 1.5 millones de productos, lo que permite al productor de bayas proteger, apoyar y comunicarse con sus clientes.

Con la tecnología de rfxcel, que forma parte de Antares Vision Group, el paquete de soluciones Supply Chain Transparency permite recopilar e integrar datos relacionados con las bayas cosechadas en una plataforma que controla completamente la seguridad y la calidad del producto.

Usando las tecnologías avanzadas de serialización y trazabilidad móvil de Antares Vision Group, el productor escanea cada concha individual para asociar el tipo de baya, la granja y las condiciones de crecimiento, dando a cada paquete una identidad digital única con información detallada del producto. Los consumidores pueden escanear un código QR en el paquete para realizar una encuesta, lo que brinda al productor información valiosa sobre las impresiones de sus clientes sobre bayas específicas cultivadas en ubicaciones específicas. Esto permite a la empresa centrarse en los tipos de bayas que más gustan a los consumidores y garantizar que la calidad del producto se mantenga en altos estándares desde el campo hasta el usuario final.

Glenn Abood, director ejecutivo de rfxcel, dijo que el proyecto muestra el impacto y la escalabilidad de la tecnología. “Realmente estamos ampliando los límites con este proyecto”, dijo. “Nuestra coordinación con el productor de berries ha sido muy gratificante; juntos, hemos diseñado un sistema que administra de manera confiable miles de millones de productos en la primera y última milla de la cadena de suministro. Realiza estas tareas día tras día, con tiempos de escaneo de menos de un segundo y una precisión exacta”.

Abood agregó que Antares Vision Group y el productor habían discutido otras aplicaciones para la serialización de productos a gran escala, como el uso de datos a nivel de unidad digitalizados para actividades de participación del consumidor y estrategias de mitigación de riesgos.

Abood continuó: “Nuestras tecnologías de serialización están abriendo caminos completamente nuevos para el valor y los beneficios de la marca, conectando seguridad, calidad, eficiencia y confianza. Los propietarios de la marca tienen información procesable y granular sobre las preferencias de los consumidores, lo que abre nuevos canales de diálogo e interacciones de clientes altamente específicas. La gestión de retiros es otro beneficio: no es necesario retirar todos los paquetes, solo un solo clamshell. Estas ventajas solo están disponibles con productos serializados, que desbloquean oportunidades con el poder de los datos a nivel de unidad”.

Para mayor información

Herb Wong, vicepresidente senior de productos y estrategia: +1 925 791 3235 / hwong@rfxcel.com

Alessandro Baj Badino, Responsable de Relaciones con Inversores: +39 030 72 83 500 / inversores@antaresvision.com

david antonioli, Relator de inversores: +39 030 7283500 / inversores@antaresvision.com

Federica Menichino, Axelcomm (Contacto de prensa): +39 3496976982 / federica.menichino@axel-comm.it

ACERCA DE ANTARES VISION GROUP

Antares Vision Group es un socio tecnológico destacado en digitalización e innovación para empresas e instituciones, garantizando la seguridad de productos y personas, la competitividad empresarial y la protección del medio ambiente. El Grupo proporciona un ecosistema único y completo de tecnologías para garantizar la calidad del producto (sistemas y equipos de inspección) y la trazabilidad del producto de principio a fin (desde la materia prima hasta la producción, desde la distribución hasta el consumidor) a través de la gestión integrada de datos, aplicando inteligencia artificial y tecnología de cadena de bloques. Antares Vision Group está activo en ciencias de la vida (dispositivos farmacéuticos, biomédicos y hospitales) y bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG), incluidos alimentos, bebidas, cosméticos y envases de vidrio y metal. Como líder mundial en soluciones de seguimiento y localización para productos farmacéuticos, el Grupo proporciona soluciones a los principales fabricantes mundiales (más del 50 % de las 20 principales multinacionales) y a numerosas autoridades gubernamentales, monitoreando sus cadenas de suministro y validando la autenticidad del producto. Cotizado desde abril de 2019 en la Bolsa de Valores de Italia en el segmento del Mercado de Inversiones Alternativas (AIM) y desde el 14 de mayo de 2021 en el segmento STAR del Mercato Telematico Azionario (MTA), Antares Vision Group registró una facturación de 179 millones de euros en 2021, opera en 60 países, emplea a más de 1,000 personas y cuenta con una red consolidada de más de 40 socios internacionales. Para obtener más información, visite www.antaresvision.com y www.antaresvisiongroup.com.

Sostenibilidad en la cadena de suministro de cosméticos: seguimiento y localización para un futuro más verde

Publicado el 30 de agosto de 20224 de agosto de 2023 by rfxadmin

La industria de la salud y la belleza está bajo una presión cada vez mayor por parte de los organismos reguladores y los consumidores para mantener y demostrar la debida diligencia en sus cadenas de suministro. Las empresas con visión de futuro están respondiendo haciendo de la sostenibilidad de la cadena de suministro de cosméticos una parte integral de sus declaraciones de misión y actividades de participación del consumidor.

Por ejemplo, "The Big 3" está priorizando la sostenibilidad de la cadena de suministro de cosméticos. L'Oréal pone el desempeño ambiental y social en el centro de su negocio para generar valor. Estée Lauder's La misión es “brindar lo mejor a todos los que tocamos y apoyar el entorno en el que vivimos”. Y Unilever informa exhaustivamente sobre estadísticas ambientales y éticas, que incluyen agua, energía, gases de efecto invernadero, desechos y envases de plástico, abastecimiento sostenible e inversión comunitaria.

Así que echemos un vistazo a la sostenibilidad en la cadena de suministro de cosméticos. La industria enfrenta una serie de desafíos relacionados con la sustentabilidad, como problemas ambientales y de derechos humanos, falsificación, un panorama regulatorio en evolución, cambios en el comportamiento del consumidor y la utilización de nuevas tecnologías, y todos afectan sus decisiones y procesos.

¿Qué es la “sostenibilidad”?

Antes de entrar en la sustentabilidad de la cadena de suministro de cosméticos, demos un paso atrás por un momento y hablemos sobre la sustentabilidad en general.

La sostenibilidad puede parecer un concepto relativamente nuevo, pero ha existido desde el 19. siglo, cuando algunas industrias buscaban mejorar los entornos de trabajo y crear menos contaminación. En la década de 1960, se introdujeron nuevas leyes y órganos organizativos para abordar la contaminación en los Estados Unidos y Europa.

El Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) “se requiere bajo la Ley de Política Ambiental Nacional de 1969 (NEPA) para evaluar todas las acciones de las principales agencias para determinar si tendrán un impacto significativo en el medio ambiente humano”. Las agencias federales implementan NEPA y evalúan la posibilidad de impactos ambientales mediante la realización de exclusiones categóricas, evaluaciones ambientales y declaraciones de impacto ambiental.

El Comisión Europea dice que “tiene como objetivo garantizar la coherencia entre las políticas industriales, ambientales, climáticas y energéticas para crear un entorno empresarial óptimo para el crecimiento sostenible, la creación de empleo y la innovación”.

En 2015, la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN) adoptó el Plan de la comunidad sociocultural de la ASEAN 2025, que “promueve y asegura un desarrollo social equilibrado y un medio ambiente sostenible que responda a las necesidades de los pueblos en cada momento”.

Si lees nuestro Libro blanco sobre el mercado global de cosméticos, sabrá por qué usamos los Estados Unidos, Europa y Asia como ejemplos: son los principales mercados de cosméticos del mundo, y sus reguladores están preocupados por la sostenibilidad.

¿Qué es la sostenibilidad de la cadena de suministro de cosméticos?

La sustentabilidad de la cadena de suministro de cosméticos aborda el impacto ambiental y humano de los productos, desde el abastecimiento y la producción de materias primas hasta la fabricación, el empaque, la distribución al cliente final y las actividades posteriores al consumo.

Cada vez más, se pide que las normas de sostenibilidad de la cadena de suministro de cosméticos sean obligatorias. El Parlamento Europeo en marzo aprobó una resolución abordar los derechos medioambientales y humanos en las cadenas de suministro de la UE. Esta nueva Ley de la Cadena de Suministro requerirá que las organizaciones integren la sostenibilidad en los sistemas de gestión y gobierno corporativo, y enmarquen las decisiones comerciales en términos de derechos humanos, clima e impacto ambiental.

Estados Unidos aún no ha hecho lo mismo, pero los grupos de consumidores le están haciendo saber al gobierno que quieren estándares más estrictos para las materias primas utilizadas en los cosméticos.

Incluso sin mandatos gubernamentales, las organizaciones que quieran pulir sus credenciales ambientales harían bien en comenzar con sus cadenas de suministro. En un informe de enero de 2021 llamado Net Zero Challenge: la oportunidad de la cadena de suministro, el Foro Económico Mundial afirma que las empresas que desean mejorar su desempeño ambiental y social pueden mirar a sus cadenas de suministro para realizar mejoras rentables.

Producción ambientalmente responsable: el auge de la “Belleza Limpia”

Gran parte del impulso hacia la sostenibilidad proviene de los consumidores, que quieren saber que los ingredientes son puros (o al menos seguros) y se han obtenido de forma ética. Por ejemplo, el 62 por ciento de los consumidores de la Generación Z (nacidos a fines de la década de 1990) prefieren comprar de marcas sostenibles, y el 73 por ciento pagará más por productos sostenibles.

En los Estados Unidos, donde la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) se utiliza en cosméticos, existe una presión creciente para regulaciones más estrictas. Por ejemplo, los grupos defensores del medio ambiente y del consumidor, como el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) Creo que se deberían prohibir más productos químicos, como en la UE, donde se prohíbe el uso de más de 1,300 sustancias en cosméticos.

Esto es parte de un movimiento más grande de "Belleza limpia" que aboga por ingredientes seguros y limpios y por la transparencia en el etiquetado de los productos. De acuerdo a un

Clean Beauty también se preocupa por el abastecimiento ético de ingredientes. Los consumidores quieren estar seguros de que sus cosméticos no están relacionados con problemas como la deforestación, la contaminación y la crueldad hacia los animales o los niños. El principal problema aquí es que una amplia variedad de productos cosméticos utilizan unos pocos ingredientes "básicos", muchos de los cuales plantean desafíos únicos para lograr la sostenibilidad en la cadena de suministro de cosméticos. Son difíciles de obtener de manera sostenible y ética, y el trabajo infantil, las malas condiciones laborales y la minería ilegal son comunes.

Por ejemplo, una Informe del 2016 del Centro de Investigación sobre Corporaciones Multinacionales (SOMO), una organización sin fines de lucro con sede en Ámsterdam, descubrió que más de 20,000 niños se ven obligados a trabajar en las minas de mica mientras sus familias viven en la pobreza extrema. Del mismo modo, el aceite de palma, cuyo mercado mundial se espera alcance $ 57.2 2026 millones de dólares por, tiene un historial de problemas de derechos humanos. El aceite de palma se utiliza para efectos de hidratación o textura.

A medida que más empresas apuesten su reputación por ser sostenibles y los consumidores se vuelvan más conscientes y exigentes, es seguro que el llamado a la sostenibilidad de la cadena de suministro de cosméticos solo se hará más fuerte.

¿Cómo podemos lograr la sostenibilidad de la cadena de suministro de cosméticos?

Como hemos visto, las empresas de cosméticos operan en un entorno desafiante donde muchos grupos, incluidos los consumidores, quizás su audiencia más importante, les piden que logren la sostenibilidad en sus cadenas de suministro.

Para tener éxito, deben poder adaptarse a los cambios en el mercado a medida que la tecnología, el desarrollo de productos y el sentimiento del consumidor dan forma a la industria. Ya se trate de métodos de producción más rápidos, la demanda de nuevos productos o el deseo de opciones éticas y sostenibles, las empresas deben poder cambiar con el mercado si quieren sobrevivir y tener éxito.

La conclusión clave es que la sostenibilidad de la cadena de suministro de cosméticos no es una quimera. La tecnología y las soluciones existen en este momento para ayudar a las empresas a evaluar sus operaciones e identificar fortalezas, debilidades y puntos débiles y tomar medidas correctivas. Estos incluyen la digitalización de la cadena de suministro, los sistemas de datos basados en la nube y el monitoreo en tiempo real. Por ejemplo, un informe de 2021 de Gartner dijo que la digitalización es un habilitador clave de la agilidad porque admite una cadena de suministro de extremo a extremo más transparente, automatizada, inteligente y orquestada.

Reflexiones finales

Sustentabilidad. Los consumidores lo quieren. Cada vez más reguladores lo exigen. Es bueno para el planeta. Es bueno para la gente. Es una mejor práctica comercial.

¿Es difícil lograr la sostenibilidad? Si y no. es un proceso Tiene muchas partes móviles que pueden requerir decisiones difíciles. Pero si una empresa tiene la voluntad de ser sostenible, puede desarrollar estrategias, trazar un rumbo y ponerse a trabajar... y cosechar los beneficios.

La tecnología es fundamental para la sostenibilidad. rfxcel y Grupo Antares Vision están comprometidos a ayudar a las empresas a alcanzar sus objetivos de sostenibilidad y empoderarlas para proteger los productos, las ganancias, las personas y el planeta.

Nuestro Sistema de Trazabilidad le permite ver y seguir todo en su cadena de suministro en tiempo real desde prácticamente cualquier parte del mundo. Hace que cada producto sea un "activo digital" con una procedencia certificada y compartible que demuestra a los consumidores y reguladores que sus iniciativas de sostenibilidad son reales y funcionan según lo previsto. Sus soluciones intuitivas y escalables se pueden usar individualmente o como una plataforma completa para guiar las iniciativas de sostenibilidad hasta su finalización y crear trazabilidad, transparencia y visibilidad de extremo a extremo.

Contacte con nosotros hoy para ver cómo funciona. Y asegúrese de consultar nuestros otros recursos sobre la industria cosmética, la sostenibilidad y la trazabilidad:

¡Antares Vision Group estará en GS1 Connect 2022 en San Diego el próximo mes!

Publicado el 23 de Mayo de 20224 de agosto de 2023 by rfxadmin

nos estamos emocionando por Conexión GS1, del 7 al 9 de junio en el Marriott Marquis San Diego Marina. No solo somos un patrocinador principal, también hablaremos sobre la trazabilidad de la cadena de suministro y los sistemas hospitalarios inteligentes.

también estaremos en stand 115 con nuestro galardonado Sistema de Trazabilidad, demostrando soluciones para el industria de alimentación y bebidas, productos farmacéuticos y industrias cosméticas.

Así que tómate 20 segundos (de verdad) para Regístrate para conocernos. Tenemos un número limitado de códigos de descuento para 10 por ciento de descuento en su tarifa de registro. Y mientras esté en el stand 115, responda nuestra breve encuesta y podrá gana una tarjeta de regalo DoorDash de $500.

Más sobre GS1 Connect y nuestros altavoces

El tema de la conferencia de este año es "Adaptar". La atención se centra en cómo las empresas han utilizado los Estándares GS1 para superar los desafíos y prosperar en tiempos de incertidumbre. Habrá más de 40 sesiones en vivo (¡incluidas las nuestras!), más de 50 expositores (¡incluidos nosotros!), mesas redondas de socios comerciales y otros eventos centrados en historias de usuarios y conocimientos de liderazgo para la optimización de la cadena de suministro.

Como dice GS1, el evento es un lugar para “conectarse con las mentes más brillantes de la cadena de suministro y aprender cómo aprovechar los Estándares GS1 para optimizar su negocio”. En efecto.

In “Trazabilidad de la cadena de suministro: ¿Puede su empresa sobrevivir sin ella?” Herb Wong, nuestro vicepresidente de producto y estrategia, analizará por qué la trazabilidad es fundamental para el éxito comercial en un panorama de digitalización en rápida evolución, expectativas de los consumidores y dinámicas de poder en constante cambio, regulaciones más estrictas e incertidumbre en la cadena de suministro. Él estará hablando en Jueves, 9 de junio, a las 1:45.

In sesión bajo demanda 509, “Hospitales más inteligentes y seguros: cuando las tecnologías innovadoras se encuentran con la seguridad del paciente," nuestro Director del Departamento de Salud Digital, Adriano Fusco, y el Dr. Alberto Sanna, director del Centro de Investigación de Tecnologías Avanzadas para la Salud y el Bienestar del Hospital IRCCS San Raffaele en Milán, Italia, discutirán cómo la trazabilidad y los Estándares GS1 permiten visibilidad final de los medicamentos desde la llegada al hospital hasta la dispensación y recursos optimizados para centrarse en la seguridad del paciente.

Reflexiones finales

Siempre hemos valorado los Estándares GS1 y siempre nos hemos asegurado de que nuestros clientes puedan adherirse a ellos y aprovecharlos al máximo para maximizar la eficiencia y crear valor en sus operaciones en todos los lugares donde hacen negocios.

¿Y quién se tomó el tiempo para señalar el 50 aniversario del venerable Número Mundial de Artículo Comercial (GTIN)? lo hicimos, con un publicación de blog dedicada a los códigos de barras GS1.

Como dijimos en ese artículo, “¿Dónde estaríamos sin estándares?” Nos encantaría verlo en GS1 Connect y hablar sobre esos estándares y cómo impulsan la trazabilidad. Esperamos que se tome esos pocos segundos para regístrese para reunirse con nosotros en el stand 115, obtenga un 10 por ciento de descuento en su registro y participe para ganar un buen premio cuando responda nuestra encuesta.

Mientras tanto, nos deje caer una línea si tiene alguna pregunta o desea obtener más información sobre nuestras soluciones de trazabilidad para las industrias farmacéutica, de alimentos y bebidas, cosmética y otras. ¡Nunca dejamos pasar la oportunidad de hablar sobre lo que nos convierte en su mejor socio para soluciones de cadena de suministro de extremo a extremo, desde L1 hasta L5!

¡Nos vemos en San Diego del 7 al 9 de junio!

Protección de la marca de vino y lucha contra las falsificaciones

Publicado el Enero 27, 20224 de agosto de 2023 by rfxadmin

Hoy estamos hablando de la protección de la marca de vino. Por qué es importante para la industria y cómo utilizar su cadena de suministro para que sea lo más fuerte posible. Específicamente, nos estamos enfocando en las falsificaciones, un problema perenne para la industria.

Hablar de protección de marca es una conclusión apropiada para nuestra serie de artículos sobre vino y una excelente manera de marcar el último día del Simposio Unificado de Vino y Uva. Hablando de eso, pase por el stand 807 para conocernos a nosotros y a nuestros otros Grupo Antares Vision miembros del equipo, Sistema FT y Visión aplicada. Nos encantaría verte antes de que todos se vayan a casa.

Pasemos ahora a la protección de la marca de vino y la lucha contra las falsificaciones.

¿Por qué es importante la protección de la marca de vino?

En la industria del vino, su marca es fundamental para el éxito. Ya sea que sea una operación multigeneracional o el chico nuevo en el bloque que intenta dejar su huella, es uno de sus activos más valiosos.

Tu marca cuenta la historia de tu vino, desde la tierra y las vides hasta la botella y la mesa de tus clientes. Lo conecta con sus socios y consumidores. Te diferencia de tu competencia. Es tu identidad allá afuera en el mundo.

Por desgracia, el vino, y los licores, se encuentran bajo un aluvión constante de amenazas y desafíos de protección de marca. Las circunstancias van desde malos actores que intentan estafarlo hasta el flujo y reflujo del mercado y las tendencias que lo definen a medida que avanzamos hacia la década de 2020. Hoy, nos estamos enfocando en los malos actores. Háganoslo saber si desea que escribamos más sobre factores o si tiene algo que agregar a nuestra discusión.

Falsificaciones y falsificaciones

Las falsificaciones y las falsificaciones son las campeonas indiscutibles de las amenazas a la protección de las marcas de vinos. Es un problema antiguo, aunque los observadores de la industria señalan con razón que la pandemia ha creado más oportunidades para el fraude. El aumento de las ventas en línea, incluidas las subastas, y la menor diligencia debida en persona debido a las restricciones de viaje son dos ejemplos.

¿Cómo se falsifica el vino? Vamos a contar las maneras. Puede haber robos en los sitios de producción y almacenamiento. El robo y el desvío también ocurren cuando el vino se entrega a lo largo de la cadena de suministro.

A los falsificadores también les gusta tergiversar el origen, la cosecha, la variedad, la mezcla de un vino, en realidad cualquier cosa que distinga una marca y aumente sus posibilidades de obtener ganancias.

Los “vinos dañados” también logran ingresar al mercado. Es posible que se hayan almacenado a la temperatura incorrecta o que tengan etiquetas rotas y corchos defectuosos. El vino adulterado o barato se embotella en un paquete de prestigio.

In Parte 1 de nuestra serie de trazabilidad del vino, mencionamos al notorio Rudy Kurniawan. Pero la realidad diaria de los vinos (y licores) falsificados es mucho menos dramática. Considere estas noticias:

En 2011, cientos de botellas de vino falso de Jacob's Creek fueron incautados en el Reino Unido. Más recientemente, un tendero en Inglaterra fue multado con más de $5,000 por tener 142 botellas de cola amarilla falsa en sus estanterías. Dijo que le compró el vino a un hombre que pasó por su tienda en una camioneta sin identificación; las autoridades dicen que podría haber obtenido más de $600 vendiendo el plonk. No recibió un recibo ni una factura, y no se ha encontrado al hombre en la camioneta. Curiosamente, el análisis mostró que el falso Yellow Tail tenía menos del 12 por ciento de alcohol. El cola amarilla real es del 13.5 por ciento. Este es otro ejemplo de cómo se adultera el vino falsificado.

En 2020, 4,200 botellas falsificadas de Bolgheri Sassicaia, un vino prestigioso (y muy caro), fueron incautados en la operación “Bad Toscan”. Revelando la naturaleza internacional de la falsificación, los investigadores dijeron que el vino falso se originó en Sicilia, las botellas procedían de Turquía y las etiquetas y las cajas de madera procedían de Bulgaria. Además, “las añadas 2010 y 2015, celebradas por la crítica italiana e internacional, fueron las más frecuentes entre las falsificaciones”.

En cuanto a la industria de las bebidas espirituosas, bourbon falso está caliente en este momento y las autoridades atraparon Más de 400 litros de vodka falsificado este mes en Escocia.

Para ilustrar el problema de manera más amplia, sobre 1.7 millones de litros de alcohol falsificado fue incautado en Europa entre diciembre de 2020 y junio de 2021. Ese botín fue parte de una operación conjunta de INTERPOL-Europol llamada OPSON X, que registró casi 15,500 toneladas de productos ilegales con un valor estimado en la calle de casi 60 millones de dólares. Los 68,000 países participantes realizaron más de 72 controles, lo que dio lugar a más de 1,000 casos penales.

El resultado es que hasta el 20 por ciento del vino que se vende en todo el mundo es falso y las falsificaciones le cuestan a la industria tanto como 3 mil millones de dólares. cada año.

¿Qué podemos hacer al respecto?

Los falsificadores y los estafadores explotan las debilidades. Esto es lo que les da oportunidades para asaltar su marca. La buena noticia es que puede mitigar estas debilidades y recopilar inteligencia en tiempo real para estrategias efectivas de protección de marca utilizando su cadena de suministro.

Su cadena de suministro refleja su marca. Es la encarnación de su negocio. Si no es saludable, su marca no puede ser saludable. Debe poder escanearlo continuamente, diagnosticarlo y tomar medidas inmediatas en caso de que surja una amenaza.

Cuatro soluciones de la cadena de suministro en particular son vitales para la protección de la marca del vino: serialización, monitoreo en tiempo real, trazabilidad de extremo a extremo y trazabilidad móvil.

Hablamos de esto en la Parte 2 de nuestra serie de protección de marca, “Estrategias de protección de marca y su cadena de suministro.” La parte 1 habla de principales amenazas de la cadena de suministro y su estrategia de protección de marca. Le animamos a leer estos artículos, así como nuestros serie de participación del consumidor.

Reflexiones finales

Su éxito y reputación dependen de la seriedad con la que se tome la protección de la marca. Esto significa poder autenticar cada ingrediente y cada botella. Tienes que monitorear y probar las condiciones de almacenamiento y la procedencia. Debe tener una visión profunda y en tiempo real de lo que está haciendo y dónde estaban, están y estarán sus productos. Y debe tener los datos granulares para respaldar cada reclamo y demostrar a sus clientes que su vino es exactamente lo que dice que es.

Si lees nuestro “Compromiso del consumidor de vino: diez cosas que debe saber para 2022” publicación del otro día, vio que nuestro mantra para el compromiso del consumidor de vino es “Un mensaje en cada botella”. Para la protección de la marca de vino, nos gusta decir que debe aprovechar la fuerza "Brut" de su cadena de suministro. La breve lista de beneficios incluye:

- Fortalézcase con datos de la cadena de suministro y protéjase con identificaciones digitales únicas
- Cree una procedencia indeleble y cree la historia de su producto
- Monitorea en tiempo real 24/7
- Inspirar la confianza del consumidor y la protección de la marca de crowdsourcing
- Aproveche IoT para eliminar los puntos ciegos
- Mantener la cadena de propiedad
- Proteger a los socios comerciales y a los consumidores

Y, por supuesto, combatir las falsificaciones y los robos. Contáctenos hoy mismo para obtener más información sobre cómo combinar su marca con la mejor solución de cadena de suministro para la protección de la marca de vinos. También asegúrese de leer nuestros otros artículos sobre la cadena de suministro del vino y por qué su cadena de suministro es vital para la protección efectiva de la marca y la participación del consumidor:

Tendencias para la cadena de suministro de vino digital

Publicado el Enero 19, 20229 de Octubre de 2023 by rfxadmin

Como dijimos en nuestro post sobre tendencias de la cadena de suministro del vino, definitivamente no es un Enero Seco en nuestro blog. El tema de hoy: la cadena de suministro digital del vino.

Primero, sin embargo, estamos emocionados de exhibir en el Unified Wine and Grape Symposium la próxima semana. Dirígete a nuestro página de registro. ¡Tenemos algunos pases de cortesía disponibles (por orden de llegada) y estaremos regalando algunas botellas de buen vino italiano en el stand 807! Regístrate y visítenos en el show!

Ahora, pasemos a la cadena de suministro de vino digital.

¿Cuáles son los beneficios de una cadena de suministro de vino digital?

Si sigue nuestro blog (y sabemos que lo hace), sabrá que llevamos años hablando de la cadena de suministro digital. Para nosotros, la digitalización no es una moda ni una tendencia; es la "cosa" más importante que puede hacer por su negocio.

En términos generales, los beneficios de construir una cadena de suministro de vino digital son visibilidad, trazabilidad de y transparencia; sustentabilidad; eficiencia y productividad optimizadas; y la creación de valor y la habilitación de nuevos modelos de negocio.

Es importante tener en cuenta que la visibilidad, la trazabilidad y la transparencia hacen posibles todos los demás beneficios. Esta "trifecta" en una cadena de suministro de vino digital permite la longevidad, la fortaleza de la marca, la innovación y el cumplimiento.

Tendencias de la cadena de suministro de vino digital

No estamos clasificando estas tendencias de la cadena de suministro de vino digital, solo destacamos algunas de las tecnologías más importantes y destacadas que están impulsando la industria. Este también es un resumen de muy alto nivel, ya que entrar en detalles granulares está mucho más allá del alcance de nuestro blog. Si tienes alguna duda o quieres más información, Contactar con nosotros!

Además, estas tecnologías son importantes en todas cadena de suministro. No importa cuál sea su negocio: una cadena de suministro digital es su activo estratégico más importante.

Blockchain

Si tuviera que describir blockchain en una palabra, probablemente sería "seguridad". Específicamente, se trata de reenviar (es decir, compartir, utilizar) datos cifrados que son prácticamente imposibles de corromper, alterar o modificar de otra manera. Para obtener detalles sobre qué es y cómo funciona, descargue nuestro “Trazabilidad de la cadena de suministro basada en blockchain" papel blanco.

Para la cadena de suministro de vino digital, el atractivo principal de blockchain, como habrás adivinado, se refiere a la visibilidad, la trazabilidad y la transparencia. En pocas palabras, es una poderosa herramienta para verificar todo en su cadena de suministro, desde el viñedo hasta la distribución, la venta final y la persona que servirá su vino en una copa. Hace que la trazabilidad sea accesible y verificable para todos en la cadena (por ejemplo, sus socios comerciales).

Blockchain tiene otras aplicaciones, como la verificación, validación y cumplimiento automático de contratos. Estos "contratos inteligentes" se pueden implementar a lo largo de la cadena de suministro de vino digital, por ejemplo, para configurar y confirmar entregas y pagar a los proveedores. Incluso ha habido algunos rumores sobre tokens no fungibles (NFT) en la industria del vino.

La adopción de blockchain está lejos, lejos de ser universal. La gente todavía no entiende completamente qué es, cómo funciona y el valor que puede aportar. Sin embargo, el consenso parece ser que florecerá y proliferará durante la década de 2020. Hoy en día, los datos son el rey; blockchain protege los datos, así que manténgalo en su radar.

Internet de los objetos (IO)

La tecnología IoT lo coloca en todos los lugares a los que va su cadena de suministro. Es el corazón de la recopilación de datos en tiempo real, el monitoreo, el ajuste, la mitigación de riesgos y el empoderamiento de la marca.

Para la industria del vino, esto significa usar sensores para cultivar "viñedos inteligentes" y construir una cadena de suministro con visibilidad, trazabilidad y transparencia de extremo a extremo. (¿Está detectando un tema?) Por ejemplo, los sensores habilitados para IoT se pueden enterrar en el suelo, incrustar en vides o colgar en las hojas para monitorear las condiciones ambientales, recopilar datos, pronosticar las condiciones climáticas, reducir los riesgos durante la cosecha y mejorar la productividad.

IoT también promueve la sostenibilidad, incluida la conservación del agua y el suelo y la reducción/eliminación de pesticidas; combinadas con imágenes satelitales, estas capacidades salvaguardan los viñedos y promueven la sustentabilidad.

IoT tiene aplicaciones en todas las facetas de la cadena de suministro del vino. El resultado son los datos. Montones y montones de datos. Recolectados y transmitidos en tiempo real, los datos le dicen exactamente lo que sucede en cada parte de sus operaciones en tierra, aire y mar.

E-etiquetas y e-certificados

Las etiquetas electrónicas, o e-labels, facilitan la vida de todos: usted, sus empleados, sus socios comerciales, los reguladores, los diseñadores de envases, los diseñadores gráficos y sus clientes. Son fundamentales para la cadena de suministro de vino digital. Y debido a que reemplazan múltiples etiquetas de papel, las etiquetas electrónicas son mejores para el medio ambiente y promueven la sustentabilidad.

Los códigos DataMatrix y los códigos QR son ejemplos de etiquetas electrónicas. Esencialmente, se pueden "cargar" con información sobre ingredientes, procedencia del producto, datos de trazabilidad, datos de cumplimiento, prácticamente cualquier cosa. También pueden vincularse a redes sociales, sitios web, aplicaciones, programas de recompensas y contenido especial, como videos. Las etiquetas electrónicas son una solución todo en uno para todos los miembros de la cadena de suministro de vino digital.

Es importante destacar que las etiquetas electrónicas son herramientas poderosas para combatir el fraude y las falsificaciones, problemas que tienen un gran impacto negativo en la industria del vino. Los datos completos de trazabilidad, accesibles con un solo escaneo por parte de un socio de la cadena de suministro o un consumidor en una tienda, prueban que una botella de vino es genuina. Las etiquetas electrónicas son fundamentales para nuestra trifecta de trazabilidad, transparencia y visibilidad.

Un buen caso de estudio es el de la UE “etiqueta en U” plataforma digital, que permite a los productores de vinos y licores crear fácilmente etiquetas electrónicas (en este caso, códigos QR) y brindar a los consumidores información sobre los productos en su idioma nativo. Es un esfuerzo colaborativo de la Comité Europeo de Empresas Vins (CEEV), la asociación que representa a la industria vitivinícola europea, y SpiritsEUROPE, cuya misión es “representar, defender y promover el sector europeo de las bebidas espirituosas y ayudar a los miembros a lograr un crecimiento empresarial sostenible”.

Para profundizar en los códigos QR, los códigos DataMatrix y otros códigos de barras, lea nuestro “Comprensión de los códigos de barras GS1 en la cadena de suministro global" entrada en el blog.

Los certificados electrónicos son similares a las etiquetas electrónicas. También están "cargados" con datos que prueban que un producto cumple con ciertos requisitos y certifica información clave como el origen, el estado de importación y exportación, el estado fiscal y el cumplimiento sanitario/fitosanitario.

En la industria del vino, los certificados comunes incluyen certificados de origen, certificados de libre venta, certificados de calidad, certificados orgánicos y certificados/certificados ambientales. Sin embargo, la industria no ha establecido estándares para los certificados electrónicos y, en gran medida, todavía depende de un sistema basado en papel.

Con el impulso de una cadena de suministro de vino digital, los organismos de normalización para certificados electrónicos deben considerar qué certificaciones incluir (p. ej., origen, exportación, calidad, sanitario), categorías relevantes de información (p. ej., productor, marca, lote, información armonizada). Código del sistema) y cómo se intercambiará la información (p. ej., a través de centros centrales).

Otras cosas a tener en cuenta en la cadena de suministro del vino digital

Nos hemos quedado sin espacio por ahora, pero aquí hay algunas otras cosas a tener en cuenta a medida que evoluciona la cadena de suministro de vino digital.

- Inteligencia artificial para gestionar y procesar datos, monitorear cultivos, tomar decisiones sobre riego y fertilización, mantenimiento predictivo en líneas, gestión de almacenes y distribución
- Robótica en la siembra, fertilización, poda, cosecha y almacenamiento
- Sistemas de Información Geográfica (SIG) e imágenes satelitales para “cartografía digital” para monitorear el uso de la tierra, estudiar los efectos del cambio climático, realizar encuestas, rastrear enfermedades, generar imágenes térmicas e infrarrojas
- Creación de “activos digitales” para aprovechar las estrategias de protección de marca y participación del consumidor. Nota: Nuestros próximos artículos discutirán esto en detalle.

Reflexiones finales

La industria del vino siempre ha mantenido un equilibrio entre tradición e innovación. Los enólogos, viticultores y otras partes interesadas quieren preservar el pasado mientras adoptan las tecnologías actuales y en desarrollo.

La cadena de suministro de vino digital le brinda a la industria lo mejor de ambos mundos: la tecnología garantiza que las tradiciones perduren. Pero la tecnología también crea nuevas tradiciones para la trazabilidad, la transparencia, la visibilidad y la sostenibilidad, las mismas cosas que, como dijimos al principio, permiten la longevidad, la fortaleza de la marca, la innovación y el cumplimiento.

Contáctenos hoy mismo aprender más. Y asegúrese de leer nuestros otros artículos sobre la cadena de suministro del vino y por qué su cadena de suministro es vital para la participación efectiva del consumidor y la protección de la marca:

Cinco tendencias de la cadena de suministro de vino para 2022

Publicado el Enero 18, 20224 de agosto de 2023 by rfxadmin

Definitivamente no es un Enero Seco en nuestro blog. Mientras nos preparamos para la próxima semana Simposio Unificado de Vino y Uva, pensamos que escribiríamos sobre vino todo el mes. ¿Y qué mejor manera de comenzar que mirar las tendencias de la cadena de suministro de vino para 2022?

Sin embargo, antes de comenzar, queremos que sepa que tenemos algunos pases de cortesía para el Simposio (primero en llegar, primero en ser atendido). Dirígete a nuestro página de registro Para descubrir mas. Si asiste a la feria, visítenos en el stand 807. Nuestro compañero Grupo Antares Vision empresas miembro Sistema FT y Visión aplicada estará allí también. Además, estamos regalando algunas botellas de buen vino italiano.

Ahora, pasemos a cinco tendencias de la cadena de suministro de vino para 2022 (sin ningún orden en particular).

Los consumidores probarán cosas nuevas de regiones menos conocidas

El año pasado, es posible que muchos bebedores de vino no hayan podido encontrar las botellas que querían. Los principales culpables fueron la escasez y los cuellos de botella en la cadena de suministro. La gente también se abastecía de sus favoritos cada vez que tenía la oportunidad.

Por ello, expertos de la industria aseguran que 2022 será el año en que los consumidores amplíen sus paladares, probando vinos de diferentes regiones y elaboradores. Esto puede no ser necesariamente por elección, pero las personas se adaptarán a las circunstancias. Por ejemplo, la escasez de champán hará que los vinos espumosos sean la opción ideal para esas ocasiones especiales. Y si el burdeos no está en los estantes, los tintos de Chile y Sudáfrica podrían llenar el vacío.

Vinos menos caros, historias más convincentes

Es algo de lo que hemos estado hablando durante mucho tiempo: los consumidores quieren un mejor valor y esperan que las empresas sean francas sobre cómo fabrican sus productos. Y si una marca no cumple, los consumidores la abandonarán sin pensarlo dos veces. Además, probablemente se lo contarán a sus amigos y también publicarán en las redes sociales, lo que nunca es una buena noticia para la protección de la marca y la participación del consumidor.

Pero nos estamos adelantando un poco. Vinos más baratos e historias más convincentes. En 2022, muchos consumidores intentarán economizar mientras continúan exigiendo transparencia, responsabilidad y sostenibilidad de las marcas que compran. También esperarán una mayor interacción con sus marcas.

Para los enólogos, esto significa trazabilidad de la cadena de suministro para construir una procedencia indeleble para cada botella y compartir más información sobre todos los aspectos de sus operaciones, como cómo cuidan sus viñedos, quién cosecha las uvas y quién elabora el vino dentro de la botella.

Innovar para recuperar cuota de mercado/atraer a bebedores más jóvenes

El auge de las “alternativas al vino” es una historia clásica de éxito en el mercado, al menos lo fue hasta mediados del año pasado. Las ventas de agua mineral con gas, por ejemplo, alcanzó $ 4.5 mil millones de mayo de 2020 a mayo de 2021. Aunque ha habido una desaceleración en ese segmento, el hecho es que los consumidores se alejaron del vino; en 2022, la industria intentará atraerlos de nuevo.

Los enólogos tendrán que pensar fuera de la caja para llegar a estos consumidores. Los nuevos productos, incluidos los "proxies de vino" y los orgánicos, son un tacto. El marketing innovador, como los servicios de entrega a domicilio, más comercio electrónico y la participación de los consumidores hiperdirigidos, también serán clave para la cadena de suministro del vino.

Productos “Nolo” y “naturales”

Acabamos de mencionar los "proxies del vino" y los orgánicos. Ambos han ganado terreno en los últimos años. De acuerdo a Extensión IWS, el valor de mercado de los productos sin alcohol o con bajo contenido de alcohol (Nolo) en 2021 alcanzó casi $ 10 mil millones, frente a $ 7.8 mil millones en 2018.

El grupo de investigación de mercado con sede en Londres también pronostica que el volumen de Nolo crecerá una tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 8 por ciento entre 2021 y 2025. Y se prevé que el volumen total de Nolo crezca un 31 por ciento para 2024. En contraste, IWSR dice que "regular El alcohol crecerá un 0.7 por ciento CAGR de 2021 a 2025.

Para el vino orgánico, IWSR pronostica que el mercado mundial alcanzará 87.5 millones de casos para 2022 y representen el 4 por ciento del consumo total para 2024. El volumen de consumo de vino orgánico certificado, informa, ha aumentado un promedio del 9 por ciento anual entre 2014 y 2019. La cantidad de área certificada bajo vid (y en conversión) también ha aumentado, particularmente en Italia, España y Francia.

Y aunque los 5 mercados principales de vino orgánico (Alemania, Francia, el Reino Unido, Suecia y los Estados Unidos) y los 10 mercados principales representan más del 60 % y el 80 % del consumo mundial, respectivamente, se espera que la categoría se expanda a otros mercados.

Visibilidad, trazabilidad, transparencia en la cadena de suministro del vino (también conocida como protección de la marca y participación del consumidor)

Los últimos dos años nos han demostrado que la visibilidad, la trazabilidad y la transparencia son más importantes que nunca y son la mejor manera de optimizar, salvaguardar y aprovechar su cadena de suministro para generar valor comercial.

- Visibilidad significa usar datos para obtener información sobre cómo funciona su cadena de suministro y tomar medidas para que funcione de manera más eficiente. El objetivo es ver cada ingrediente/insumo, cada producto, cada socio, cada traspaso... todo.
- La transparencia significa comunicar el conocimiento de la cadena de suministro interna y externamente para que todas las partes interesadas, incluidos los consumidores, puedan ver cómo opera.
- La trazabilidad significa que puede seguir un producto hasta su punto de origen y probar qué es y de dónde proviene.

Para la industria del vino, esta trifecta es aún más crucial, particularmente debido al flagelo de las falsificaciones y la creciente demanda de responsabilidad de los consumidores. Su cadena de suministro es su activo número 1 para la protección de la marca y la participación del consumidor. Escribiremos más sobre estos temas en los próximos días, así que vuelva pronto. Mientras tanto, puedes leer nuestro serie de dos partes sobre la trazabilidad en la cadena de suministro del vino.

Reflexiones finales

Por lo tanto, hay cinco tendencias de la cadena de suministro de vino a las que prestar atención en 2022. (La digitalización es otra; escribiremos sobre eso a continuación, ¡así que vuelva a consultar más adelante esta semana!)

Estamos realmente entusiasmados con el Simposio Unificado de Vino y Uva. Tendremos una demostración de nuestras soluciones para la cadena de suministro del vino, y FT System y Applied Vision también exhibirán sus tecnologías. Tenemos algunos pases de cortesía y regalaremos algunas botellas de buen vino italiano, así que inscríbase hoy y visítenos en el stand 807. ¡Nos encantaría verle!

Y vuelva a nuestro blog durante nuestro enero decididamente no Nolo. Descubra por qué somos los gran vendimia de soluciones de cadena de suministro para la vinificación y la viticultura!

Desafíos de la cadena de suministro de cosméticos en 2022

Publicado el Enero 11, 20224 de agosto de 2023 by rfxadmin

En nuestras dos últimas publicaciones de blog de 2021, hablamos sobre el problema mundial de los cosméticos falsificados y quien los investiga cuando son descubiertos. Para nuestro primer artículo de 2022, estamos hablando de los desafíos de la cadena de suministro de cosméticos que la industria debe considerar a medida que avanzamos en lo que probablemente será otro año difícil para la cadena de suministro global.

Tenga en cuenta que esta no es una lista clasificada ni una "cuenta regresiva" para el desafío número 1 de la cadena de suministro de cosméticos. Dicho esto, comencemos.

Cinco desafíos de la cadena de suministro de cosméticos

Falsificaciones y falsificaciones

Sí, hemos estado hablando mucho de falsificaciones últimamente. Pero son uno de los desafíos de la cadena de suministro de cosméticos que vale la pena repetir y volver a enfatizar. Los productos de cosmética y perfumería se sitúan constantemente entre los 5 mejores productos”objetivo de los falsificadores”, y las falsificaciones representan poco menos del 10 por ciento de todas las incautaciones aduaneras en 2019.

Hay dos razones principales por las que las falsificaciones son un desafío. Primero, son una amenaza para la salud pública porque pueden contener materiales peligrosos. En segundo lugar, son una gran amenaza para la seguridad de la marca de las empresas. Trazabilidad en una cadena de suministro digital, incluidas las soluciones de serialización y monitoreo ambiental en tiempo real, es su mejor defensa. Lea más en nuestro serie de blogs de protección de marca.

Sostenibilidad

La sostenibilidad es lo más importante para todas las partes interesadas de la cadena de suministro. Los consumidores son uno de los principales impulsores aquí, ya que exigen responsabilidad de las marcas que compran. Y si no lo consiguen, están felices de llevar su negocio a otra parte. Cada vez más organismos reguladores también piden sostenibilidad.

La trazabilidad, la visibilidad y la transparencia son la forma en que puede demostrar a los consumidores y reguladores que está operando una cadena de suministro sostenible con procesos y productos respetuosos con el medio ambiente/conscientes. Escribimos un buen resumen sobre "La Trifecta" de trazabilidad, visibilidad y transparencia en nuestro "Principales tendencias de la cadena de suministro de 2021" correo. Lea eso para obtener más detalles sobre esta importante tendencia.

Refrigeración/Climatización

Algunos cosméticos deben enviarse a temperaturas específicas. Si la temperatura baja o sube más allá de ese punto especificado, un evento conocido como excursión, los productos pueden dañarse, lo que resulta en una pérdida de ingresos y, posiblemente, un golpe a la reputación de su marca. Este es un riesgo que simplemente no vale la pena correr.

El control del clima debe ser parte de una solución más grande de monitoreo ambiental en tiempo real. llamamos nuestro Monitoreo integrado. Es una solución habilitada para Internet de las cosas (IoT) que se integra a la perfección con su cadena de suministro para monitorear más de una docena de condiciones, incluida la temperatura, en tierra, mar y aire.

Consideraciones éticas

Uno de los primeros desafíos de la cadena de suministro de cosméticos es obtener ingredientes de alta calidad. (De hecho, este es un desafío en la mayoría de las industrias; las preocupaciones aquí deberían estar en el radar de todos). Además de la ética involucrada en la creación y el mantenimiento de una cadena de suministro sostenible y respetuosa con el medio ambiente, las empresas de cosméticos deben lidiar con los problemas del trabajo infantil y trabajadores traficados, incluso la esclavitud.

Para ilustrar: mica y aceite de palma. El primero es un mineral chispeante que se usa en sombras de ojos, lápices labiales y resaltadores; este último se utiliza para efectos de hidratación o textura.

A Informe del 2016 del Centro de Investigación sobre Corporaciones Multinacionales (SOMO), una organización sin fines de lucro con sede en Ámsterdam, descubrió que más de 20,000 niños se ven obligados a trabajar en las minas de mica mientras sus familias viven en la pobreza extrema. Del mismo modo, el aceite de palma, cuyo mercado mundial se espera que alcance un valor mundial de $ 57.2 2026 millones de dólares por, es plagado de problemas de derechos humanos.

Las empresas deben estar atentas. Una cadena de suministro digital con trazabilidad, visibilidad y transparencia de extremo a extremo es crucial.

Cambios de mercado

La industria cosmética debe continuar abordando cambios en tres áreas: tecnología, regulaciones y sentimiento del consumidor. Por supuesto, estos cambios están ocurriendo en el contexto de la pandemia, lo que podría decirse que los hace más desafiantes.

En la opciónEl mercado global de cosméticos”, un libro blanco que publicamos a fines de 2021, entramos en los detalles de estos desafíos. Aquí están los trazos generales:

- La tecnología está cambiando la forma en que los consumidores compran productos e incluso cómo interactúan con ellos. Para adaptarse, las empresas pueden emplear herramientas como la digitalización y los dispositivos IoT para expandir sus cadenas de suministro sin comprometer la eficiencia.
- Las regulaciones son una preocupación constante en todas las industrias. Por ejemplo, en los Estados Unidos, la Ley de productos de cuidado personal, si se aprueba, enmendaría la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos y otorgaría a la Administración de Alimentos y Medicamentos una mayor supervisión de la producción y autoridad sobre los productos cosméticos, incluido el poder de exigir retiros del mercado.
- El sentimiento del consumidor en constante cambio significa que las empresas de cosméticos deben prestar atención a lo que la gente quiere, espera y demanda. Esto hace que la trazabilidad, la visibilidad y la transparencia de la cadena de suministro sean vitales para el éxito.

Reflexiones finales

Terminamos nuestro “Principales tendencias de la cadena de suministro de 2021” publicación de blog con un cuestionario. Estas preguntas se relacionan absolutamente con los desafíos de la cadena de suministro de cosméticos:

- ¿Estás al día con las tendencias de las que hablamos hoy?
- ¿Existen lagunas y puntos ciegos en su cadena de suministro?
- ¿Son las falsificaciones un problema en su industria?
- ¿Está haciendo todo lo posible para proteger su marca?
- ¿Está llegando activamente a sus clientes para acercarlos a su marca?
- ¿Hay plazos de cumplimiento en el horizonte?
- ¿Está seguro de que las soluciones de su cadena de suministro actual son realmente óptimas?
- ¿Está utilizando su cadena de suministro como un activo estratégico?

Le animamos a que Contactar con nosotros para discutir por qué su cadena de suministro es la clave para mantenerse al día con los desafíos. Nuestros expertos en la cadena de suministro digital pueden compartir una breve demostración de nuestro galardonado Sistema de trazabilidad eso mostrará claramente por qué es la mejor solución para las empresas de cosméticos.

También te animamos a que mires nuestro blog. Para obtener más información sobre cómo funciona la transparencia, por ejemplo, lea nuestro “Trilogía de la transparencia”, que revela la transparencia en la cadena de suministro mundial de productos del mar. También puede suscribirse a nuestro boletín trimestral, que rastrea las últimas noticias y tendencias en trazabilidad, regulaciones y otras noticias de la industria. Encuentre el formulario de suscripción en la parte inferior de cualquier página de nuestro sitio web.

¿Quién investiga los productos cosméticos falsificados?

Publicado el 20 de diciembre de 20219 de Octubre de 2023 by rfxadmin

En nuestra última publicación de blog, hablamos sobre el problema global de los cosméticos falsificados. Hoy, hablamos de quién investiga los productos cosméticos falsificados, comenzando por cómo se regulan los cosméticos en los Estados Unidos y la UE.

La regulación de los productos cosméticos varía mucho de un país a otro, por lo que nuestra discusión de hoy no debe tomarse como una descripción general de lo que se puede esperar en todos los lugares en los que se venden cosméticos. El cumplimiento de las leyes y las acciones que toman las autoridades para combatir las falsificaciones también varían.

Lo que is universal, sin embargo, es que la industria de los cosméticos enfrenta desafíos únicos con la seguridad del consumidor, una mayor demanda de transparencia por parte de los consumidores y el objetivo de los falsificadores. Es bueno saber quién investiga los productos cosméticos falsificados y qué medidas puede tomar para ser parte de la solución.

Quién investiga los productos cosméticos falsificados: EE. UU. Y la UE

Los cosméticos falsificados son peligrosos porque los delincuentes que los fabrican no siguen las regulaciones o estándares de producción. Las falsificaciones a menudo están contaminadas con "cosas" en las que realmente no quieres pensar, y mucho menos ponerte en la cara, como bacterias, heces de animales y humanos, arsénico y mercurio. Entonces, los reguladores vigilan los cosméticos.

Estados Unidos

En los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) es el organismo rector de las reglamentaciones cosméticas. Los productos cosméticos no requieren la aprobación de la FDA, pero es regulado. El Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (Ley FD&C) y la Ley de Envasado y Etiquetado Justo (FPLA) explica los requisitos, restricciones y acciones disciplinarias de la FDA con respecto a los cosméticos.

La FDA se enfoca en prevenir la adulteración y el etiquetado incorrecto, el etiquetado incorrecto y los ingredientes o medicamentos dañinos. La adulteración se refiere a productos o ingredientes de productos que no cumplen con las regulaciones de la FDA o que han sido contaminados. Un producto mal etiquetado está “etiquetado incorrectamente o empaquetado engañosamente”, lo que podría incluir productos cosméticos falsificados. La FDA prohíbe el uso de 11 sustancias químicas en productos cosméticos.

Además, la FDA se reserva la autoridad para solicitar retiros y trabajar con el Departamento de Justicia, la Oficina Federal de Investigaciones (FBI) y la Aduana Fronteriza si se detecta alguna infracción. Mantiene un "Retiradas y alertas de cosméticos"Página y tiene un"Informe de cumplimiento”Base de datos de productos retirados del mercado.

La Unión Europea

Los productos cosméticos fabricados e importados en Europa están regulados por la Regulación cosmética de la UE. Al igual que la FDA, la UE regula los ingredientes y el etiquetado; en general, sin embargo, las regulaciones son más amplias y están definidas con mayor precisión.

Por ejemplo, más de 1,300 sustancias (p. Ej., Productos químicos, colorantes y conservantes) tienen prohibido el uso cosmético y cientos más están permitidas solo bajo ciertas condiciones. Las regulaciones también exigen Buenas Prácticas de Fabricación (GMP), mientras que la FDA solo sugiere GMP como "directrices para una autoinspección eficaz."

Además, la UE exige una documentación de producto importante. Toda empresa de cosméticos debe tener una "persona responsable" de cada producto ellos hacen. Esta persona es responsable de garantizar que los productos sean seguros y cumplan con las regulaciones, y debe enviar una notificación de producto cosmético a través de un portal en línea antes de que se pueda vender un producto.

La persona responsable también debe crear un archivo de información del producto que incluya el nombre, la descripción y la naturaleza del producto; descripción de los métodos de fabricación; declaración de cumplimiento de regulaciones y GMP; un informe de seguridad del producto; y datos sobre la experimentación con animales, si los hubiera. También deben elaborar un informe de seguridad del producto que contenga información sobre la seguridad del producto y una evaluación de la seguridad del producto.

¿Tienen los consumidores un papel?

Sí, y comienza con la vigilancia de los precios, el empaque y la calidad del producto:

- - Precios: Si el precio es demasiado bueno para ser verdad o simplemente más barato que la última vez que lo compró, es muy probable que sea falso.
  - Embalaje: La impresión puede parecer de mala calidad o los colores pueden parecer apagados. Puede que no haya un código de barras. Es posible que no haya ningún embalaje y que los productos se ofrezcan a granel.
  - Producto: Si la consistencia o textura parece diferente, es probable que sea falsa.

En los Estados Unidos, los consumidores pueden "Informar sospechas relativas a la fabricación o venta de productos falsificados o pirateados.”Al FBI. En el caso de productos cosméticos sospechosos de ser falsificados vistos en línea, los consumidores pueden comunicarse con el Centro de quejas de fraude en Internet del FBI. El FBI también se ha asociado con el Centro Nacional de Coordinación de Derechos de Propiedad Intelectual para crear un línea de punta donde los consumidores pueden denunciar productos que sospechan que son falsos.

En la UE, se anima a los consumidores a ponerse en contacto con sus autoridades locales en relación con los productos cosméticos falsificados. Dependiendo de la naturaleza de la situación, las autoridades pueden investigar ellas mismas o contactar al organismo de investigación apropiado, que podría incluir Europol. El Reino Unido tiene Fraude acción, una herramienta en línea para denunciar el fraude y el ciberdelito.

Los consumidores también deben saber qué las marcas están haciendo para combatir las falsificaciones y programas de participación del consumidor que animan a las personas a denunciar productos sospechosos.

Reflexiones finales

Si realmente desea profundizar en las regulaciones de EE. UU. Y la UE, descargue nuestro "Mercado global de cosméticos”Libro blanco hoy. También tiene una sección sobre regulaciones en Singapur, además de más información sobre productos cosméticos falsificados.

En la opciónPrincipales tendencias de la cadena de suministro de 2021, ”Planteamos algunas preguntas importantes que las empresas deberían hacerse a sí mismas a medida que avanzamos hacia lo que probablemente será otro año desafiante para las cadenas de suministro. Muchas de esas preguntas, que se enumeran a continuación, encajan perfectamente con lo que hablamos hoy: regulaciones, falsificaciones, protección de marca, participación del consumidor.

Su cadena de suministro es donde convergen todas estas preocupaciones. Por eso deberías programar una breve demostración de nuestras soluciones. En unos 15 minutos, podemos mostrarle los conceptos básicos de nuestro Sistema de trazabilidad y cómo transforma su cadena de suministro en un activo estratégico que mejorará y protegerá todas las facetas de su negocio.

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Abordar la preocupación: la amenaza de los cosméticos falsificados

Publicado el 20 de diciembre de 20214 de agosto de 2023 by rfxadmin

Los cosméticos falsificados se han disparado durante la pandemia. No es que alguna vez hayan no estado de moda entre el conjunto criminal. Pero una investigación reciente muestra un renacimiento, una proliferación de falsificaciones a menudo peligrosas disponibles para más personas y a través de canales más nuevos.

Nos acaba de publicar un detalles de la moneda sobre el mercado mundial de cosméticos. Tiene una sección sobre cosméticos falsificados y ahora queremos mantener la conversación con más información sobre este problema global. Aquí vamos.

Las estadísticas revelan "una amenaza preocupante"

En la opciónComercio mundial de falsificaciones: una amenaza preocupante”(Junio de 2021), la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE) informó que el valor global de las mercancías falsificadas y pirateadas ascendió a 464 millones de dólares en 2019, o el 2.5 por ciento del comercio mundial.

En todo el mundo, hubo "consistentemente" más de 130,000 incautaciones aduaneras de productos falsificados y pirateados anualmente en 2017, 2018 y 2019. "En general", continúa el informe, "la base de datos unificada sobre incautaciones aduaneras de productos que infringen la propiedad intelectual incluye casi la mitad [ un] millón de observaciones ".

En 2017 y 2018, los productos cosméticos y de perfumería falsificados representaron alrededor del 4 por ciento de todas las incautaciones aduaneras. Eso aumentó a poco menos del 10 por ciento en 2019, un salto considerable en muy poco tiempo. Además, los productos de cosmética y perfumería se encontraban entre los 5 productos principales “objetivo de los falsificadores” todos los años desde 2011 hasta 2019 (los demás eran artículos de cuero, ropa, calzado y relojes).

¿Qué precio tienen los cosméticos falsificados en la salud fiscal de la industria? Un informe muestra que las pérdidas de ventas anuales por falsificación en el sector de cosméticos y productos para el cuidado personal ascendieron a 4.7 millones de euros, o alrededor de 5.3 millones de dólares.

Nuestros serie de protección de marca habla más sobre falsificaciones. Es un problema real al que deben enfrentarse todas las industrias, algunas más que otras.

Cosméticos falsificados en un enorme mercado global

De acuerdo a una Perspectivas de negocios de Fortune informe publicado en septiembre, el mercado de cosméticos tenía un valor de $ 277.67 mil millones en 2020. A pesar de una disminución general en las ventas durante la pandemia, se proyecta que el mercado crecerá a $ 415.29 mil millones para 2028.

El mercado ha respondido a la demanda de los consumidores de una variedad más amplia de productos y las compras en línea han agregado una facilidad de acceso. Las compras en línea impulsarán el mercado y, según los observadores de la industria, podrían representar casi 30 por ciento de las ventas mundiales de productos de belleza para 2026.

Sin embargo, el cambio dramático de las compras en persona a las compras en línea durante la pandemia ha envalentonado a los delincuentes a producir cada vez más productos cosméticos falsificados. Como señaló la OCDE en su informe "Comercio mundial de falsificaciones", "En condiciones de confinamiento, los consumidores recurren a los mercados en línea para [satisfacer] sus necesidades, lo que impulsa un crecimiento significativo en el suministro en línea de una amplia gama de falsificaciones".

La investigación del Departamento de Seguridad Nacional de EE. UU. Respalda este hallazgo. Su "Lucha contra el tráfico de mercancías falsificadas y pirateadas”(Enero de 2020) señaló que“ Vender productos falsificados y pirateados a través de plataformas de comercio electrónico y mercados de terceros en línea relacionados es una empresa muy rentable ”.

La amenaza para las empresas y los consumidores

Los productos cosméticos falsificados son una amenaza real para los fabricantes y consumidores. Los productos falsos imitan las ventas originales de la empresa. Evitan los procesos de control de calidad y la supervisión regulatoria, lo que significa que pueden contener "ingredientes" dañinos.

Por ejemplo, en 2018 las autoridades del Reino Unido cosméticos falsificados recuperados que contenían mercurio y altos niveles de hidroquinona, un agente blanqueador de la piel. La policía del Reino Unido también advirtió a los consumidores sobre productos falsos que contienen "excrementos de rata, orina humana y arsénico". Policía en Los Ángeles encontró falsificaciones con bacterias y desechos animales.

Con el aumento de los pedidos en línea, el envío se ha vuelto importante para la industria de la falsificación. La OCDE informó que entre 2017 y 2019, el 64 por ciento de las incautaciones mundiales fueron envíos postales y el 13 por ciento involucraron a mensajeros urgentes. En el mismo período, el 77 por ciento de todas las falsificaciones incautadas por las autoridades se descubrieron durante el período de envío.

Reflexiones finales

Cosméticos falsificados: falsificación cualquier cosa - amenazar la seguridad del consumidor y la reputación de la marca.

Su cadena de suministro es su primera línea de defensa. Con la solución adecuada para la trazabilidad de un extremo a otro, como nuestro Sistema de trazabilidad rfxcel, puede aprovechar los datos y bloquear la protección de su cadena de suministro contra las falsificaciones y ayudar a mitigar otros riesgos.

También podrá satisfacer la demanda de transparencia de los consumidores. Puede decirles con certeza que sus productos son lo que usted dice que son. Garantizará la seguridad del producto y protegerá su marca.

Si tiene preguntas, podemos ayudarlo. Eche un vistazo a nuestro soluciones para la protección de la marca y descargue nuestro libro blanco sobre el mercado mundial de cosméticos. Y póngase en contacto con nosotros para organizar una breve demostración de nuestro sistema de trazabilidad. En aproximadamente 15 minutos, nuestros expertos en cadena de suministro pueden mostrar cómo nuestras soluciones convertirán su cadena de suministro en su activo estratégico más valioso.