Der Lebensmittelmarkt befindet sich in einem bedeutenden Wandel. Der moderne Lebensmittelkonsument fordert mehr Informationen über seine Lebensmittelauswahl, von der Beschaffung, Lieferung und Zubereitung von Lebensmitteln bis hin zu Zutaten und deren Herkunft. Die Menschen möchten auch ihre Esserlebnisse personalisieren, ein Modell, das die Lebensmittelindustrie mit anderen Verbrauchersektoren in Einklang bringt.
Der Schlüssel zum Überleben und Gedeihen in den neuen Realitäten der Verbrauchernachfrage besteht darin, Ihre Lieferkette absolut zu sichern - In der Lage zu sein, die Echtheit und Herkunft Ihrer Rohstoffe und Zutaten zu überprüfen und Ihre Produkte effektiv, schnell und genau zu verfolgen, während sie sich über ein globales Netzwerk von Züchtern und Verladern, Händlern und Herstellern sowie Online- und Einzelhändlern bewegen Verkaufsstellen.
