La trazabilidad requiere la identificación de todas las entidades físicas (ubicaciones) de donde se originan los productos frescos y donde se envasan y almacenan. Estos pueden incluir, pero no se limitan a, campos, productores, empacadores, transportistas, mayoristas y minoristas.
Se necesita un sistema para identificar y rastrear los productos de manera que puedan recuperarse productos de baja calidad o inseguros. También permite identificar la causa de los problemas y prevenir su recurrencia. Los requisitos esenciales para un sistema eficaz son:
- Cada lote de producto debe estar claramente marcado.
- Se debe mantener un registro de la ID del lote y los detalles del destino.
- Se deben mantener registros de las operaciones críticas para la seguridad y calidad de los alimentos.
La siguiente tabla muestra cómo los métodos de identificación del producto y los registros se combinan para formar un sistema efectivo para la identificación del producto y la trazabilidad que vincula las etapas de crecimiento, empaque y entrega a los minoristas.
SOLUCIÓN DE TRAZABILIDAD DE ALIMENTOS DE RFXCEL
El mercado de alimentos está experimentando cambios masivos, desde cómo se entregan y preparan los alimentos, hasta cómo se obtienen, hasta los ingredientes utilizados y su procedencia. El consumidor moderno de alimentos está demandando más información sobre sus opciones de alimentos para que puedan personalizar sus experiencias alimenticias, un modelo que alineará la industria alimentaria con otros sectores de consumo.
La clave, entonces, para sobrevivir y prosperar en este nuevo y valiente mundo de la demanda de los consumidores, es un bloqueo absoluto en su cadena de suministro: poder verificar la autenticidad y el origen de sus materias primas e ingredientes, y realizar un seguimiento y seguimiento de manera eficaz, rápida y precisa. rastree sus productos a medida que se mueven a través de una red global de recolectores, procesadores, distribuidores y puntos de venta, tanto virtuales como en persona.
Obtener los datos correctos sobre la disposición de su producto es el motor que impulsa la toma de decisiones informada que permitirá a los ganadores del mañana aprovechar de manera precisa y efectiva el inventario justo a tiempo, satisfacer las demandas de transparencia y verificación dispuestas por los reguladores y los consumidores, e impulsar el compromiso de los consumidores mediante dispositivos móviles. , Aplicaciones IoT y blockchain y más.
rfXcel lleva más de una década ayudando a empresas de todos los tamaños a cumplir con las demandas de trazabilidad del mercado, ya sea cumplimiento normativo, seguimiento y rastreo en tiempo real, o la mejor validación de datos en su clase y servicios de administración de inventario. rfXcel es un líder mundial en el complejo y altamente regulado mercado de las ciencias de la vida. Nuestra experiencia, experiencia y poderosa plataforma de trazabilidad están ahora listas para aprovechar para la industria de alimentos y bebidas. Con rfXcel, puede tener la confianza de que se pueden satisfacer sus necesidades de trazabilidad.
Soluciones rFB Productos
Seguimiento en tiempo real
- Realice un seguimiento instantáneo de cualquier lote, caja o artículo hacia adelante o hacia atrás para obtener un pedigree completo del producto
- Búsqueda dinámica y consulta de elementos mediante visualizaciones únicas, incluida la asignación de clústeres
- Identifique y actúe en los retiros de memoria sabiendo que los datos de su historial de productos son completos y precisos, ya que fallar en un retiro simulado ya no es una opción.
Publicación por entregas
Monitoreo Ambiental
- Lucha contra el fraude, la adulteración y la desviación.
- Apretar los SLA, identificar cuellos de botella y optimizar la distribución del producto
- Proteja su marca y los consumidores con alertas de temperatura
- Mejora la vida útil de tus productos frescos
Solución única rFB - Total conformidad y monitoreo
- Capture, valide y aproveche todos los atributos y la documentación requerida del producto por PO, ASN u otro identificador, y esté preparado para realizar "auditorías de escritorio" a pedido.
- La solución de datos más precisa y completa para el cumplimiento de PTI y FSMA
- Se integra a la perfección con sus sistemas EDGE, WMS y ERP existentes, incluidas las tecnologías personalizadas y patentadas. Aproveche nuestra experiencia con miles de integraciones para obtener la máxima visibilidad sin interrumpir sus flujos de trabajo.
- Empuje y extraiga los datos requeridos o solicitados para satisfacer las solicitudes de los clientes a 3rd Sistemas de fiestas como GDSN, WorldSync1, ITDS, BRC u otros. rfXcel es fluido en todos los estándares de datos GS1.
RIT y RFG
- Rastree los lotes de ingredientes para productos de valor agregado o manufacturados y siga hasta el producto terminado, sin importar lo complejo que sea.
- Aproveche su capacidad para validar las afirmaciones de la marca de ingredientes orgánicos, de comercio justo o sostenibles, "limpios" a través de la trazabilidad.
Aplicaciones para el consumidor
- Haga que las campañas de participación del consumidor sean más útiles a través de sus propias aplicaciones de consumo.
- Vincule los comentarios de los consumidores a los eventos de la cadena de suministro para identificar problemas de calidad.
- Vincule los datos de origen a cuentas de consumidores con fines de marketing u otros atributos que puedan interesar a los consumidores.
- Seguimiento de programas de incentivos y cupones a través de serialización.
Blockchain Connect
- Aumente el valor de los datos de bloque a través de nuestras herramientas de validación
- Flexible Application Layer satisface las necesidades de datos fuera de la cadena de bloques
- Rastree todo, pero comparta solo lo que requieren sus socios comerciales
